Είμαστε όλοι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι οι τηγανίτες είναιανεξάρτητο πιάτο. Είναι αλήθεια ότι είναι διαφορετικές και σε κάθε εθνική κουζίνα υπάρχει πάντα μια ειδική συνταγή για αυτό το απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Ωστόσο, στο σύγχρονο μαγείρεμα, οι τηγανίτες βρήκαν άλλη χρήση. Γνωρίζετε, για παράδειγμα, ότι μπορείτε να φτιάξετε τη σαλάτα με τηγανίτα; Απροσδόκητα; Αλλά πρωτότυπο! Σαλάτα με μανιτάρια και τηγανίτες είναι βέβαιο ότι θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Και δεδομένου ότι η συνταγή για μια τέτοια σαλάτα δεν υπάρχει σε μια έκδοση, μπορείτε πάντα να διαφοροποιήσετε το εορταστικό μενού με μια πολύ νόστιμη, ικανοποιητική και μάλλον σπάνια σαλάτα. 
Σαλάτα μανιταριών με τηγανίτες και κρεμμύδια
Η ευκολότερη σαλάτα με μανιτάρια τηγανίτες και κρεμμύδια. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι τα κύρια συστατικά του:
- Μπισκότα - 200 γραμμάρια.
- Κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
- Κοτόπουλα αυγά - 5 τεμάχια?
- Μαγιονέζα;
- Αλάτι;
- Πιπέρι?
- Φυτικά έλαια.
Προετοιμασία: Για μια σαλάτα προετοιμάζουμε τηγανίτες αυγών: από πέντε αυγά - πέντε τηγανίτες. Για να γίνει αυτό, κτυπήστε κάθε αυγό με τη σειρά του, ρίξτε σε ένα λιπαρό τηγάνι και τηγανίστε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές (όπως οι τακτικές τηγανίτες). Αφήνουμε τις τηγανίτες να κρυώσουν, και εν τω μεταξύ θα πάρουμε μανιτάρια και κρεμμύδια. Κόβουμε και ψιλοκομίζουμε ή ψιλοκόβουμε και τα δύο κρεμμύδια σε λωρίδες και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Κόβουμε επίσης τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Εκεί προσθέτουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και τις κρέπες σε κομμένες λωρίδες. Βάλτε αλάτι και πιπέρι στη γεύση, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε. 
Τηγανίτα, Μανιτάρια και Κοτόπουλο
Συστατικά:
- Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- Καρότα - 1 τεμάχιο.
- Νωπά μπισκότα - 6 τεμάχια.
- Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- Χυμός λεμονιού - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- Σάλτσα σόγιας.
- Φρέσκο πράσινο.
- Ζάχαρη;
- Αλάτι;
- Φυτικά έλαια.
- Λεπτές τηγανίτες - 3-4 κομμάτια.
Μαγειρική: Αρχικά, τηγανίζουμε φρέσκες λεπτές τηγανίτες. Ανακατέψτε ένα ωμό αυγό με ένα τσίμπημα αλατιού και κτυπήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου ένα ποτήρι γάλα στο αυγό και ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώντας το κτύπημα. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα λαδωμένο τηγάνι και ψήστε. Και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Κόβουμε το ακατέργαστο στήθος κοτόπουλου σε στενούς κύβους και πλένουμε και ξεραίνουμε καλαμάκια με καλαμάκια. Καθαρίζουμε τα καρότα και τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Στεγνώστε το στήθος κοτόπουλου και τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί και στη συνέχεια προσθέστε καρότα σε αυτά και συνεχίστε να τηγανίζετε τα καρότα μέχρι να μαλακώσετε. Απορρίπτουμε το τηγάνισμα σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό έλαιο. Σε ένα μπολ σαλάτας με ψιλοκομμένες τηγανίτες, βάλτε το τηγάνισμα, προσθέστε αλάτι στη γεύση, ένα ζάρι ζάχαρη, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα πάντα. Στην κορυφή της σαλάτας βάζουμε ένα στρώμα ντομάτας κομμένο σε κύβους, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη! Μπορείτε να πάρετε δείγμα.
Προσφορά σαλάτας μανιταριών με κρεμμύδια
Προσπαθήστε να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια και τηγανίτες από πρωτεΐνες. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ελαφρύ και εξαιρετικά νόστιμο. Συστατικά
- Φρέσκα μανιτάρια χοίρων ή ζαχαρωτά - 200 γραμμάρια.
- Λευκά αυγά - 3 τεμάχια.
- Κρεμμύδια - 1-2 κεφαλές.
- Χυμός μισού λεμονιού.
- Αλάτι;
- Ζάχαρη;
- Μαύρο πιπέρι.
- Κρέμα γάλακτος.
Μαγειρική: Για αυτή τη σαλάτα προσφοράς, προετοιμάστε τα κρεμμύδια εκ των προτέρων. Αφαιρέστε τους βολβούς από τους φλοιούς, κόψτε τους σε πολύ λεπτά δακτυλίους και βάλτε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε δύο ή τρεις τσιπ αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, λίγο μαύρο πιπέρι και χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε το κρεμμύδι με βραστό νερό και αφήνουμε να μαριναριστούμε για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε μια κρέμα πρωτεΐνης. Χτυπάτε τα λευκά μέχρι το ελαφρύ αφρό και τα χύστε σε ένα προθερμασμένο και λαδωμένο τηγάνι. Καλύτερα, χρησιμοποιήστε ένα μη κολλητικό τηγάνι. Αφαιρέστε τη τηγανίτα από την κατσαρόλα, ψύξτε και κόψτε σε στενές λωρίδες. Τα μανιτάρια μου, κομμένα σε φέτες, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, ώστε να κρυώσουν και να αποδώσουν το περιττό πετρέλαιο. Βάζουμε τα συμπιεσμένα κρεμμύδια στο μπολ σε σαλάτα, προσθέτουμε τα τηγανισμένα μανιτάρια και το τηγανισμένο κέικ πρωτεΐνης σε αυτό. Γεμίζουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα, βάζουμε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να ωριμάσει με μπαχαρικά. 
Σαλάτα με τηγανίτες, μανιτάρια και ζαμπόν
Συστατικά:
- 2 τηγανίτες.
- 100 γραμμάρια ζαμπόν.
- 100 γραμμάρια μανιταριών τουρσί?
- Το μισό κεφάλι του κόκκινου κρεμμυδιού.
- 3 κουταλιές σούπας καλαμπόκι?
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Μαγειρική: Οι έτοιμες τηγανίτες που απομένουν από το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα είναι αρκετά κατάλληλες για αυτή τη σαλάτα. Αλλά μπορείτε να ψήσετε ειδικά δύο τηγανίτες. Σπάστε ένα αυγό σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε το με ένα τσίμπημα αλατιού και μισό ποτήρι γάλα ή βραστό νερό, προσθέστε αλεύρι, ζυμώνετε το κτύπημα. Ψήστε τα τηγανιτά σε ένα λιπαρό τηγάνι, ψύξτε τα και κόψτε σε στενές λωρίδες. Στη συνέχεια, κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες και βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες κρέπες, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τα τεμαχισμένα κρεμμύδια. Εάν είναι επιθυμητό, αλατοποιήστε τη σαλάτα και το σερβίρετε με μαύρο πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Βάζουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε και αφαιρούμε το δείγμα. Η ασυνήθιστη σαλάτα μας είναι έτοιμη!
Σαλάτα με μανιτάρια και ομελέτα
Μια νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με τηγανίτες αυγών, μανιτάρια και κοτόπουλο. Για αυτόν, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:
- Χαλβάς στήθος κοτόπουλου.
- 200 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών.
- 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
- Αλάτι;
- Μαγιονέζα.
Για τηγανίτες:
- 3 αυγά.
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Μαγειρική: Προ μαρινάρετε το κρεμμύδι για να του δώσετε μια ξινή γεύση. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Βάλτε το κρεμμύδι αρκετές φορές με βραστό νερό και ψύξτε γρήγορα με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια βάζουμε τα κρεμμυδάκια σε ένα μπολ, ρίχνουμε το ξύδι τσαγιού, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι και αφήνουμε το κρεμμύδι να μαρινάρεται για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε τη μαρινάδα και ρίξτε τα κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι. Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύξτε και αποσυναρμολογήστε τις σε ίνες. Πλένετε τα ζαχαρότευτλα, κόβετε σε φέτες και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Επιτρέπουμε να αποστραγγίζουμε την υπερβολική ποσότητα πετρελαίου τοποθετώντας το τηγάνι μανιταριών σε ένα σουρωτήρι ή σε κόσκινο. Κάνουμε τηγανίτες αυγών από αυγά και μαγιονέζα. Αναμιγνύουμε αυτά τα υλικά και τηγανίζουμε τρεις τηγανίτες σε μια μικρή κατσαρόλα, η οποία λιπαίνεται ελαφρά με φυτικό έλαιο. Κόψτε τις δροσερές τηγανίτες σε ζυμαρικά. Όλα τα προετοιμασμένα συστατικά - τηγανίτες, κοτόπουλο, κρεμμύδια και μανιτάρια - μεταφέρονται σε ένα μπολ σαλάτας, αλατοπίπερο και καρυκεύματα με μαγιονέζα. Σερβίρετε τη σαλάτα με απλή ψύξη. Όπως μπορείτε να δείτε, μια σαλάτα με μανιτάρια, τηγανίτες και κρεμμύδια μπορεί πραγματικά να είναι πολύ διαφορετική. Μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας με την προσθήκη σχεδόν οποιωνδήποτε πρόσθετων συστατικών. Επομένως, μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Μικρή όρεξη και επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:
