Φρέσκια σαλάτα αγγούρι πάντα από τον τρόπο, είναι πάνταζουμερή και πάντα χαμηλή σε θερμίδες. Η συνταγή; Να είστε βέβαιος να είστε, και όχι μόνος. Λοιπόν, για τώρα, μια μικρή ιστορία. Τα αγγούρια μπορούν να θεωρηθούν σωστά ως το πιο συνηθισμένο λαχανικό, το οποίο βρίσκεται στο τραπέζι μας από αμνημονεύτων χρόνων. Και το γνωρίζουμε σε ένα προσβλητικό λίγο. Ας προσπαθήσουμε να διορθώσουμε αυτό το ελάττωμα και να πούμε για κάποιες λεπτομέρειες της ζωής αυτής της όμορφης αμπέλου που μας δίνει τα καταπληκτικά τραγανά φρούτα που τρώμε ανώριμα. Γεμάτο αγγούρι, το οποίο είναι εκπληκτικό, απολύτως βρώσιμο. Η πατρίδα του αγγουριού είναι η Ινδία, στην οποία καλλιεργήθηκε αρκετές χιλιετίες πριν. Καλλιέργεια αυτής της αμπέλου τόσο στην Αρχαία Αίγυπτο όσο και στην Αρχαία Ελλάδα. Και στη Ρωσία, το αγγούρι εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό. Ωστόσο, διαφωνίες σχετικά με τα οφέλη από αυτό το λαχανικό, το οποίο, αναλογιστείτε, είναι 95 τοις εκατό νερό. Αλλά μόνο το νερό δεν είναι απλό, αλλά "ζωντανό", δομημένο. Το υπόλοιπο 5% - όλα τα είδη χρησιμότητας με τη μορφή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Μην το πιστεύετε, αλλά στο μέτριο άγριο αγγούρι μας υπάρχει σχεδόν ολόκληρο το τραπέζι του Μεντελλέγιεφ! Έχει επαρκώς υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και επομένως τα αγγούρια είναι χρήσιμα για τον καρδιακό μυ και είναι επίσης ένα εξαιρετικό φάρμακο που μας απαλλάσσει από το πρήξιμο. Δεν χρειάζεστε χημεία με τη μορφή δισκίων - μερικά αγγούρια κατά τη διάρκεια της ημέρας, και είστε σε εξαιρετική κατάσταση. Από κάθε άποψη: όσον αφορά την υγεία και την εμφάνιση. Θέλετε να χάσετε βάρος; Η διατροφή με αγγούρι θα δώσει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Κάθε διατροφολόγος θα επιβεβαιώσει αυτές τις λέξεις. Και αν παίρνετε τον κανόνα να οργανώνετε τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα την ημέρα εκφόρτωσης αγγουριού, μια λεπτή φιγούρα, απελευθέρωση από τις σκωρίες και μια καλή χροιά είναι εγγυημένη. Και τώρα η πρώτη συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα.

Φρέσκια σαλάτα αγγουριού

Συστατικά:

• 4 αγγούρι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• άνηθο χόρτα
• 2 κουταλιές της σούπας μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο
• αλάτι, πιπέρι
• κουταλάκι του γλυκού ξύδι

Μέθοδος παρασκευής: Τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν εάν η φλούδα είναι πολύ σκληρή, αποφλοιωμένη και κομμένη σε φέτες. Το σκόρδο θρυμματίζεται και αλέθεται. Αναδιπλώστε τα αγγούρια σε ένα κατάλληλο δοχείο, καλύψτε με σκόρδο, άνηθο, πασπαλίζουμε και πιπεριά, πασπαλίζουμε με ξύδι. Σκεύη με σαλάτα για να τινάξετε αρκετές φορές, ώστε το αγγούρι και όλα τα άλλα συστατικά να αναμειγνύονται καλά. Βάλτε το ψυγείο για μια ώρα. Διαδώστε μια σαλάτα φρέσκων αγγουριών όμορφα σε μια επίπεδη πλάκα, ρίξτε αρωματικό λάδι και διακοσμήστε με ένα κλαδάκι του άνηθο. Μια απλή συνταγή, αλλά αποδεικνύεται ένα εξαιρετικό σνακ.

Σαλάτα από φρέσκα αγγούρια και λάχανο

Συστατικά:

• 3 αγγούρια
• μισό κεφάλι λάχανο
• ζουμερό λαμπτήρα ποικιλιών σαλάτας
• μερικά στελέχη από πράσινα κρεμμύδια
• σε ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό
• πιπέρι τσίλι
• 30 ml αρωματικού φυτικού ελαίου
• αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη στη γεύση
• ξύδι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής: Λάχανο ψιλοκομμένο, ρίχνουμε το αλάτι και τη ζάχαρη, πασπαλίζουμε με ξύδι και ελαφρώς γκρεμίζουμε. Διπλώστε σε ένα κατάλληλο μπολ σαλάτας. Τα αγγούρια πλύνετε, καθαρίστε (αν είναι απαραίτητο) και προσθέστε στο λάχανο. Εκεί, επίσης, στείλετε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, πράσινα και ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε με λάδι και ισορροπήστε τη γεύση, προσθέτοντας, αν είναι απαραίτητο, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, ξίδι. Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία, έτσι ώστε η σαλάτα των φρέσκων αγγουριών και λάχανων να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκια και τραγανή. Η συνταγή προσελκύει τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την εξαιρετική γεύση, καθώς και οφέλη για την υγεία.

Φρέσκια σαλάτα αγγουριού με επικάλυψη γιαουρτιού

Συστατικά:

• 4 αγγούρι
• τσαμπί πράσινα κρεμμύδια
• μάτσο άνηθο
• 150 ml φυσικού γιαουρτιού
• 2 σκελίδες σκόρδου
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής: Αγγούρια για να πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λωρίδες. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, πιπέρι και σεζόν με γιαούρτι. Αυτή η συνταγή είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Φρέσκια σαλάτα αγγουριού με ξινή κρέμα

Συστατικά:

• 5 αγγούρια
• χούφτα φύλλα μαρουλιού
• ζουμερή λάμπα γλυκών ποικιλιών
• 2 αυγά
• 150 μοριογρ. Κρέμας
• αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
• χυμό λεμονιού
• κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα

Μέθοδος παρασκευής: Η συνταγή είναι απλή. Αγγούρια για να πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε αρκετά μεγάλους κύβους. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα αυγά και χόρτα στα αγγούρια. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Σαλάτα αφήνει να ταξινομήσετε, να πλύνετε και να στεγνώσετε. Σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο βάλτε τα φύλλα του μαρούλι, αγγούρι με όλα τα άλλα συστατικά και ρίξτε ξινή κρέμα σάλτσα. Η συνταγή για τη σάλτσα. Ξηρή κρέμα αναμειγνύεται με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και μουστάρδα, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ελαφρώς χτυπημένο. Μπορεί να υπάρχουν πολλές τέτοιες σαλάτες. Τα αγγούρια συνδυάζονται με σχεδόν όλα τα προϊόντα που αποτελούν μέρος της συνηθισμένης διατροφής μας, έτσι ώστε το πεδίο δημιουργικότητας να είναι τεράστιο. Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια