Добре дошли в света на деликатеси,ароматни горещи кексчета и нежни торти. Този сайт съдържа цяла библиотека от рецепти. С помощта на подробни инструкции всеки може да приготви всяко ястие: за закуска, обяд или вечеря. Много оригинални съвети ще ви помогнат да направите необичайно празнично меню и приятно да изненадате гостите. Така че, ако готвенето е ваше призвание, тогава отидохте на правилния адрес. Днес нека да говорим за сочен десерт, чието име е заквасена сметана. Много съвременни домакини предпочитат това специално ястие. Популярността му е спечелена благодарение на много простата процедура на подготовка и сравнително евтината цена на продукта. За да се печете вкусна торта у дома, ще ви е необходим стандартен набор от продукти и подробна рецепта. Не забравяйте и за позитивното отношение и малкото търпение.

Ванилия заквасена сметана

Искате ли да овладеете подготовката на заквасена сметана? Тортата не се пече дълго, тестото се меси много просто, така че защо да не се сбъдне желанието. Освен това, домашно приготвеният десерт винаги печели от закупения десерт, защото след закупуването на продукти домакинята винаги избира свежи и качествени. Какво не може да се каже за съвременните производители, които спестяват от съставките, заменяйки по-евтините такива. Не забравяйте за всички видове добавки - багрила, емулгатори, синтетични стабилизатори - отрицателно въздействащи върху човешкото тяло. Ето защо, ако искате сладка, ние предлагаме да се пече дома си "Сметаник" себе си. Състав: За торти:

• три яйца
• един и половина чаши брашно
• чаша захар
• 250 милилитра мазнина заквасена сметана
• 1/3 супена лъжица сода (тортата може да се направи с бакпулвер)
• 15 грама масло
• опаковане на ванилин

За крем:

• заквасена сметана - 350 милилитра
• 200 грама захар

Метод за приготвяне: Не само заквасена сметана, но и други експерти от тортата препоръчват да се пресяват брашното. Благодарение на такава проста процедура като пресяване, продуктът е наситен с въздух, така че продуктът се издига добре, се оказва буйна и красива. Така че не бъди мързелив, вземете сито и действайте. Когато приключите, разтривайте гранулирана захар заедно с яйцата, след което добавете ванилин, сол без сол и постепенно добавете заквасената сметана, като я разстилате на малки порции. Не спирайте да работите с миксер. Веднага след като се види, че масата е гладка, имам една единствена леко жълтеникав оттенък, тънка струя се изсипва брашното и се месят еластична, умерено тесто. Вкусна домашно заквасена сметана е почти готова, остава само да се пекат продукт и да се направи крем. Първо, лекувайте вътрешността на матрицата с парче масло и внимателно изсипете тестото в нея. Изгладете горната част със силиконова шпакла и изпратете ястието в предварително загрята фурна. Температурата на готвене е 180 градуса. Когато почувствате характерен аромат и видите, че тортата се е повишила и кафяви (това ще стане след около 25-30 минути), проверете заквасената сметана. За да направите това, внимателно го пробийте със съвпадение и докоснете дървото. Ако остане суха, това означава, че няма нужда от повече фурна. Извадете я от фурната и я охладете. За да направите апетитен крем, не е нужно да бъдете готвач гуру - просто комбинирайте заквасена сметана със захар и разбъркайте съставките - както виждате, рецептата е много проста. Най-добре е да разбъркате масата в миксер или с миксер. При отсъствие на кухненски уреди използвайте обичайния миксер: интензивно работете отдолу нагоре за най-малко десет минути, докато захарта напълно се разтваря. След това изрежете тортата на две части. Спуснете дъното с дебел слой крем, покрийте с втори продукт и се отнесете с останалия сладък сос отгоре и отстрани. Някои подготвят заквасена сметана с ядки, сушени кайсии, стафиди. Много вкусна торта се получава чрез добавяне на пресни плодове.

Деликатна торта с кондензирано мляко и сушени кайсии

Рецепти smetannika не се брои: с ядки, плодове, плодове, със или без яйца. Всеки готвач има свое собствено "зрело": някои добавят бакпулвер на тортата, други не. Някой поставя ванилова захар, а някои смятат, че най-вкусните десерти, получени чрез добавяне на тестото няколко грама настъргана лимонова кора. Ако обичате фурната, опитайте да направите вкусно сочно ястие у дома. Прочетете инструкциите и купете продуктите и всичко останало е много просто. Процедурата за приготвяне на храна със сила дори за начинаещи, само усвояване на изкуството за готвене. Състав: За тестото:

• малък лимон
• яйца (дома) - три парчета
• трохи за хляб и малко парче масло (за преработка на матрицата)
• чаша захар (около 220 грама)
• чаша домашно приготвена заквасена сметана
• 320 грама пресято брашно
• малка лъжица сода оцет
• 200 грама сушени кайсии

За импрегниране:

• 100 милилитра кондензирано мляко
• Пакет от 1/2 килограма масло
• две супени лъжици коняк

Начин на приготвяне: Решихте ли да изпечете торта у дома? Предлагаме много проста и вкусна рецепта. Нека подготвим заквасена сметана, която да обжалва не само децата, но и възрастните членове на семейството. Преди да направите тесто, пресейте пшеничното брашно. Сухи плодове изплакнете добре и излейте вряла вода, така че те са леко омекотени. Сега удряйте яйцата със захарен пясък към гъста пяна, добавете сметаната тук, разстилайте я на две лъжици и непрекъснато се разбърквайте. Когато съставките образуват хомогенна маса и захарта се топи, постепенно се налива брашното. Някои домакини подготвят сочна сметана с бакпулвер, ние ще използваме сода: я гасете с оцет или прясно изцеден лимонов сок и го комбинирайте с горните продукти. С изсушени плодове изцедете водата, изсушете добре с хартиени кърпи и нарязани на не много големи кубчета. Сега добавете изсушените кайсии в тестото и тук влезте в плодовата кора, предварително налепете върху фина ренде. Разбъркайте съставките и изсипете масата в омаслената тенджера и приготвените съдове за готвене. Ако не искате да обработвате вътрешността на матрицата, покрийте я с пергамент или специална хартия за печене. Изпратете продукта на отоплена фурна до 200 градуса и запишете 30 минути. Междувременно трябва да направите крем, направете го съвсем просто, съдете за себе си. Разбийте маслото със смесител, докато се превърне в мека, гъста маса, след това постепенно излейте млякото, като продължавате да работите с уреда. В края на краищата добавете коняк и камшик отново за известно време. Извадете тортата и когато е леко готино, разделете я с нож в два кръга със същия размер. Спуснете "пода" на продукта, накиснете сметаната, след това покрийте горната част с втората и по същия начин лекувайте с остатъците от нежен сос. Ако желаете, украсете ястието с пресни или консервирани плодове - праскови, ягоди, ананас. Подготовката на обикновена заквасена сметана беше успешно овладяна. Сега можете да приготвите чай и да се обадите на близките си на масата. Бон апетит!

Сладолед с шоколадова торта

Седнете у дома, не знаете какво да правите? Искате да задоволите семейството с вкусна и сладка деликатес? Тогава да приготвим сметана. Попитайте защо предлагаме тази торта. Това е много просто: благодарение на млечния продукт, тестото се оказва изключително сочно и се издига перфектно. Какао на прах дава на ястието приятен шоколадов вкус. Ако имате намерение да служите на гостите, украсете го със захар на прах, бита или фъстъци. съставки:

• малко повече чаша захар
• две яйца магазин
• заквасена сметана - 400 милилитра
• 150 грама натрошени орехи (можете да ги замените с фъстъци, бадеми или други продукти)
• пет грама хидрирана сода
• 600 грама бяло брашно
• 15 грама какао

Метод за приготвяне: Първо, отлепете ядките от черупката и ги изпратете в горещ тиган. Запържете продукта на средна температура в продължение на четири до пет минути, след което го увийте в чиста кърпа и удряйте с подвижен щифт, за да го смилате. Преминете към следващия етап: пробийте в купа с пилешки яйца и поръсете със захар. Внимателно разтрийте съставките с вилица, докато се разтвори напълно. Влезте в заквасената сметана и разбъркайте добре. Добавете пресятото брашно, смесено с оцетната сода. В резултат на това, консистенцията на тестото трябва да бъде като не твърде гъста сметана. Разделете масата на две равни части, разпределяйки я в различни купи. В една част добавете какаото на прах и разбъркайте с лъжица, докато се разтвори. Вземете формата, ако е направена от силикон, тогава не е нужно да смазвате вътрешността му. Торта и че ще бъде добре да се отдалечат от ръбовете, но ако имате метални прибори, лечение на това с масло и се поръсва с галета, благодарение на които най-долния продукт, получен с хрупкава коричка. Изсипете бялата маса в матрицата, поръсете с натрошени ядки. Направете го с тъмно тесто и изпратете ястието във фурната, предварително загрята до 200 градуса. След около половин час храната е готова. Торта мента е създаден, за да даде удоволствие от ядене. Ще видите това на практика, ако поне веднъж печете вкусно лечение. Не е необходимо да бъде гений, за да овладеят подготовка на десерти, особено сега в ръцете си има подробни инструкции под формата на рецепти. Нека първото кулинарно преживяване бъде успешно! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари