Ягодите се считат за най-популярната градиназрънце А по съдържание на витамини е сред първите пет. Сортовете ягоди са невероятни в своето разнообразие благодарение на селекционерите, които активно ги развъждат. Ранните сортове включват Алфа, Кишиневская ранна, Бирюлевская ранна и Красавица Загоря. Има най-много сортове със средно узряване: Витяз, Павловская красавица, Фестивална, Лакомая и много други. Късните сортове са представени от: Боровицкая, Зенит, Саксонка, Ленинградска късна, Богота. Ягодите са отличен диетичен продукт. Те подобряват храносмилането, насърчават апетита и утоляват жаждата добре. Пресните плодове са лек при нарушения на солевия метаболизъм, пептична язва, атеросклероза и хипертония. Ягодите са най-разпространени в южната част на Русия, тъй като тази култура обича слънцето и влагата. Обикновено на парцели се засаждат 2-3 сорта градински ягоди, което насърчава доброто опрашване.
Разновидности на реконструирани ягоди
Особено популярни днесИзползват се перспективни ремонтантни сортове, които плододават няколко пъти в годината. В допълнение, те могат да изпълняват и декоративна функция, тъй като храстите са покрити с цветя и плодове през целия сезон. И ако засадите няколко от тези храсти в сандъче или кошница, увисналите пипала ще образуват жив плет. Сортовете ремонтантни градински ягоди включват: Queen Elizabeth, Yellow Miracle, Mount Everest, Fresco. Кралица Елизабет е първата, която дава плод. Ако го отглеждате в оранжерия или на топъл балкон, можете да се насладите на плодовете почти до Нова година. Плодовете на този сорт са ярко червени, имат плътна плът и са доста големи. Страхотни са не само за сладко, но и за замразяване. Градинските ягоди от този сорт са подходящи за засаждане на малки площи, тъй като могат да се отглеждат по ампелен (вертикален) начин. Първите плодове се появяват в края на май. Такова ранно плододаване е възможно поради факта, че формираните пъпки презимуват на храста. Те цъфтят в началото на пролетта, което води до бързо узряване на плодовете.
Ягода от холандско развъждане
Холандските сортове градински ягоди включват:
- Елвира
Принадлежи към ранните сортове.Плодовете са ароматни, кръгли, червени и тежат 40-60 грама. Месото е плътно с много сладък вкус. Плододава обилно и вирее във влажни и студени райони. Основното предимство на този сорт е неговата устойчивост на гъбички;
- Вита Зант
Принадлежи към група, която се състои от относителнонови сортове едроплодна холандска селекция. Плодовете узряват рано, храстите дават високи добиви от големи и сладки плодове. Сортът е устойчив на студ и болести;
- Максим Гигантела
Принадлежи към средните степени.Храстите растат до 50 сантиметра и имат големи листа. Плодовете от първата реколта достигат 9 сантиметра в диаметър и имат тъмночервена сладка каша. Предимството на този сорт е, че дори в дъждовния сезон плодовете узряват успешно. В допълнение, този сорт има отлична устойчивост на ягодов акар и сиво гниене;
- корона
Холандски сорт, принадлежащ към едроплоднитеразновидности. Понася добре мразовитата руска зима. Плодовете са ярко червени и имат приятен аромат. Сортът е устойчив на брашнеста мана, но има слаба устойчивост на сива плесен и бели листни петна.
Висококачествени сортове ягоди
Корените на ягодите се развиват в горния слойпочва, условно създавайки две нива. Долните са самите корени на растението, докато горните са създадени от допълнителни корени, които се образуват при едногодишните рога. След около 3 години долният слой от корени умира. При засаждане на нови растения експертите препоръчват закупуване на разсад със затворена коренова система. За да отглеждате ягоди през цялата година, трябва да се научите как умело да комбинирате сортовете му. На един парцел е необходимо да се засаждат сортове с различно време на узряване: ранните трябва да са в съседство със средата на сезона и късните. Всички те се различават един от друг, така че при едни и същи условия ще дадат различни добиви. Естествено, високодобивните плодове са по-популярни. Ето най-известните от тях:
- Албион
Носи големи добиви, дава плодове от краяпролет до първата слана. Плодовете са едри и с конична форма. Нейният отчетлив аромат и вкус я правят един от най-добрите сортове ягоди. Сортът е устойчив на температурни промени, гниене, антракноза и късна болест. Отглеждайки сорт ягоди Albion в защитена почва, можете да получите максимален добив на плодове;
- Зенга Зенгана
Доста често срещан късен сорт ягоди. На високи храсти узряват тъмночервени плодове със сладък и кисел вкус. Този сорт е много чувствителен към сива плесен;
- мед
Има американски произход и принадлежи наранни сортове. Не се страхува от студено и дъждовно време и е устойчив на сиво гниене и други заболявания. Плодовете имат гъста каша, тъмночервен оттенък и сладко-кисел вкус. От тези ягоди става страхотно сладко.
- Виктория
Старец в нашите градински лехи. Той е широко разпространен в южните райони на Русия. Ражда големи, ароматни, тъмночервени плодове;
- Маша
Машенка, иначе - Московски юбилей.Сортът е отгледан през 1953 г. Малък храст с големи листа. Плодовете са ароматни с приятен сладко-кисел вкус, напомнящ на горски ягоди.
Засаждане на ягоди
Ягодите растат най-добре на равни повърхности.площи или на малки наклони с югозападна ориентация. Но не си струва да засаждате това зрънце на стръмни склонове и в низини, тъй като започва да се разболява и реколтата закъснява. Резултатите също ще бъдат лоши на стръмен южен склон, където снегът бързо се топи с настъпването на пролетта и оголва растенията. Мястото, където растат ягодите, трябва да има естествена защита от вятъра. Високодобивните сортове плододават най-добре на леки, богати на хумус почви. Подгизналите, варовити и засолени почви не са подходящи за засаждане. Ягодите могат да се засаждат между храсти от касис и цариградско грозде. За хора, които едва наскоро са започнали да овладяват отглеждането на ягоди, са подходящи следните сортове: Queen Elizabeth, Zenga Zengana, Festivalnaya, Istochnik, Symphony. Но трябва да се помни, че добивът на ягоди зависи само 50% от неговия сорт, всичко останало е резултат от упорит труд. Също така, начинаещият градинар трябва да знае, че дори най-добрите сортове трябва да се презасаждат на всеки 3-4 години, тъй като тези растения значително изчерпват почвата.
Ягода ястия
Едва ли има хора, които никога в живота си не са го правилиНе сте опитвали градински ягоди или дивата им разновидност диви ягоди? Не напразно се радва на такава голяма популярност. Ако зрънцето е сладко, най-добре е да го ядете в естествената му форма, измито под течаща вода и леко изсушено. А ягодите, подправени със сметана или заквасена сметана, са ястие, което нито възрастен, нито дете няма да откаже. Това зрънце е добро и с ликьор, шоколадов крем, ядки, киви и банани. Стръкче мента придава необичаен вкус, бадемите го подчертават, а портокаловият сок го прави пикантен. Ягодите се използват и като елемент от сложни гарнитури, съчетавайки ги със скариди или патешки гърди. И, разбира се, сладко от ягоди! Нищо не може да се сравни с неговия вкусен аромат. И за да се получи сладкото страхотно, трябва да се приготви правилно. Нека да разгледаме пример за бърза рецепта, която определено ще намери своето място във вашата колекция:
- Полезен съвет - Не трябва да готвите ягоди в големи съдове, тъй като те бързо губят цвета и аромата си;
- Вземете 1,5 кг захар и го разредете с вода, за да се получи силен сироп;
- След като сиропът започне да кипи, към него се прибавя и измита и сушена ягода;
- Получената маса се приготвя за не повече от 5 минути, след което тавата се навива добре;
- След като конфитюрът се охлади, е необходимо да се излее върху консервите и да се затвори с капрунови капаци или хартия.
От вас зависи да решите кой сорт да изберете за засаждане.към вас. Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да вземете решение и скоро ще съберете богата реколта от сладки и ароматни ягоди. Успех! В сайта има много полезна информация за ягодите.
