Сладкият пипер е национално ястиеМолдовска и румънска кухня, но въпреки това в нашата страна е много популярна. За готвене използвайте българските чушки. Пълнежът за пълнени чушки може да варира: той е пълнен с ориз и месо, сирене, плодове, различни зърнени храни, риба и скариди. Като правило, пълнени чушки се приготвят през есента и лятото, защото по това време това не е скъпо, така че можете да готвя това ястие всеки ден. За да се поглезите пълнени чушки и зимата, просто достатъчно, за да се снабдяват с черен пипер през лятото: нарязани на върха на главата, почистени от семената, поставени в чанта и сложи във фризера, вие получавате не по-малко вкусно! Ето защо, пълнени чушки, снимка рецепта за нас в това ще помогне, подготовка за зимните празници ще бъде много проста. За съжаление, историята на пълнените чушки не е стигнала до наши дни, така че не е възможно да се намери информация за това кой е измислил черен пипер. Как да готвя пълнени чушки? Какво може да напълни пиперчето? Но тук има няколко рецепти с разнообразни пълнежи:

Български пипер пълнени с месо и ориз

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 500 гр. всяко плънка
• 3-4 чаши ориз
• 1 лук
• 1 супена лъжица. супена лъжица масло
• 1 литър вода или доматен сок
• 1 китка магданоз
• пипер, сол

Рецептата за готвене: За да се подготви такива ястия като пълнени чушки с месо и ориз, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавяне на масло, запържете фино нарязания лук, докато златистите, а след това добавете кайма. Сол и черен пипер. Запържете сиренето в рамките на 15 минути. Оризът се вари, докато готвене, а след това добавете към печено говеждо месо и се разбърква добре. Получената смес от ориз и месо се слага в чушки, а след това пиперки гъсто да се поставят в тенджера. Налейте солена вода или доматен сок. Колко да готвя пълнени чушки? Трябва да се изгаси при ниска топлина за половин час. Пипер пълнени с месо и ориз - готови! Преди да сервирате, поръсете с билки. Много домакини да готвя пълнени чушки в доматен сос с помощта на заквасена сметана и доматено пюре, който е изпълнен с черен пипер. За това е достатъчно да се смесват 1 супена лъжица. супена лъжица доматено пюре и 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана, а след това излива вода, пипер и сол на вкус. Български пипер пълнени с месо - готови! Калории на пълнени чушки с месо и ориз - 160 калории. на 100 гр. История пипер пълнени с месо и ориз, се корени в историята на нашите предци, тъй като тя е това ястие е най-популярен. Бон апетит!

Пълнен пипер във фурната

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 500 гр. всяко плънка
• 3-4 чаши ориз
• 1 лук
• 1 супена лъжица. супена лъжица масло
• 2 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана
• 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре
• 1 китка магданоз
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като пълнени чушки във фурната, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавяне на масло, запържете фино нарязания лук, докато златистите, а след това добавете кайма. Сол и черен пипер. Запържете сиренето в рамките на 15 минути. Оризът се вари, докато готвене, а след това добавете към печено говеждо месо и се разбърква добре. Полученият пълнеж за farshirovki- постави в чушки, люти чушки и след това плътно поставени в тава и се изсипва от сметана сос и доматено пюре разрежда с вода. Сосът трябва да покрие почти напълно пиперите. Оформете капака за печене с фолио и след това го поставете в пещта за 30 минути. След това извадете фолиото и оставете чушката в пещта още 10 минути, така че да са леко кафяви. Пълненият пипер във фурната е готов! Сервирайте със заквасена сметана. Пипер пълнени печени - без съмнение украсяват всяка празнична трапеза. По същия начин могат да се получат в микровълнова пълнени пипер пълнени в двойна котел пипер пълнени чушки в multivarka, пипер пълнени в Aerogrill. Бон апетит!

Пипер пълнени със зеленчуци и ориз

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 150 гр. ориз
• 2 домати
• 2 моркови
• 2 лука
• 4 скилидки чесън
• 1 китка магданоз
• пипер, сол

сос:

• 5 домата
• 1 сладка пипер
• 1 лук
• 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре
• 1 лук
• 3 скилидки чесън
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като чушки, пълнени със зеленчуци и ориз, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавяне на растително масло изпържете изпечения пипер от двете страни. Охладете ориза. Нарежете домати на малки парченца. Чесън ситно нарязан. В тиган запържете лука, добавете към него износена на ренде глоба моркови, а след това с ориз, домати и чесън. Пипер и сол. Извадете от топлината и изстийте. Полученият пълнеж запълва българските чушки. За да подготвите соса, за пълнене на чушки трябва да преминете домати през месомелачката. В тиган с растително масло пържен лук и чесън и пипер нарязани, след това се добавя мляно домат. Фрай за 15 минути. След това добавете доматената паста, солта и черен пипер. Полученият сос се пълни с български пипер пълнени със зеленчуци и се задушава за половин час. Пълнени чушки с доматен сос, е особено добра, ако добавите малко домати и червен пипер. Бон апетит!

Пипер пълнени със сирене

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 350 гр. сирене
• 3 скилидки чесън
• 3 супени лъжици. супени лъжици масло
• 100 гр. орехи обелени
• зеленина
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да направите чиния като българска пипер пълнена със сирене, трябва да отсечете горната част на сладкото пипер, след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Изсипете сиренето и след това го разбъркайте с омекотеното масло, докато стане гладко. След това към сирената маса да добавите натрошени орехи и ситно нарязани зеленчуци. Напълнете чушката с получената смес и я поставете в хладилник за 1 час. Пипер пълнени със сирене е готов. Когато сервирате пипер, нарязайте чашите. Свежите пълнени чушки ще бъдат полезни в горещо лятно време. Бон апетит!

Пипер пълнени с гъби и ориз

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 1 чаша ориз
• 250 гр. консервирани шамбини
• 1 лук
• 1 морков
• 1 литър доматен сок
• 3 супени лъжици. супени лъжици масло
• 4 домати
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като чушки, пълнени с гъби и ориз, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Охладете ориза. Нарежете домати на малки парченца. Чесън ситно нарязан. В тиган запържете лука, добавете към него износена на ренде глоба моркови, нарязани гъби, а след това с ориз, домати и чесън. Пипер и сол. Извадете от топлината и изстийте. Полученият пълнеж запълва българските чушки. Получената ориз-гъбични смес се поставя в чушки, люти чушки и след това плътно поставени в тенджерата. Налейте солена вода или доматен сок. Задушете на слаб огън за половин час. Пипер пълнени с гъби и ориз е готов. Вместо доматен сок за дресинга, можете да използвате заквасена сметана. По този начин ще получите вкусна пълнена чушка в заквасена сметана. Бон апетит!

Пипер пълнени със зеле

съставки:

• 4 кг. Български пипер
• 2 кг. зеле
• 5 моркови
• 13-15 скилидки чесън

разсол:

• 2 литра вода
• 250 гр. захар
• 3-4 супени лъжици. супени лъжици сол
• 250 ml. 6% оцет
• 200 гр. растително масло
• дафинови листа

Метод за приготвяне: За да приготвите такова ястие, като черен пипер, нарязано със зеле, трябва да отсечете горната част на сладката пипер, след това да извадите всички семена и да изплакнете със студена вода. Нарежете зеле, настъргайте морковите и разбъркайте със зеле, черен пипер и сол. След това напълнете чушката със зеле и гъсто поставете в тенджера. Вода, захар, сол, оцет и растително масло, смесете, изсипете саламура с пълнени чушки, добавете дафинов лист и капак. Оставете за 12 часа. Пипер пълнени със зеле готови. По същия начин можете да направите пипер пълнени с листа от маруля, където вместо зеле се използва салата. Бон апетит!

Пипер пълнени с извара

съставки:

• 500 гр. Български пипер
• 500 гр. извара
• 6-7 скилидки чесън
• 4 супени лъжици. супени лъжици масло
• 1 супена лъжица. л. горчица
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като чушки, пълнени със сирене, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Изварата се разтрива през сито или минава през месомелачка. Добавете чесъна, черен пипер, сол и горчица. Получената маса внимателно Разбийте с миксер или пасатор. Peppers попълват извара маса и сложете в хладилника за 1 час. Пипер пълнени с извара е готово. Преди да сервирате нарязани чушки чаши и гарнирайте с клончета от зеленина. Бон апетит!

Пипер пълнени с пиле

Състав: Състав:

• 1 кг. Български пипер
• 700 гр. пилешко филе
• 6-7 скилидки чесън
• 1 лук
• 1 морков
• 4 супени лъжици. супени лъжици масло
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да приготвите ястие, като пипер пълнени с пиле, трябва да отсечете горната част на сладки пиперки, след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тигана запържете лука, добавете на него настърган морков на малка ренде и после нарязани пилешки филета. Срутваме 15-20 минути, докато пилето бъде готово. Пиперите се пълнят с получената маса и се поставят в хладилника за 1 час. Пипер пълнени с пиле е готов. Преди да сервирате нарязани чушки чаши и гарнирайте с клончета от зеленина. Препоръчва се да се сервират с различни сосове - tkemali. Бон апетит!

Пипер пълнени с риба

съставки:

• 1 кг. Българска чушка
• 500 гр. риба - филета
• 100 гр. гърди изпушени гърди
• 3 лука
• 3 супени лъжици. лъжици доматено пюре
• 3 супени лъжици. супени лъжици горчица
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• пипер, сол

сос:

• 1 лук
• 1 морков
• 1 целина корен
• 1 супена лъжица. супена лъжица захар
• 2 супени лъжици. лъжица оцет
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като чушки, пълнени с риба, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Лукът се запържва в тиган с добавяне на растително масло. Филето филе нарязани на малки тънки ивици и се натопи в сос за пълнени чушки за 15-20 минути. За да направите това, лук, морков и целина ситно нарязан, се налива 250 грама. вода, доведе до кипене, добавете пипер, сол, захар, а след това 2 супени лъжици. лъжица оцет. След това филе от риба на сухо, палто с горчица, поставени в началото на филетата предметни ситно нарязан бекон, а след това малко нарязан лук и ролкови ролки. Получените ролки се поставят в чушки - във всеки един по един и се поставят в тиган. Изсипете сос от чушки от доматена паста и вода, пипер и сол на вкус. Задушете за 30-40 минути. Пипер пълнени с риба е готов! Калорично съдържание на пълнени чушки с риба - 120 кал. на 100 гр. Бон апетит!

Пипер пълнени с моркови

съставки:

• 500 гр. Български пипер
• 5 моркови
• 3-4 лука
• 1 куп: копър, магданоз, кориандър
• 3 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като чушки, пълнени с моркови, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавяне на зеленчукова пържена лук, а след това добавете към него моркови настъргани. Леко запържете, подправете със сол и черен пипер. Пиперът сложи моркови, чушки и след това пуснати в дълбок тиган, изсипва вряща вода, добавете сметаната, дафинов лист, черен пипер, сол на вкус. Задушете за 30-40 минути при ниска топлина. Пипер пълнени с моркови е готов. Бон апетит!

Пипер пълнени с патладжан

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 5 патладжан
• 500 гр. домат
• 2 моркови
• 2 лука
• 2 чаши ориз
• 4 скилидки чесън
• 1 китка магданоз
• 100 гр. заквасена сметана
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия, чушки, пълнени с патладжан, патладжани трябва да бъдат измити, прободен с нож на няколко места, поставени върху хартия за печене и се пече във фурната, като се обърна от време на време, до тогава, докато те са меки. След това патладжаните трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. В тиган с растително масло Скара ситно нарязан лук, след това се добавя на настъргани моркови. Задушете около 10 минути. Обелете доматите и прескочете месомелачката. Получената доматена паста добавя към лука и морковите и се изхвърля. Оризът се вари, докато се приготви. Патладжан смесете с ориз, а след това добавете към получената смес от 3 супени лъжици. лъжици доматен дресинг с лук. Чесънът и зелените фино котлет, добавете към зеленчуковото мляно месо. Пипер, сол. С помощта на сладки пиперки отрежете горната част, след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Напълнете всяка пипер със зеленчуково мляко и поставете в тиган и след това напълнете с останалата доматична превръзка. Добавете малко преварена вода, за да покриете чушката. Сол и черен пипер. Задушете пиперите за 30 минути, след това добавете заквасената сметана. Пипер пълнени с патладжани е готов! Бон апетит!

Пипер пълнени с елда

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 300 гр. елда
• 2 моркови
• 2 лука
• 4 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана
• 1 литър доматен сок
• 2 супени лъжици растително масло
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като чушки, пълнени с елда, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. В тиган с добавяне на растително масло изпържете изпечения пипер от двете страни. Сварете елда. В тиган с растително масло Скара ситно нарязан лук, след това се добавя на настъргани моркови. Смесете полученото печено с елда. Всеки пипер се пълни с елда и се поставя в тенджера, след което се изсипва доматен сок. Сол и черен пипер. Задушете пиперите за 30 минути, след това добавете заквасената сметана. Пипер пълнени с елда готови! Сервирайте със заквасена сметана. Между другото, пълнени пипер за една двойка ще се окаже не по-малко вкусно. Бон апетит!

Пълнени пипер с скариди

съставки:

• 1 кг. Български пипер
• 400 гр. скарида
• 200 гр. месо
• яйце
• 1 супена лъжица. една супена лъжица орехи
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• зеленина
• пипер, сол

Метод за приготвяне: За да се подготви такива ястия като пълнени чушки скариди, трябва да имате сладък пипер отсече върха, а след това отстранете всички семена и изплакнете със студена вода. Месото се нарязва фино и се запържва в тиган с растително масло, докато се приготви. Скариди на люспи и добавете към месото. Сол и черен пипер. Фрай за 10 минути. След това получената плънка свалете от огъня, добавете 1 яйце и счукани орехи и разбъркайте добре. Всеки пипер изпълнен с плънка от месо и запържете с черен пипер и от двете страни в тиган. Пълнени чушки са готови! Сервирайте със заквасена сметана. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари