Ястия от френска кухня отдавна са украсенимасите, живеещи в Русия, защото французите знаят много за храната, а руснаците обичат да се хранят вкусно. Ето защо през 19-и век се смяташе престижно да има френски готвач у дома. Днес не всяка домакиня може да си позволи готвач от Франция, но можете да научите приготвена супа с неопитна кулинария с голяма лекота, защото нейната рецепта е много проста. Тази супа е много лека, съдържа малко калории и има огромен брой варианти, а продуктите, необходими за приготвянето й, могат да бъдат намерени във всеки хладилник. Този френски гост винаги ще бъде украса на вечеря! И супата винаги ще бъде прясно вкусна, в зависимост от вида сирене и подправки, които ще използвате във вашата рецепта. Калорично съдържание и хранителна стойност на 200 грама сирене супа-пюре:

• Протеини - 7.66 g
• Мазнини - 9.9 гр
• Въглехидрати - 21.72 g
• Вода 50.00 g
• Съдържание на калории - 261,58 ккал

Това означава, че супата на сиренето е доста високанивото на калорийното съдържание и следователно е сърдечно ястие. Как да направите сирене пюре сирене, всяка любовница реши за себе си. Можете да използвате блендер за мелене на съставките може да бъде в гъст бульон добавете кубчета от зеленчуци, могат да бъдат приготвени по един прост котлон, в микровълновата или в multivarka. Всичко зависи от вашето желание, от времето и въображението. Предложените рецепти могат да се считат за основни, въз основа на които можете да покажете своята кулинарна креативност.

Класическа рецепта

съставки:

• месо, постно - 300 грама (може да се замени с купа бульон);
• картофи със среден размер - 5 броя;
• лук - 1 бр.;
• моркови със среден размер - 1 бр.;
• сирене от твърди сортове - 200 г;
• Зеленчуци, подправки, сол - на вкус;
• вода - 2 л;
• ако желаете, можете да добавите зеленчуци: домати, боб, зеле и др.

Подготовка в 2 версии

Кук на месото бульон, извадете месото от него,Охладете я и го нарязайте на малки парченца. В бульон, сложете варени зеленчуци и ги вари, докато са готови, а след това се смила с блендер. Натрошената маса се слага върху огъня, прибавя се сирене и се разбърква, докато се стопи. След това сложете маса от месо, подправки, билки, сол на вкус. Сервирайте супа с колбаси. можете, ако желаете, да намалите съдържанието на калориите на съда, като замените бульона с вода.

След това готвя сиренето върху фин рендего смесете с 4 супени лъжици. лъжици сметана и 2 пилешки яйца. Разбъркайте всичко до гладка. Пригответе 1 литър бульон от пилешко месо или от постно говеждо, гъби или зеленчуци. В гореща бульон влиза в малки порции сирене маса, постоянно разбъркване. За да подобрите вкуса и вкуса, можете да напълните супата с лъжица коняк или водка и бити с миксер. Нека супата се вари в продължение на 15-20 минути. Преди сервиране добавете зеленчуци.

Сирене супа-пюре винаги върви добречесън тостове. За готвене на тост, вземете пресен бял хляб и го нарязайте на малки парченца. Поставете парчетата хляб в тиган, на който предварително се пържеше чесънът с масло. Изплакнете кроасаните до златисто кафяво. Страхотно допълнение към вашата супа е готова.

Сирена супа с пиле

Съставки на базата на 2 литра вода:

• пилешко филе - 400 г;
• картофи - 4 бр.;
• моркови средно - 1 брой;
• лук - 2 бр.;
• обработено сирене - 2 бр.;
• чесън - 1-2 карамфил;
• ориз - 6 супени лъжици. лъжици;
• Подправки, сол и пресни билки - на вкус.

Приготвя се сирене с пилешко месобързо. Изсипете пиле със студена вода и гответе след кипене в продължение на 30 минути. След това вземи филетата и ги сложи в бульон ориз. Докато се произвежда бульон, вие раздробявате зеленчуци: моркови, картофи, лук. Поставете ги в бульона 5 минути след стартирането на ориза. След това натопи в супата нарязани пилешки филета в малки кубчета. Сирене пюре сирене с пиле се приготвя, докато картофите станат меки. След това накиснете разтопеното сирене в супата, разбъркайте добре, подправете със сол, черен пипер, добавете зеленчуци и нарязан чесън. Нека супата се вари в продължение на 15-20 минути. На масата се сервирайте с галета.

Супа с шампанско

съставки:

• обработено сирене - 300-400 грама;
• пилешки бульон - 2-2,5 л;
• моркови със среден размер - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• шампанско - 300 г;
• Зеленчуци, подправки, сол - на вкус;
• растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• коремни преси.

Подготовка Докато пилешката супа се приготвя,можете да минете моркови и лук, които след печене трябва да бъдат поставени в бульон. Отделно изпържете гъбите в растително масло и ги сложете в бульон. След като бульонът започне да кипва отново, намалете топлината до средата и добавете нарязаните на кубчета картофи. След 10 минути, започнете да добавяте крема сирене на супа в една лъжица, внимателно смесване на бульон. След това добавете подправките и солта на вкус. Преди да извадите от огъня, поръсете супата с копър и след това оставете да се вари за 15 минути. Преди да сервирате, поставете ръжените крутони върху чинията.

Екзотична супа от сирене със скариди

съставки:

• обработено сирене - 200 г;
• лук - 1 бр.;
• домати - 3 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• ориз - 4 супени лъжици. лъжици;
• слънчогледово или сусамено масло - 100 ml;
• вода - 2 л;
• сол - на вкус;
• замразени скариди - на вкус.

Поставете вода на огъня и започнете да практикуватезеленчуци. Обелете и кафяйте лука в тиган в слънчогледово масло до златисто кафяво. Добавете сладки пиперки и домати към лука, нарязани на големи парчета, след това ги гасете за 10 минути. Когато водата се свари, влезте в сиренето на малки порции и разбъркайте бульон, докато сиренето напълно се разтваря. След като сиренето се разтвори, поставете ориз и зеленчуци в тигана. След това добавете солта. Готовността на супата се определя от желанието на ориза. Извадете супата от огъня и я оставете да се вари 15-20 минути. Обелете скаридите с вряща вода и ги сложете върху чиниите, след това ги налейте със супа, готово и сервирайте на масата.

Сирена романтична супа с крутони

съставки:

• масло - 50 г;
• вода - 1 л;
• пшенично брашно - 50 г;
• крем 10% - 165 ml;
• кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• бял хляб - 50 г;
• твърдо сирене - 300 g;
• чесън - 3 карамфил;
• бульонни кубчета - съгласно указанията за 1 литър вода.

Пригответе бульон (разреденкубчета в отделна тенджера). В друг отопляем слой с тънко дъно поставете маслото, оставете то да се стопи и изсипете брашното, като внимателно се разбърква. След това добавете бульон в тенджера с брашно, разбърквайте, така че да не се образуват бучки. След това изцедете чесъна в супата. Оставете го 5-7 минути на средния огън под капака. Сега попълнете крема, разбъркайте получената маса, покрийте, намалете топлината и оставете за 3-4 минути. Разтрийте силно сирене, добавете го в супата и разбъркайте добре. Пригответе супата за кипене, но не заври! След това добавете кетчуп и разбъркайте, докато се появи розов нюанс. За крутоните, нарязайте хляба на кубчета, добавете масло и изпържете докато златистите. Готови супа се изсипва върху чиниите, украсяват се с крутоните директно от тигана, така че те съскат и сервират на масата.

Сирене супа в мултиварианта

Това е отлична възможност за тези домакини, които нямат достатъчно време да приготвят вкусни ястия. съставки:

• извара - 4 бр .;
• големи картофи - 3 бр.;
• Сол, пипер, вода или пилешки бульон - 1,8 литра.

Готвене Сирене сирене върху голям ренде. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. излее чаша Multivarki вода или бульон, сложи настъргано сирене и нарязани картофи, сезон пипер, сол, затворете капака на тенджерата, сложи режим "пилешка супа". Когато супата за сирене е готова, трябва да отворите капака и да разбъркате добре съдържанието. Внимателно погледнете, ако сиренето напълно се разтопи. Ако остават бучки, задайте режима да "загрее". Суровото пюре в мултиваркета е готово.

Сирене супа с перлена бара в multivark

съставки:

• перлен ечемик - 120 г;
• моркови средно - 1 брой;
• картофи - 1 бр.;
• сметано сирене - 2 бр.;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• подправка за супа, сол - на вкус.

Подготовка Перленият ечемик се изплаква във вода,оделете картофите и ги нарязайте на малки кубчета, сложете всичко в купата на мултиваркета, напълнете със студена вода и сол. Задайте режима "охлаждане" и задайте времето за 1 час. През това време се подготвят zazharku: нарязан лук, запържете до златисто кафяво в слънчогледово масло, а след това добавете настъргания морков и задушавайте 5 мин. След един час отворете мултиварка, добавете към супата печено, подправки и подправка за супа, разбъркайте добре. Разтрийте на голямото сирене разтопено сирене, добавете ги на супа с перлен ечемик и варете още 15 минути, след което се разбъркайте. Нека супата се вари и сервира с галета.

Крем супа от зеленчуково сирене в микровълнова фурна

съставки:

• зеленчукова смес - 800 гр
• растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица
• вода или бульон - 800 мл
• крема сирене - 1 бр.
• сирене (любим) - 200 гр
• Сол и подправки - на вкус

Готвене Изберете зеленчуци по ваш вкус,сезон със сол и лъжица растително масло. Покрийте и поставете в микровълнова печка за 6-8 минути. Завършете зеленчуковата каша с пещер или разбъркайте в миксер. Излива 800 мл гореща вода или варено бульон, изсипва нарязан грубо обработени сирене ренде 1/2 часа. Curry лъжица 1/2 часа. Лъжица хмели-сунели. Всички смеси, покрийте и поставете в микровълнова печка за 4 минути. След това извадете супата, разбъркайте отново, добавете 200 грама настъргано сирене от вашите любими сортове и гответе за още 5 минути. Супата е готова! Съвет: добавете сол към сиренето само след пълно разтваряне на сиренето, за да не прекалявате.

Коментари

коментари