Какво ще стане, ако искам нещо приятно? Точно така, печете торта! Десертът трябва да бъде не само вкусна, сладка, но също така лесно да не предизвика чувство на тежест и дискомфорт след угощение. Естествено, вие също искате рецептата да бъде проста. Има тонове вкусни бисквитни торти, които можете да печете за почивка или по всяко друго време - това е напълно уместно. И ние ще представим на вашето внимание различните рецепти на този прекрасен десерт.

Рецепта бисквитна торта с оранжеви филийки

Ако душата ви иска нещо необичайно и интересно, тогава можете да направите проста и бърза, но вкусна бисквитна торта с оранжеви филийки. Рецептата включва:

• 7 яйца;
• 350 g захар;
• 200 гр брашно;
• 1 супена лъжица. лъжица нишесте;
• щипка ванилин;
• 1 портокал;
• 1 кутия консервирани череши без ями;
• 2 чаши заквасена сметана;
• плодове и ядки - за декорация;

Лира седемте жълтъка и 150 гр. захар за увеличаване на масата с 2 пъти, размахване на останалите протеини в силна пяна, като пяна форми, добавете 50 гр. захар. Смесват се три четвърти от протеина и цялата жълтъчна маса. Не спирайте разбъркването, изсипете пресятото брашно, нишесте и ванилин на върха на ножа. След това добавете останалите протеини и ги разбъркайте, докато станат хомогенни. В подготвената форма оформят три четвърти от тестото, на върха, без utaplivaya, слагаме парче портокал и ги покриваме с останалото тесто. Печенията в пещта трябва да се готвят в продължение на четиридесет до шестдесет минути в предварително загрята фурна до 180 ° С. В първите двадесет минути не може да се отвори, в противен случай тортата ще се уталожи. Оставете готовата бисквита направо във формата, след това я нарязайте на две равни части и изчакайте, докато се охлади напълно. След това, нанесете череша върху тортата, покрийте със слой от крем от заквасена сметана и захар (2-1 чаша заквасена сметана е достатъчно за около 100-150 грама захар). Поставете втората част на бисквитата и покрийте цялата повърхност на тортата със заквасена сметана и я украсете с киви и филийки череши. Като украшение можете да използвате всякакви плодове и ядки. Съгласете се, една прекрасна и изящна торта, която е доста лесно да готвите у дома!

Торта костенурка

Ако вземете предишната тестова рецепта и я изпечетепод формата на малки плоски торти, можете да направите любимата си бисквитена торта със сметана "Костенурка". Просто вземете получите себе тестото, тя се разделя на малки топки и се търкаля всеки един от тях в кръг с диаметър от около двадесет сантиметра. Това е бърза рецепта, защото в рамките на двадесет минути можете едновременно да поставите няколко тави за печене, което е много удобно у дома. За крем, камшик 400 гр. заквасена сметана, 100 гр. масло и половин чаша захар. Всяка торта трябва да се потопи в този крем и да се постави под формата на могила с очертанията на костенурка. Можете също да направите друга форма от теста, но тогава ще получите нещо друго. Направете тортата с шоколадова глазура и го охладете. Пандишпан с извара и сметана меренге нежен и лек вкус на тортата ще впечатли дори и тези, които не са много любители на сладкиши. Просто не можеш да се откажеш от марихуаните и изгладения крем, да се топиш на езика - няма да можеш да го направиш! И най-важното - можете да печете тази торта у дома, като използвате само добри и естествени съставки. Рецептата включва:

• 3 яйца;
• 1 чаша брашно;
• 125-150 грама масло;
• 250-300 грама извара;
• чаена лъжичка сода;
• 1 супена лъжица. лъжица оцет;
• една чаша захар и половина;

За да печете сладкиши, трябва първоподгответе форма за тортата. За да направите това, го мажете с растително масло и поръсете със земни галета. Излезте от хладилника масло - тя трябва да бъде на стайна температура (можете да го замените с маргарин). Първо ще трябва да приготвите тестото: за това вземете цялото яйце и два жълтъка, които, заедно с две трети от чаша захар, бият с миксер. Содата трябва да бъде гасена с оцет и да се добави към сместа. Разделете маргарина на малки порции и постепенно го разбъркайте с всички горепосочени. Поставете брашното и го разбъркайте отново. Полученото тесто трябва да изглежда като дебела заквасена сметана с нейната последователност. Поставете го в матрицата, изравнете повърхността и печете във фурната при температура 170-200 С в продължение на петнадесет минути. Успоредно, подгответе пълнежа. За да направите това, смесете половината от захарта с крема сирене и останалата половина на ритъма с миксер с охладени протеини в твърда пяна (може да отнеме по-малко захар, ако искате да се получи меко меренге и още - ако в твърдо състояние). Вземете формата на бисквита от фурната и незабавно я покрийте с извара, отгоре на която лежеше пяна от бича протеини. Поставете вече приготвената торта във фурната още 10 минути, докато се получи кремав цвят, и я задръжте в пещта, докато не се уталожи. По-добре е бисквитата да се охлади директно във формата.

Пикантна торта на италиански език

Италианците са известни не само с тестени изделия и пица, нои вкусни десерти. Тирамису, виното на котка - вече тези думи могат да причинят повишена слюнка. Сега искаме да ви предложим още една рецепта за италианска бисквита. Неговата тайна е специално внимание към всяка съставка и наличието на специални фини нюанси. За да направите тази бисквитена торта, ще ви трябва:

• половин литър мляко;
• 4 яйца;
• 170 грама пресято брашно;
• половин лимон;
• 85 g захар;
• 2 супени лъжици. супени лъжици масло;
• 1 супена лъжица. лъжица ракия или ром;
• 330 грама бисквита или 210 грама бисквитки "Лешникови пръсти";
• 3 супени лъжици. лъжици конфитюр от кайсии;
• 90 грама черешово брашно или черешов ликьор;
• 90 г ликьор "Стрега";
• сметана;
• пържени ядки;

Първо трябва да подготвите съставките. Отделете жълтъците от протеини - ще ви трябва само първата. Извадете маслото от хладилника, така че да е на стайна температура. Пресейте брашното и разбъркайте половината лимон. С нея загрявайте млякото в малка тенджера, но не забравяйте да го извадите от огъня, когато се появят малки мехурчета. Постепенно добавяне на захар внимателно побеждава жълтъците, докато масата стане бледо жълта. Поставете брашното в него. Използвайте фин гранулиран за да излеете същото мляко. След това изсипете в голямата тенджера получената смес. При средна температура, пригответе я за постоянно кипене. Добавете ром или ракия, след като сте извадили тавата от огъня. Разбъркайте маслото и смесете със сместа. Непрекъснато се разбърква, за да се предотвратят бучки, охладете до стайна температура. Вземете бисквитите и го потапяйте с една страна в ликьор "Strega", а другият - в ликьор от череша. Поставете тънък слой крем в съда за печене, който току-що сте приготвили. След това отново слой бисквитки, слой сметана и слой бисквитки. Загрейте конфитюр от кайсии с две супени лъжици варена вода в малка тенджера. Излейте бисквитките, които сте получили гореща маса. След това, в същата последователност, поставете слоевете сметана и бисквити, докато съставките изчезнат. Тортата трябва да се покрие с фолио и да се охлади в продължение на няколко часа. Не забравяйте да украсите тортата с ядки и бита. Между другото, можете да приготвите домашно сметана, вместо да използвате закупени такива: за да направите това, разбъркайте миксера с доста мазен продукт. Времето за това ще отнеме максимум пет минути, а вкусът ще се подобри значително!

Най-лесната рецепта за бисквитена торта

Не искам да се заблуждавам с сладкиши, фурна иприготвянето на торти? След това ви предлагаме най-лесната и бърза рецепта за торта, който може да бъде приготвен у дома! За да направите това, ще ви трябва:

• опаковане на гъби в количество от 3 броя;
• 400 г заквасена сметана;
• 6 супени лъжици. лъжици захар;
• 1 банан;
• 3 плодове киви;
• половин кутия консервиран ананас;
• 2 супени лъжици. супена лъжица мляко;
• 100 грама шоколад;

Вземете готовата бисквита, най-добрият шоколадте са доста добър вкус, не е нужно да печете нищо и с добро импрегниране можете да направите божествена торта. Средният слой бисквита се раздробява на прах и се смесва със заквасена сметана и захар, докато получената смес не трябва да е прекалено течна и да се разпространява (по-добре е сместа да се охлади). Потопете сок от ананас на дъното на бисквитата (можете също така да го смажете с малко количество конфитюр, но абсолютно не е необходимо). Поставете върху него банан, нарязан на филийки, както и парчета консервиран ананас. Поставете на върха около две трети от предварително приготвената смес за пълнене. След това лежи върху него киви, нарязани на тънки филийки. Накиснете сок от ананас с горната торта и го покрийте с тортата. Отгоре изложени остатъците от киви и банани, покрити със смес за пълнене на еднакъв слой. Поставете тортата в хладилника за около двадесет до тридесет минути. Успоредно, вземете тенджера с тънки стени и разбийте шоколад в него. Манематично се разбърква, разтопете и добавете мляко. Получената маса трябва да бъде малко по-течна от консистенцията на кондензираното мляко. Леко готино. На следващо място, покриване на торта е измръзването на течен шоколад и я поставете за няколко часа в хладилника (и ако имате търпение, най-добре е да се направи през цялата нощ, но това не е от решаващо значение). Сладката и вкусна торта е готова!

Полезни съвети

Както вече сте разбрали, има много начиниготвене бисквити торти у дома. Защо понякога се случва десертът да се окаже наистина вкусен, а в други случаи е по-добре да го занесете в боклука? Както обикновено тайната е в малки неща, например как да се пекат торти или какви храни да се вземат. Ще ви разкрием тези малки тайни и ще ви разкажем как да направите най-вкусната бисквита в света.

Ако искате да се печете по-рохкава и буйна бисквита, тогава част от брашното може да бъде заменена с нишесте - това значително ще повлияе на структурата на теста. Също така е по-добре да се пресее брашното преди да се пекат торти.

Не забравяйте, че качеството на бисквитата зависи откачествени продукти. Какво трябва да направя? Вземете само най-пресните и най-добрите продукти. По-специално, вкусът на тортата е силно засегната от това, което яйцата и брашното ще направите бисквита. Поради това, използвайте само пресни яйца и висококачествено брашно, ако искате да се печете първокласна бисквита.

Как да готвя по различни начини и с вкус? Добавяне в тестото на допълнителни съставки: ванилин, настърган портокал или лимонова кора, натрошени ядки, какао и други вкусни неща. Достатъчно е само да ги смесвате с брашно и вашата бисквита ще се играе с прекрасни бележки.

Тестото трябва да бъде изпечено непосредствено след смесването - само за да можете да го направите наистина бисквита, но все още малко.

Не забравяйте да подгрявате фурната преди готвене. Бисквитена трябва да се слага много внимателно. И не забравяйте да се опитате да не отворите фурната най-малко за първите двадесет минути.

Така че, като променяте съотношението на компонентите, Виеможете да създадете своя собствена рецепта за бисквитена торта, която може би ще бъде предадена от поколение на поколение и моля у дома. Въпреки, че дори и да се научат отличен готвач торта в най-малко един вариант, ще се гарантира, че вашата маса ще остане без вкусно десерт, защото тази торта можете да сложите повече от сто различни пълнежи, и всеки път, вие ще получите нова рецепта. Успех в кулинарното поле! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари