Подготовка на скариди в тесто
Ще ни трябва:
- скариди или царевица;
- брашно;
- яйце;
- растително масло;
- лимон;
- зелени;
- захар, сол и черен пипер.
На първо място, е необходимо да се почистят морски дарове отчерупка, изплакнете ги под течаща вода, направете разрез, почистете вътрешността им. Сега трябва да започнете готвене марината. Рецептата за готвене. Вземи 1 ст. л. растително масло (слънчоглед или маслини), ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, разбъркайте добре всичко, добавете половин лимонов сок. В получената марината се потапя основната съставка за 30 минути. В същото време се приготвя готвене за ястието. Яйцето трябва да бъде разделено на жълтък и протеини. В жълтъка добавете солта и я разбъркайте със 100 ml мляко и 100 g брашно, добавете към сместа 1-ва. л. растително масло. Разбъркайте добре сместа и я поставете на маса. Тайната на едно въздушно и хрупкаво ястие в добре приготвен тесто. Следователно, преди пържене, е необходимо да разбъркате течността старателно и да добавите белтъчини, които вече са избелени със сол. Всяка скарида трябва внимателно да се потопи в тесто и да се разстила на горещ тиган. Желателно е ястието да е пържено за удобство. Щом се появи златната кора, това означава, че ястието е готова. Морските дарове са внимателно изложени на чиния и поръсени с лимонов сок. Можете да ги украсите с зелени. 
Португалски скариди в тесто
В много страни по света, ракообразни в очукана стоманапопулярно ястие. Има много добра рецепта за португалски скариди. Те ги готвят със специална любов. Ето защо това ястие е вкусно и много задоволително. Рецептата за готвене. Най-напред скаридите се варят в осолена вода в продължение на 10 минути. След това е целесъобразно да изчакате, докато се охладят, и извадете черупката. Остава да се готви вкусно тесто. Цялото ястие зависи от него. Най-вкусният бургер е бира. Студената бира трябва да се смесва с брашно, растително масло, яйчен жълтък. За вкус, добавете подправки и сол и накрая добавете бита протеин. Смесете всички съставки много добре. Много проста рецепта за пържене. Сега трябва да загреете дълбок тиган с много масло. Морските дарове трябва да бъдат "удавени" в масло при пържене. Всеки от тях трябва да бъде добре напоен в подготвената течност, след това да се спусне в топла тиган или в тиган. Периодично те трябва да се разбъркват. Веднага щом видите златна кора, можете да извадите скарида. Можете да ги поставите на салатните листа и да украсите със зеленина. За пикантен вкус можете да поръсите ги с лимонов сок. Препоръчително е да сервирате сос със соев сос, някои предпочитат чили. Бон апетит!
