Супа от боб с пушено месо
Преди да започнете подготовката на супа, трябва да приготвите всичко, от което се нуждаете. За първата рецепта подгответе следните продукти:
- Половин пушено пиле или пилешка гърда.
- Банка с консервирани бобчета.
- Лук и моркови една по една парче.
- Дръжка от целина.
- Супена лъжица растително или зехтин.
- Част от зеленина.
- Сол и пипер на вкус.
Зеленчуците се измиват и почистват. Нарязвайте ситно лука. Морковите са най-добре нарязани на малки блокове. Целина, нарязана на средни кубчета. Нарежете пушените продукти в малки парчета и ги поставете на средно огън за 30 минути. Докато месото е варено, можете да направите подготовката на зареждането. Добавете лука в тиган с добавяне на масло до златисто, добавете моркови и целина, налейте всичко в една чаша бульон и оставете да къкри за около пет минути. След половин час добавете варени зеленчуци, консервирани червени боб, сол и черен пипер в бульона. Кук за още 5 минути. Преди сервиране можете да добавите нарязани зеленчуци и заквасена сметана на чинията с супа. Супата се оказва богата, ароматна и много задоволяваща. Друга интересна рецепта за супа с пушени продукти от националната унгарска кухня:
- Пушено свинско и пушено колбаси за 300 гр.
- Консерва червен консервиран боб.
- Моркови, корен от магданоз, лук и домат 1 бр.
- Сладък български пипер - 2 бр.
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Заквасена сметана - 100 гр.
- Сол, черен пипер, дафинов лист и чесън - на вкус.
- Макаронени изделия - 100 гр.
Пушено свинче се вари в 1 литър вода преди товаготовност. След това вземете месото и охладете бульона. Розов магданоз и моркови, нарязани на филийки. От бульон извадете мазнината и го запържете с моркови и магданоз в дълбока купа. Нарязвайте ситно сладките пиперки и доматите. След това добавете домат, сладък български пипер, сол, дафинов лист, чесън и бульон в контейнер с моркови и корен от магданоз. Задушете на слаб огън за 10 минути. Наденицата се нарязва на тънки филийки и се запържва в тиган. След това върху мазнината от пушената наденица се запържва брашното с добавянето на бульон. В този импровизиран сос добавете нарязания лук, черен пипер и заквасена сметана. След 2 минути поставете всичко в контейнер със зеленчуци. Добавете там боб, парчета пушена наденица и юфка. Макароните трябва да са предварително варени. Оставете супата да заври за 5 минути и може да се сервира на масата. При сервиране се поставя парче варено пушено свинско във всяка чиния. 
Супа от боб с пиле и бекон
Зърнено брашно с пушено свинско месо за дълго време ще се зареждас енергия и веселие! Особено добре е да се използват тези рецепти през зимния период на годината, когато е необходимо просто да се засили имунитетът и защитните сили на тялото. Но първите блюда на първите блюда са не по-малко полезни и питателни. Например пилешката супа с консервирани бели бобчета перфектно поддържа живота на тялото по време на студено време или болест. Увеличете работоспособността и силата на ума. Необходимо е да опитате поне няколко рецепти от пилешка супа с боб. Първо трябва да подготвите всички необходими продукти за пилешка супа с бекон, боб и царевица:
- Пилешки гърди без кожа - 1 бр.
- Бекон - 150 гр.
- Лук среден - 2 бр.
- Масло - 70 гр.
- Мляко краве - 0,3 литра.
- Царевица - 3 кочана.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Червен боб - 1 кутия.
- Зеленчуци от магданоз - 50 гр.
- Сол и черен пипер - на вкус.
Сварете пилешките гърди в 1 литър вода, докато не го приготвите. Извадете я, отделете месото от костите и го нарязайте на парчета. Разтопете маслото в голяма тенджера с дебели стени. Изцедете маслото на слаб огън. Сложете в разтопеното масло ситно нарязан лук и се запържва, докато прозрачни 3-4 минути. Беконът се нарязва на ситно и се прибавя към тиган с лук. Покрийте всичко с брашно и пържене, като разбърквате непрекъснато, 1 минута. След това излейте цялата бульон и гответе, докато супата стане дебела. Не забравяйте за разбъркване. Отстранете царевичните зърна от ушите и добавете към бульон заедно с млякото. Купи супата на слаб огън за около 15 минути, докато зърната на зърната станат меки. Филетата с пилешки гърди и бели бобчета се прибавят към тигана заедно с подправки и билки. След 5 минути червената бобена супа е готова. Сервирайте тази супа незабавно, веднага щом я приготвите. Сварете тази супа не е трудно за всяка домакиня, а резултатът ще задоволи и най-стриктния ценител на вкусна храна.
Необичайни и интересни рецепти
Ако искате да изненадате гостите или близките синякои необичайни ястия, струва си да се опита да се подготви боб супа с квас или с горещ пипер. За супа с квас е необходимо да се приготвят такива продукти:
- Пушено свинско коремче или макарони - 100 гр.
- Червен боб - 0,2 кутии.
- Лук - 20 гр.
- Корен от магданоз - 10 гр.
- Свинската мазнина е 10 г.
- Мащерка - 1 г.
- Квас - 0,1 литра.
- Зелените и подправките - на вкус.
Рецептата е за 1 сервиране. Първо се вари бульон от пушено свинско месо. Свинско да се разделят на порции. Поръсете лук и магданоз и леко се запържете със свинска мас. В бульон лежи лук с магданоз, боб, букет с мащерка и готвене до готовност. Квас в супа се добавя 15-20 минути преди супата да е готова. На всяка чиния с супа поставете парче свинско и поръсете с билки. Това молдовско ястие просто трябва да се повтори във вашата кухня, като по този начин разнообразите обичайната си диета. Фенове на заточени може да опитате първото ястие от боб с горещ пипер. Неговата подготовка не отнема много време и усилия. Подгответе разпоредбите:
- Пушена гърда - 300 гр.
- Червен консервиран боб - 700 гр.
- Cilantro - 1 куп.
- Чесън - 1 глава.
- Чили - 2 бр. или 1 ч. л.
- Сол и подправки - на вкус.
Нарязан на гърдите гърдизабавен огън до златисто кафяво. След това го поставете в саксия с вода и заври 15 минути. Добавете лют червен пипер и боб. Чесънът и зелените се нарязват на ситно и се поставят в тиган с гърди в продължение на 3 минути, докато бъдат готови. Сол и се поръсва с подправки (босилек, червен пипер). Супата се сервира с нарязано коринтче. При приготвянето на тази супа, количеството на горещия пипер се изчислява поотделно. Бобовите супи са влезли дълго и здраво в живота ни. Традиционните първи курсове за боб се приготвят най-често от наличните продукти. Супата от боб ни дава дълго усещане за ситост и задоволство. Рецептите му са разнообразни и интересни. Бобовата супа може да бъде постно или на месо, с пушени продукти или с гъби. Сухите зърнени бобове или консервираните бобчета могат да се комбинират перфектно с почти всички съставки: с много видове месо, риба и зеленчуци. От консервираните бобове можете лесно да приготвите пюре от супа за детето си. Това прекрасно растение е незаменима за тези, които следват фигурата и е поддръжник на здравословното хранене.
