Знаеш колко рецепти имаготварски спагети? О, трудно е да си представиш, а не да си спомняш нещо. Те знаят, че италианците знаят много за това скромно ястие. И така, че такова просто и задоволяващо ястие не се отегчава, го приготвят с различни добавки и сосове. И една рецепта от безбройните рецепти за готвене спагети, ние сме с вас днес и разберете. Ще се научим как да готвим спагети с скариди в кремообразен сос. Смятате ли, че тази рецепта е универсална? И тук не! Само рецептата за крем сос има много интерпретации и какво да кажем за начините за приготвяне на спагети с скариди. Естествено, не ви предлагаме нито една рецепта на този вариант на спагети на италиански език. Така че, ние избираме, подготвяме, опитаме! 
Спагети със скариди в кремообразен сос
Нека да започнем, както се казва, от самото начало и да овладеят основната рецепта за сос за крем за готвене и в същото време и спагети. Повярвайте ми, тази рецепта е много проста, но резултатът е неочаквано грандиозно! съставки:
- Опаковане на спагети:
- Опаковка за скариди (300 g);
- Чаша млечен крем;
- Чесън.
Получаване: Почистваме три скилидки чесън и ги нарязваме малко фино. Скариди се размразяват и почистват. Сега вземете фрезата, сложете я на огъня и изсипете в нея супена лъжица растително масло, оставете я да се затопли и сложете чесъна. Сръбнете чесъна само леко. Веднага след като спира чесън дух, поставете скарида в тигана и ги запържете, докато лека кора. След това отворете пакета със сметана и просто ги изсипете в печката. Сол и черен пипер, които придаваме на Вашия вкус, намаляваме огъня и оставяме фурна с отворен капак - оставя се сосът да се изпари. Междувременно варете спагетите. Знаете ли как правилно да готвите спагети? За да направите това, първо трябва да се вари водата. След това във вряща вода слагаме малко сол, изсипваме лъжица растително масло и накисваме спагетите. Ако макароните са твърде дълги, постепенно ги намалете, като държите в ръцете си куп спагети. Спуснете долната част на гредата в тенджера и започнете леко да натискате макароните на дъното. Под влиянието на гореща вода, спагетите ще започнат да се омекват и лесно да попадат в тенджера. След като всички тестени изделия се поставят във водата, разбъркайте ги с лъжица и оставете да готвят. Готов да бъде считан за спагети, който вече не е труден, но все още не много мек. По правило спагети пристигат вече със сместа. Така че, приготвяте тестени изделия в сирене, оставяйте ги да се отцедят и да ги сложите на чиния или да ги сложите на порции върху чинийки. Обърнете се със сос и вземете спагети със скариди в кремообразен сос. Ето такава основна рецепта. Няма да е излишно да ароматизирате това ястие с ароматизирани парчета сирене. Ако е абсолютно на италиански език, тогава трябва да е твърдо сирене от пармезан. 
Спагети със скариди в кремообразен доматен сос
Но това е друга рецепта (макар и на базата набаза) спагети в кремообразен сос. Този път ще ги готвим с домати. Рецептата, макар и доста прозаична, е подходяща за приятелско парти и дори за малък семеен празник. съставки:
- 400 грама сурова обелени скариди;
- 300 г спагети;
- 6 броя домати;
- Ръководител на лук;
- 3 скилидки чесън;
- Супена лъжица зехтин;
- Половин чаена лъжичка сух босилек;
- 4 супени лъжици масло;
- Чаша млечен крем;
- Сирене пармезан, сол и черен пипер.
Получаване: Сложихме на огъня тава с вода и остави водата да се вари. След това добавете солта и я поставете във врящата вода на спагети. Запалете ги докато са готови и ги изхвърлете обратно в гевгир. Помидикийската мина, запълваме с вряла вода и се освобождаваме от горната кора, след което отрязваме плътта в малки кубчета. Смийте лука, смилайте чесъна. В тигана излейте малко и го поставете на огъня. В предварително загрятото олио ние разпространяваме домати с лук и чесън, подправяме ги с босилек и сипем на слаб огън. Докато домати с лук са задушени, ние ще пържим скариди. За да направите това, ние ще ги чистим, поръсваме с масло, черен пипер и осолени. След това в огъня на висока температура запържете скаридите за три до четири минути. Това време ще бъде достатъчно, за да донесе готовността на скаридите. Докато бяхме ангажирани със скариди, доматният сос трябваше да има време да бъде подготвен. Проверете - ако течността в соса изпари, след това добавете сметана към нея, а след това веднага сложете препечените скариди. Ние готвим кремав доматен сос със скариди само за две минути на средна температура и след това сме сложили в него варени спагети. Всички спретнато смесени, поръсва се с нарязано сирене и веднага сервира на масата.
Спагети със скариди в кремообразен сос от вино
Но тази рецепта за истински гастрономи. Спагети със скариди в кремообразен сос с добавяне на вино. Повярвайте ми, това е много вкусно! съставки:
- Един килограм белени скариди;
- Опаковане на спагети;
- Чаша млечен крем;
- Чаша бяло сухо вино;
- чесън;
- Сол, черен пипер и растително масло.
Получаване: Ако скаридите са замръзнали, ние ги обезмръзваме и ги почистваме. В пещта изсипваме маслото и го слагаме на огъня. Когато маслото се загрее, разперете скаридите в нея и бързо го запържете при висока температура (около три минути). Докато скаридите са пържени, отлепете чесъна и смилайте три денички на рендето или през пресата, след което ги добавете към скаридите, след което продължаваме да изпържим още около минута. След това изсипете виното в соса, без да намалявате огъня, оставете го да заври, а след това къкри на малък огън в продължение на две минути, без да покриете фреза с капак. След това трябва да добавите сметана към соса, разбъркайте добре всичко и продължете да го задушавате за още пет минути. Сега вземете проба, поставете подходящото количество сол и черен пипер, и ако желаете, добавете и соев сос (но това е аматьор). Можем да приемем, че сосът е готов. Оставете соса със скариди, за да настоявате, и в същото време да свари спагети. Готовите спагети се смесват със сос, се разстилат на чиниите и се сервират на масата. Съгласен съм, че тази рецепта изисква минимално време и много малко усилия. 
Спагети със скариди в сос от кремообразно сирене
Рецептата за тази опция за спагети със скариди и сметанов сос ще привлече любителите на сиренето. Соса получава изключително нежна и богата на крем. съставки:
- Опаковане на спагети;
- 400 грама белени скариди;
- Чаша сметана е 10% мазнина;
- 2 топено сирене;
- 4 скилидки чесън;
- Куп зелена копър зеленина;
- Сол и растително масло.
Получаване: Спагети да се вари по традиционния начин, като се поставят във вряща солена вода и след това се хвърлят обратно в гевгир. За да приготвите соса, изсипете растителното масло в фурната (за предпочитане зехтин), загрейте го и добавете чесъна, нарязан на големи парчета. Слагайте чесъна на две или три минути, след което го извадете от фурната - вече няма да има нужда от чесън. Слагаме скариди в полученото чесънно олио и ги запържваме за не повече от три минути на висока температура. Пържените скариди се изваждат от фурна и сметаната се изсипва в нея. Когато кремът се свари, намаляваме топлината и добавим към него разтопеното сирене, нарязано на малки парченца, и продължаваме да готвим сос, докато сиренето се разтвори напълно. Ще отнеме около пет до седем минути. Докато сосът се подготвя, моите и ситно котлет зеленчуци на копър и го разпространи в сос (след като сиренето е разтворен!), И след това ние сложихме пържени скариди. Малка част от нарязания копър е оставена. Оставете сос със скариди и оставете още две минути, след което изключете огъня. Ако сосът е твърде дебел, разредете я с обикновена варена вода до желаната консистенция, оставете я да заври и едва след това я извадете от огъня. Сервираме спагети, ги разпръскваме в чинийки, изсипваме соса и поръсваме с останалия копър. По този начин можете да готвите спагети със скариди в сметанов сос по различни начини. Изберете рецепта и гответе. Пригответе се с удоволствие и приятен апетит към вас! Препоръчваме ви да прочетете:
