Ясен, светъл, вкусен, лесен за приготвяне -всичко това може да се каже за салата с калмари. Какво празнична маса има без ястие от морски дарове? Техният ярък вкус е по-добре да се подчертае по време на готвене с морска сол. В допълнение, калмари салата - това е просто склад на витамини и микроелементи: техният протеин се усвоява по-добре от месото, а възстановяването от тях е невъзможно. Салатите с калмари са голямо разнообразие, защото сме избрали за вас най-добрите рецепти, тествани от много домакини. Тайната на правилната подготовка на тези морски дарове е проста: кланичните трупове трябва да бъдат внимателно почистени и варени за не повече от 5 минути, в противен случай месото ще стане твърдо и вкусно. 
Салата с филе от калмари с варени зеленчуци
Познат вкус на варени зеленчуци по чудоосвежете вкуса на морските дарове. За това ястие, не избирайте каркаса от калмари и филетата му - по този начин саладите с калмари са много по-лесни за приготвяне, защото не е нужно да се занимавате с почистване. съставки:
- калмари (филета) - 300 грама
- 3 варени картофи
- 3 корени от варени моркови
- консервирани краставици - 3 броя
- 100-120 грама майонеза домашно
- консервиран зелен грах - 220-250 грама
- сол, захар, смлян бял пипер - половин чаена лъжичка
Метод за приготвяне: Напълнете филетата от калмари с много гореща вода, задръжте я за 3 минути. След това отлепете и гответе във вода с добавяне на морска сол в продължение на 4 минути. Варени зеленчуци и консервирани краставици. Охладени готови филета от калмари, картофи, моркови и краставици, нарязани на много тънки ивици. До дома майонеза, добавете захар, сол, бял пипер, изсипете получената смес от калмари салата и леко се разбърква. Украсете приготвеното ястие с листа от маруля, свежа краставица, ленти от филе и сервирайте. Бон апетит! 
Тайландска салата от морски дарове
Невероятно ароматно, оригинално и многополезна салата от калмари дойде при нас от Тайланд. И тази страна знае много за готвене морски дарове! Представяме ви поетапна рецепта за страхотно хранене. Тази морска салата с калмари трябва да се направи в деня преди сервирането. съставки:
- замразени калмари - 450 грама
- чесън - 4 филийки
- Тайландски пипер - 2 шушулки
- луковична крушка
- лимонов сок - 60 милилитра
- стъбла от целина - 1 брой
- прясна мента - 10 клона
- рибен сос - 40 грама
- сол - 0,25 супена лъжица
- голям щипка захар
- маруля - 4 броя
Метод за приготвяне: Размразената калмари се изплаква много внимателно под течаща вода, нарязва се на две половини на трупа, след това всяка част се нарязва на ленти с ширина 1 см. Потопете калмари във вряща вода и кипете около 2-3 минути, разбърквайте - оставяйте водата отново да се вари. Хвърлете труповете в шлайфане и оставете излишната вода да се отцеди, малко да дехидратира и нарязани на ленти. Подготвянето на морските дарове е завършено, е време да се справите с останалите съставки. Зеленчуци (с изключение на марулята) фино нарязани и сгънете в дълбока купа. Пиперът трябва да се почисти от семена. Добавете калмари към ястието, подправете го с рибен сос, захар, черен пипер, сол. Премахнете салатата в хладилника за един ден. Подгответе ястието до плочите и сервирайте с листа от маруля. Бон апетит!
Салата с калмари и маслини
Лесната за приготвяне рецепта ще ви хареса с жив вкус. Маринованите маслини могат отлично да украсяват тази ароматна салата от калмари. съставки:
- калмари - 1.2 килограма
- чесън - 6 лобула
- магданоз пресен - малък пакет
- маслини без ями - 160 грама
- дръжка от целина - 4 броя
- сол, смлян бял пипер - 0,25 чаена лъжичка всяка
Метод за приготвяне: Скъпоценни камъни от пресни калмари се почистват, нарязват се на пръстени и се вари за около три минути, след това се сгъват в гевгир. В малка купа за салата комбинирайте лимонов сок (прясно изцеден и натрошен), чесън, изцеден през пресата, и много ситно нарязан магданоз. Сега в салатата можете да оформите готови сепии, маслини и нарязани целивидни стъбла. Смесете всичко, извадете салата от калмари в хладилника за един час, след което я поднесете на празничната трапеза. Бон апетит!
Топла салата с калмари
Тази салата рецепта с калмари може да се отдаде на пълен хранене. Обличането със зехтин хармонично подчертава морския вкус на съставките. Създаването на такова ястие е много бързо и лесно.
- калмари - 500 грама
- червен лук
- сухо бяло вино - 50 грама
- скилидка чесън
- сол, бяла черен пипер - на вкус
- зехтин, лимонов сок - по 2 супени лъжици
- Зелените къдрава магданоз, ленти от лимонова кора - за декорация
Метод за приготвяне: За да може каламарите да останат достатъчно топло и много меки по време на приготвянето на салата, рецептата трябва да бъде приготвена от сос за пълнене. Зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол - смесете всичко и оставете настрана. Измийте вътрешните и външните трупове на калмари, отстранете външната розова коричка. Нарежете на пръстени с ширина от сантиметър, нарязайте лука възможно най-тънко. Запалете калмари с лук, докато цветът се промени. Добавете вино и нарязан чесън. Покрийте с капак, загрейте за около 10 минути - месото на калмара ще стане меко. Не се колебайте за минута, за да запазите температурата, сложете топла сепия на прах всяка вечеря на чинията. Налейте салата с калмари дресинг, украсете с клонки къдрава магданоз и ленти от лимонова кора. Бон апетит! 
Салата с калмари, гъби от стриди и зеле от Пекин
Необичайна комбинация от пържени гъби и зеле(Пекин) допълват сусамовите семена. Изсушете ги в тиган без масло и те ще разкрият по-пълния си вкус. Класическа салата с калмари се приготвя с майонеза или смес от зехтин и лимонов сок. Изберете дресинг за вашия вкус. съставки:
- калмари пресни - 500 грама
- Пекинско зеле - 10 листа
- глава лук
- стриди гъби - 500 грама
- Сусам - супена лъжица
- зехтин за печене
За зареждане с гориво:
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- прясно смлян пипер - щипка
- зехтин - супена лъжица
Метод за приготвяне: Ако имате замръзнали калмари, ги напълнете със студена вода, оставете те да се размразят. След това ги вари 5 минути равномерно, нарязани средни пръстени. Изплакнете листата на Пекин зеле, само много тънко. Сложете ситно нарязан лук и стриди, сезон със сол, запържете докато сте готови. Смесете всички съставки на салатата. Можете допълнително да напълните лимонов сок с пипер и зехтин, но любителите на суха салата ще имат достатъчно количество масло, което е абсорбирало гъбите. Бон апетит!
Пикантна салата с калмари и аспержи
Изберете по-млади аспержи от боба за тази вкусна салата с калмари. Рецептата за това ястие ще бъде за любителите на острата, ако е необходимо, нормата на чесъна може да се увеличи. съставки:
- калмари (филета или трупове) - 3 броя
- боб аспержи - 200 грама
- шампанско - 200 грама
- варени картофи - 4 броя
- 4 скилидки чесън
- кисели краставички - 3 броя
- 90 грама майонеза домашно
Метод за приготвяне: Ако сте взели филе от калмари, просто го вари в кипяща вода в продължение на 3 минути и се охлади. Каркасите от сепии трябва да бъдат покрити с вряща вода, да се почистват, да се отстранят вътрешностите и да се вари, докато се приготвят. Нарежете ги на средна дебелина със сламки. Сварете аспержите, докато се приготвят, след това се запържете и добавете омесения чесън. Краставици и картофи (варени и охладени), обелени и нарязани на кубчета. Гъби чисти, нарязани на чинии и се запържва, добавяне на парче масло. Всички съставки са готови, в дълбока купа за салата се разбърква всичко и сезон с майонеза. Тази рецепта за вкусна салата с калмари е за предпочитане да се готви един час или два преди сервиране. Украсете салата с пресни билки - приятен апетит за вас!
Салата с калмари и грейпфрут
Тази рецепта е невероятно ароматна и много оригинална! Ако вече сте запознати с калмари салати, не забравяйте да опитате това. Той ще ви изненада с необичайна комбинация от вкусове. съставки:
- калмари (пресни) - 300 грама
- резене (грудка) - 200 грама
- грейпфрут розов
- зехтин
- сол, бял черен пипер - с щипка
Метод за приготвяне: Скъпоценни камъни чист калмари, залейте вряла вода - така че те ще бъдат по-лесно да нарязани на ленти. Задушете маслиновото масло на слаб огън, докато се омекне, добавете почистена и фино нарязана копър от фенкел, разбъркайте и пържете 2-3 минути. Малка сол и скимер хваща солени храни на чиния, за да се отърве от излишното масло. Грейпфрутът трябва да бъде внимателно почистен от белия филм. С остър нож изрежете половината от кашата на кубчета. Стиснете сока от втората половина в купа, добавете зехтина и разбъркайте докато гладкото. Топла сезон калмари с резене и пресни грейпфрут резени, разпределени на табели, налейте грейпфрут марината, поръсете със зеленчуци копър. Рецептата е пълна, благ апетит! 
Салата с пуйка и каламари "Тери"
Калмари в салата са чудесно съчетани с варена филе от пуйки. Светлата майонеза съчетава тези два вида месо, а вкусът на пресни листа от рукола и краставици дава уникална пикантност. съставки:
- варена пуйка - 100-150 грама
- калмари консервирани - 1 кутия
- луковична крушка
- една краставица
- яйце - 2 броя
- твърдо сирене - 90 грама
- листа на рукола - по избор
- 4 супени лъжици майонеза
Метод за приготвяне: Нарязайте вареното пуйка много фино котлет. Калмари се избират и се вари, както е описано по-горе, нарязани на малки кубчета. Лук и краставица нарязани на кубчета със същия размер. В дълбока купа смесете пуйка, калмари, краставици и сезон с малко майонеза. Сол на вкус. В саланата купа, където ще се сервира ястието, поставете листата на рукола. Отделете жълтъците от протеините. Разтрийте последната на голям ренде, легнете на зелени и ги мажете с майонеза. След това подредете приготвената салата, калмари и пуйка. Следващият слой на съда е настърганото сирене. Изсипете сиренето с тънък слой майонеза. Последният етаж на това ястие е жълтъците от яйца, настъргани с фино ренде. Гарнирайте със салата от калмари и я поднесете на масата. Бон апетит!
Салата от сепии, ябълки и кедрови ядки
Може би това е най-бързата рецепта за салатакалмари. Ароматът на пресни ябълки по чудо допълва и освежава вкуса на морските дарове. Въпреки най-простия състав, такова ястие може да се сервира на празнична трапеза. съставки:
- филе от калмари - 300 грама
- ябълки - 500 грама
- Кедър ядки - 100 грама
- майонеза - 80 грама
Метод за приготвяне: Както е описано по-горе, варете филетата от калмари и нарязайте на малки парченца. Ябълките се обелват от твърдата кора, нарязват се на ленти, изсипват се боровинките и се сервират яйцата с майонеза. Бон апетит! Сега знаете как да направите салата от калмари. С този евтин продукт, който прави бърза гала вечеря е много проста. Рецепти от салати с кисели или пресни калмари са лесни за приготвяне, хранителни и винаги търг. Вариант на ястие с филе ще бъде в състояние да готви дори и начинаещ готвач. Салатите от калмари могат да развалят гостите и любимите си целогодишно, защото на рафтовете както през есента, така и през зимата има замразени морски дарове. Това ястие е много добре комбинирано с вкуса на домашна майонеза, която също не прави особени усилия. Кук с въображение! Препоръчваме ви да прочетете:
