Супа от морски дарове, може би, всеки обичачовек, който поне веднъж го е опитал. Винаги е приятно за вкус и полезно за нас и нашите близки. Тази супа се използва лесно като лека закуска или вечеря и като ексклузивно ястие на празничната трапеза. Никога няма да стане ненужно за семейни тържества и събития. Много хора обаче имат въпрос, как да готвят такава супа за обикновена домакиня и какво да използвате при подготовката й? На такива, както изглежда, трудни въпроси можете да отговорите на себе си след 10 минути, след като прочетете тази статия. Как да приготвим крем супа от морски дарове? Днес можете да намерите доста рецепти за това ястие, всеки от които има свои собствени трудности в процеса на готвене. Всички известни рецепти се различават малко, но във всички от тях има морски дарове. И колкото по-богат е съставът в тази супа, толкова по-полезен и богат ще се окаже. Обичайната рецепта за такъв първи курс задължително има в своя уникален състав, освен морски дарове и зеленчуци. Куклите от различни страни често добавят свои собствени съставки към такава супа, която им позволява да се установят в националната кухня. За да направите отлична супа от морски продукти, трябва да подчертаете основните й съставки, като риба, скариди, стриди или други морски продукти. За да подготвите японска супа от морски дарове, трябва да използвате водорасли и калмари, а за да приготвите същата испански ястие, трябва да имате скариди. Все още е възможно тази супа да се заварява върху млечни продукти, като се използва сметана, прясно мляко; или добавете домати към него.

Кремова супа с морски дарове на италиански език

Основните компоненти:

• 150 ml пресен крем с ниско съдържание на мазнини;
• 350 ml вода;
• около 200 грама морски дарове;
• чаша полусуматно вино (180 ml);
• 1 пресен лук;
• 4 картофи;
• сол, както и скариди и копър.

Получаване на хранене: За да готвите отлична супа, трябва да използвате не много мазна крем (максимум 20%). Така че, трябва да изчистите 4 картофи и ги нарежете на малки кубчета, нарязани на кръгчета лук, нежно го постави в тиган и се запържва в 7-та без слънчева масло (нито повече, нито по-малко). След като лукът е златист, добавете малко вода и оставете да се къкри за около 10-15 минути преди варенето. Добавете малко подправки и оставете ястието в огъня още 5-7 минути, след което разбийте масата в миксер. Поставете картофите, които се получават в свободен контейнер, разбъркайте го с приготвен нискомаслен крем и бяло вино и изчакайте да заври. В друг тиган, преместете морски дарове, след това внимателно ги сложете в супа и правилно предотвратите. Супа с морски дарове на италиански е готова! Остава да го украсяваме с карамели и копър, след това се изсипва в чинии.

Рецепта на супа от морски дарове на испански готвачи

Основните компоненти:

• 180 g обелени скариди;
• 1 литър рибен бульон;
• 15 черупки от миди;
• 10 непречистени скариди;
• 100 грама калмари пръстени;
• бяло рибно филе;
• 4 картофи;
• 3 малки домати;
• Български пипер, лук, грах пипер;
• 2 скилидки чесън;
• дафинов лист;
• пресни зеленчуци, шафран и сол.

Получаване на хранене: Всички използвани зеленчуци, като картофи, домати, чушки, измити и обелени, след това нарязани на кубчета. Чипс и лук нарязан на чесън колкото е възможно по-малък, след това ги запържете с червен пипер на лек огън. След това нарязайте зеленчуците, за да къкри, докато готвите пипер. След това вече задушете достатъчно зеленчуци, поставени в блендер и нарязани. Веднага щом се превърнат в пюре, те трябва да се прехвърлят обратно в тигана и да се изсипят готовия бульон. Изплакнете рибените филета и скаридите без черупки и поставете небусените скариди. Поставете го в бульона. Сварете малко яхния на морски дарове на лек огън и гледайте рибата, така че да не прекалява. Докато не се получи готовност в друг контейнер, варете картофите. След това го разбъркайте с това, което вече е в тигана, леко го сол и хвърлете дафинов лист и шафран. Оставете сместа под капака за около 8 минути. За да украсите супата, препоръчва се да я поръсите със зеленчуци.

Морска супа с крем супа

Готвенето на супа от морски дарове е доста проста. Тази супа е лесна за стомаха и е популярна както с малки деца, така и с пълнозрели възрастни. Специалната рецепта за приготвяне на супа дава уникален вкус. Първото ястие от морски дарове, чиято рецепта е дадена по-долу, трябва да се приготвя с бекон и свежи миди. Основни компоненти:

• 800 грама картофи;
• 400 ml бульон;
• 1.3-1.5 kg миди;
• 150 g крем;
• половин литър мляко;
• вода;
• 1 лук;
• бекон - 3 бр.

Получаване на хранене: В началото на готвенето е необходимо да се изхвърлят от мидите тези, които не се затварят и тези, които имат счупена черупка. Останалите миди трябва да се оставят във вода за 2 часа, след това да се поставят в контейнер и да се налива чаша вода. По-късно, когато съдържанието се вари, заслужава да забавите огъня и да готвите за 7 минути. След това излейте вода в друга чиния и отстранете неотворените миди. От черупките, които остават, трябва да издърпате мидите. В допълнение, се препоръчва да се добавят и други продукти от морски дарове: калмари, скариди и октопод. Накълцайте лука и бекона колкото е възможно по-малко, и чесън през чесън пресата. След това сложете бекон, лук и чесън в тенджера. Трябва да затоплите тези съставки в масло, за предпочитане зеленчуци. Леко разбърквайте и гответе до златисто кафяво. След смесване на съдържанието на тигана с нарязани картофи. Добавете малко течност към водата, в която са приготвени мидите, изсипете в нова тенджера и разбъркайте с бульон и мляко. При лек огън, супата от морски дарове трябва да заври, след което трябва да го готвите за 20 минути, докато картофите са добре приготвени. След това, още 10-11 минути, пазете супата на лек огън, но не покривайте с капак. Сол, пипер, добавете миди и сметана.

Рецепта за супа от гъби

Тази супа от морски дарове се разглежданационално ястие на Франция. Често тази рецепта се среща в различни книги за готвене, наречени "супа с морски дарове, сметана". Основни компоненти:

• Пилешки бульон - 3 супени лъжици;
• 1 кг скариди;
• 1 супена лъжица. 20 процента крем;
• 4 стр. л. масло;
• 1 ct. сухи вина;
• 1 ct. сметана;
• целина клон;
• 2 супени лъжици. малки шампанско гъби;
• 1 ч.л. индийско орехче и пипер;
• Зелените.

Получаване на хранене: За да готвите гъби супа с морски дарове, трябва да почистите скариди от черупките, изплакнете добре, а след това ситно котлет. Сложете шампанско, скариди, масло в саксия и го запържете за следващите 3-4 минути, след това излейте пилешки бульон и добавете чаша бяло вино. В супа, добавете индийско орехче, целина, черен пипер, след което го гответе за 20 минути при лек огън. След това, задушете морските дарове, разтеглете го, издърпайте целината от него и поставете блендер, добавете нискомаслена прясна сметана и малко сол.

Китайска супа от морски дарове

Китайска супа рецепта супаКулинарните майстори включват морски дарове или риба. Китайската супа от морски дарове е известна със своя уникален кисел вкус. Основни компоненти:

• 250-350 г замразени морски дарове;
• 1 литър вода;
• 2 свежи листа;
• 1 домати;
• 3 скилидки чесън;
• 2 чили;
• шепа дълъг ориз;
• бахар;
• магданоз;
• соев сос;
• 2,5 ч. Л. Морска сол.

Получаване на хранене: Пепелта се нарязва на ситно или прескача през преса за чесън. Изсипете правилното количество вода в саксията, поставете морска сол и нарязан чесън в нея и изчакайте сместа да се вари. След това добавете дълъг ориз и го пригответе за около 6 минути. Сложете морски дарове и варете в продължение на 4 минути. Ако няма замразени морски дарове, можете да готвите тази супа с риба или калмари, скариди и дори октопод. Стиснете сока от вар и нарязани на чисти ленти от чили. Поставете бахар, соев сос, лют червен пипер, лимонов сок и разбъркайте добре в купа с супа. Нарежете доматите в малки кубчета, поставете ги в тенджера и гответе за още 4 минути.

Тайландска супа от морски дарове

Възможно ли е да се готви пикантна супа, които бяхаще бъде морски дарове? Отговорът е очевиден - можете! Рецептата за такава супа от продукти от морски дарове е измислена от готвачи от отдалечен Тайланд, поради което е обичайно да се нарича това тайландско ястие. Тай кухня винаги се отличава с неговата готинност и коварност, и не е странно, че тайландската супа от морски дарове е точно като другите национални ястия, които вкусват пикантни. Основни компоненти:

• 300 грама морски миди;
• 1,5 литра рибен бульон;
• 6-7 пера от лук;
• 200 г белени скариди;
• 1 червена чушка;
• пръчка от лимонена трева;
• 2 броя лимонова кора;
• чаена лъжичка чили паста;
• 2 супени лъжици. кориандър;
• традиционни тайландски подправки;
• парче джинджифил (3 см);
• заложено на карта.

Получаване на хранене: За да приготвите тайландска супа, имате нужда от половин час свободно време. Лимонова трева, нарязана на 2 части. Обелете джинджифила и нарежете на малки парчета. Супата се загрява с тайландски макаронени изделия и тези специфични подправки. След това трябва да измиете добре морската храна. Изсипете бульон в тигана, поставете жар, паста, джинджифил и лимонена трева. Изчакайте кипенето на сместа, след това леко намалете топлината и гответе за около 20 минути, без да покривате с капак. Скаридите трябва да бъдат разделени на две равни части, така че опашката да не се разделя. Лук трябва да се реже много тънък. Налейте нарязания лук в супата, пригответе още 3-4 минути и леко сол. След това добавете скаридите, приготвени миди и гответе за около две минути, докато скаридите започнат да се търкалят и миди с цвят на миди. Преди да се сервира горещо тайландско ястие на масата, се препоръчва да го украсите с чушка, а също така да добавите кориандър, който ще направи тази рецепта още по-прецизна. За да обобщим. Днес в света има толкова много първи курсове за горещи морски дарове, днес ние ви запознахме само с някои от тях. Надяваме се, че сега ще можете да изберете рецептата за супа от горепосочените опции. Всички добри апетит!

Коментари

коментари