Преди няколко години никой не знаеше и не знаеше,какво е целина. Поне това не беше толкова често споменавано във вестниците, кулинарните програми и в ръководствата за правилното хранене. Въпреки това, отрицателните фактори на околната среда все по-често засягат човешкото здраве, подкопават и изчерпани със стреса и работния имунитет. Ставаме слаби и незащитени, често болни. Целина е един от главните помощници в борбата срещу този проблем на цивилизацията. Подобни лечебни качества на зеленчука се споменават неколкократно от учените. В допълнение, нискокалорични целината на, така че често се използва за приготвяне на всякакви ястия, не само в най-скъпите и изискани ресторанти в света, но също така и в дома кухни. Той зае основното място в храната на красивата половина на човечеството, която внимателно наблюдава фигурата му. Ястия от целина са получени много питателна, полезна и в същото време не е тежък - те не остане в човешкото тяло под формата на допълнителни килограма. Искате ли винаги да сте здрави и красиви? След това салата от пиле с целина е "това, което е предписал лекар"! Ще ви разкажем за няколко вкусни и абсолютно прости рецепти. 
Салата "Апети" с пиле и целина
Тази салата с целина и пиле - не самоАпетитно, но и много полезно ястие. Храненето му, вие получавате максимална полза и минимален брой калории. И какво още има нужда от съвременна жена? съставки:
- целини стъбла - по Ваша преценка
- една прясна краставица
- 30 грама орехи (обелени и натрошени)
- 200 г прясно пиле (филе или гърди)
- няколко лъжици (смеси) от не много мазна заквасена сметана
- щипка сол от масата (или без нея)
- прясно смлян черен (или бял) пипер - по желание
- 150 грама пресни гъби (могат да бъдат заменени с консерви)
Метод за приготвяне: Ако използвате стеблото на целина, просто ги смажете с нож. Но ако сте купили корен, то е по-добре да го изпечете на средна ренде. След това сварете пилешкото месо в леко осолена вода и, след като е леко хладно, разкъсайте влакната, може да бъде нарязано на ситно. Фенове на пържени ние препоръчваме или пече пиле във фурната, подправя го с подправки, или нарязани на малки кубчета, се запържва в зехтин в тиган. От това, вкусът на ястието не избледнява, но може би дори ще спечели! Сега нарязайте шампанско на малки парченца, а пресните краставици - под формата на сламки или кубчета. В затоплена тенджера, излейте малко маслиново или друго растително масло и за няколко минути запържете свежите гъби. Ако желаете, можете да ги замените с консерви или варени. Сега вземете орехите, предварително почистени, и ги смажете с ръцете си. В отделна купа комбинирайте всички гореописани съставки, подправете с подправки и сол. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте добре с лъжица. Като дресинг ще се побере и обичайната майонеза - смесете я със сок от лимон, така че ще бъде много по-вкусно. Сладка салата от целина с пиле в красива чиния. За декорация използвайте пресни, ярки зелени. Бон апетит! 
Салата "Temptation" с пиле, прясна ябълка и целина
Вече сте подготвили салата от целина? Пилето се опита да добави? Ако не, загубихте много. Направете изгубено време с нас. Това ястие ще бъде прекрасна изненада на семейна вечеря - това е невероятно лесно, но това е доста задоволително. Ето защо това ястие ще се ползва не само от деца, но и от възрастни - с една дума, всичко без изключение. Опитайте, а вие няма да съжалявате! съставки:
- една средна целина
- Готварска сол и захар - според вкусовите предпочитания
- едно парче прясна кисело-сладка ябълка
- сочни листа от маруля
- пилешки гърди (варено) - едно парче
- един куп репички
За сос:
- две големи лъжици сладка (по-добра десерт) майонеза
- две супени лъжици заквасена сметана
- един малък лимон
Метод за приготвяне: Първо, отлепете целината, изплакнете я добре и го варете във вода с малко сол. Същото трябва да се направи и с пилето. Когато двете съставки са готови, нарязайте зеленчука на малки кубчета и нарязайте месото в тънки влакна. Извадете прясната ябълка от кората и семената и я разпечете на рендето. След това, в дълбока купа, разбъркайте всички храни и добавете една или две щипки на маса сол и захар на вкус. Сега подгответе соса: комбинирайте определеното количество майонеза и заквасена сметана в рецептата, тук изцедете сока от средно лимон. С получената ароматна смес се сервирайте ястието и отново внимателно разбърквайте с лъжица. На красива голяма чиния поставете салатните листа (преди това не забравяйте да ги изперете), а на върха - готовата салата от пиле и целина. Нарежете малки кубчета от репички и ги украсете с ястие, можете да добавите пресен магданоз. Както можете да видите, всичко е много просто! Измити, нарязани и смесени. Ако не харесвате майонезата, изхвърлете я. Ястието ще се окаже много вкусно и с една заквасена сметана, между другото, така че ще бъде още по-малко високо калорични.
Салата «Диетични»
Препоръчваме още един вариант на салата спиле, целина и зелена ябълка. Тази много необичайна комбинация трябва да задоволи вашето дете. Подготовката ще отнеме малко време, но резултатът ще бъде много доволен! В допълнение, още един плюс на това ястие е, че като превръзка растително масло се използва, но ние вече споменахме полезните качества на целина. съставки:
- един корен целина
- прясно пилешко филе - едно парче
- настолна сол - на вкус
- една средно кисела ябълка
- половин малък лимон
- Подправки (пипер, италиански подправки) - по избор
- прясна салата
За сос:
- една голяма лъжица лимонов сок
- зехтин (по-добре рафинирано) масло - две супени лъжици
Метод за приготвяне: Докато пилето е сварено, олющете целината и го изсипете със среден ренде. За да не потъмнее зеленчука в процеса на готвене, поръсете го със сок от половин лимон. След това нарязайте готовото пилешко месо на тънки ивици. Отстранете кора от ябълката, отстранете средата от нея и я срежете на средни кубчета. След това сложете всички продукти в дълбока купа, леко сол и добавете подправки, ако желаете, след това изсипете зехтин и една супена лъжица лимонов кисел сок и разбъркайте добре. В долната част на чинията, в която планирате да сервирате ястие, украсете листата със сочна салата и отгоре с чист плъзгач поставете храната. Сложността и допълнителните здравословни качества ще му дадат стафиди и ядки - просто ги поръсете с продукта. 
Салата "Crunchy": пиле, туршии и целина
Рецептата за салата с пиле и целина, вероятно,знак на мнозина. Но готвихте ли такова ястие с добавка на хрупкави тостове и кисели краставички? Опитайте се да създадете такъв шедьовър във вашата кухня - оближе пръстите си! съставки:
- маса сол - по Ваша преценка
- четири парчета кисели краставички
- една малка пилешка гърда
- три супени лъжици нискомаслена майонеза
- ръжен хляб за тост
- среден корен на полезна целина
- малко зехтин
Метод за приготвяне: Сложете пиле на печката. След това извадете целината от целината и я нарязайте на ленти. Сварете водата, след това изсипете зеленчука в нея и я оставете за около десет минути. Нарежете пилешката гърда в месни влакна (може да се нарязвате фино с нож) и нарязаните краставици на малки кубчета, по същия начин нарязани на хляб. Последният се запържва в предварително загрята тиган с добавяне на зехтин, за да добавите вкус към подправките. Когато продуктът получи златиста кора, той ще бъде готов. В купа с дълбока салата комбинирайте всички съставки, добавете щипка сол и нискомаслена майонеза, разбъркайте добре. Сега можете да поканите всички на масата! Отлично забавление!
Салата "Полезно"
Често салатите се подготвят за почивка илирожден ден. В ежедневието обикновено се справяме със стандартен набор: супа или борш, котлети и гарнитура. Максимумът, който можем да направим, е да приготвим зеленчукова чиния с краставици и домати. Но как можеш да живееш толкова скучно? Тази рецепта ще ви помогне да разнообразите дажбата на вашето семейство. Поглезете се с вкусно и здравословно ястие. Тези продукти са предназначени за една порция от само 270 калории. съставки:
- 100 грама пилешко филе
- 50 грама целини стръкове
- прясно смлян пипер (черен) - по желание
- 50 грама сочна салата (препоръчваме да използвате айсберг)
- 15 грама орехи
- 50 грама зелено грозде (за предпочитане, ако се вземат без ями)
- морска сол - на вкус
- 30 грама кисело (без ароматизиращи добавки) кисело мляко
Метод за приготвяне: За да спестите ценно време, можете да използвате готовите филета, ако ги приготвите пресни, след това ги вари в малко осолена вода. След малките парчета нарязани дръжките от целина и айсберг - средни ленти. Обелете орехите от кората и ги разбийте. Гроздето може да се сложи изцяло или да се раздели с нож на две половини. Варено пилешко месо, нарязано на малки кубчета, след това смесете всички продукти по-горе в една купа и добавете морска сол и малко пипер на вкус. Сезон с кисело мляко и се разбърква добре. Воила, твоят шедьовър е готов! Остава да го поставите на красива чиния, а ако желаете, украсете с пресен магданоз или ароматен копър, освен това можете да добавите няколко гроздови сортове отгоре. Надяваме се, че тези рецепти ще ви помогнат да украсите живота си! Предлаганите от нас салати на практика доказват, че полезната храна може да бъде вкусна. Мислим, че след като сте опитали поне един от тях, ще видите в това. Препоръчваме ви да прочетете:
