Биточките са малки кръгли котлети, коитоПриготвят се не само от месо, но и от зърнени храни и зеленчуци. Това ястие произхожда от Франция, но вече е придобило световна популярност. Рецептата за котлети е една и съща в почти всички готварски книги, но днес ще разгледаме най-вкусните:
Мана битков
съставки:
- 1 литър мляко
- 14 супени лъжици. супена лъжица грис
- 2 яйца
- 250 гр. брашно
- 5 супени лъжици. лъжици захар
- ванилова захар (на вкус)
- растително масло
Начин на приготвяне:Приготвянето на котлети от грис започва с факта, че първо трябва да сготвите гъста каша от мляко и грис. Готовата каша трябва да се охлади, да се разбият 2 яйца и да се добави ванилова захар на вкус. Разбъркайте старателно. След това от кашата се оформят топчета, овалват се в брашно и се правят малки котлети - банички. В тиган налейте олио и запържете котлетите до приятен загар. Рецепта за котлети от грис, които могат да се използват за приготвяне на ястия за закуска или следобедна закуска. Котлети от грис са готови! Приятен апетит!
Картофени пръчици
съставки:
- 1 кг. картоф
- 2 лука
- 4 яйца
- 3 супени лъжици. лъжици брашно
- 2 супени лъжици. лъжици галета
- 100 гр. твърдо сирене
- 1 китка копър
- 100 гр. растително масло
- пипер, сол
Начин на приготвяне:Как да готвя картофени котлети? За да направите това, трябва да обелите и нарежете лука на ситно. Обелете картофите и ги сварете в леко подсолена вода. Готовите картофи се настъргват на средно ренде, добавят се лукът и кашкавалът, настърган на средно ренде. След това добавете яйца (2 бр.), черен пипер, сол и разбъркайте добре. От получената маса оформете котлети, оваляйте ги в брашно, след това в останалите разбити яйца и след това в галета. Запържете готовите котлети в тиган с растително масло до златисто кафяво. Рецепта за картофени котлети, при която преди сервиране котлетите трябва да се поръсят с нарязани билки. Приятен апетит!
Райс малко пръсти
съставки:
- 500 гр. ориз
- 5 чаши вода
- 100 гр. галета
- 2 яйца
- 1 китка копър
- босилек (на вкус)
- растително масло
- пипер, сол
Начин на приготвяне:За да приготвите оризови банички, трябва да изплакнете ориза и да го сварите в леко подсолена вода до готовност. След това поставете тигана с ориза на водна баня и варете на пара още половин час. След това свалете тенджерата от котлона и охладете. Копърът се наситнява, подсушава се и се нарязва на ситно, след което се добавя към ориза. Добавете яйце, босилек на вкус и черен пипер. Всичко се разбърква старателно и се оформят банички. Оваляйте всеки котлет в галета и запържете в тиган с растително масло до златисто кафяво. Оризовите котлети са рецепта, която може да се приготви не само като ежедневно ястие, но и като ястие за празнична трапеза. Приятен апетит!
Свински ленти
съставки:
- 500 гр. земно говеждо месо
- 50 гр. масло
- 75 гр. мляко
- 250 гр. брашно
- 1 лук
- 5 яйца
- растително масло
- пипер, сол
Начин на приготвяне:За да приготвите телешки котлети, трябва да нарежете лука и да го смесите със смляното говеждо месо. Добавете 1 яйце, черен пипер и сол. Всичко се разбърква старателно. Комбинирайте останалите яйца с млякото и брашното и разбийте до гладкост. Оформете банички от телешка кайма, като върху всяка баничка слагате малко масло и след това оформете банички. Оваляйте всеки котлет в брашно и след това потопете в тестото. В тиган добавете растително масло и запържете котлетите до златисто кафяво. След това поставете котлетите в тава за печене и поставете ястието във фурната. Пече се 15 минути на 180 градуса. По същия начин се приготвят и пилешки котлети. Телешките банички са готови! Приятен апетит!
Рибарски камшици
съставки:
- 700 гр. филета от всяка риба
- 100 гр. трохи от бял хляб
- 1 лук
- 1 яйце
- 100 гр. галета
- растително масло
- пипер, сол
Начин на приготвяне:За да приготвите рибни котлети, трябва да измиете рибното филе, да го изсушите и да го нарежете на малки парчета. Залейте хляба с малко вода. Лук, рибно филе и хляб, прекарайте през месомелачка. След това добавете черен пипер и сол и след това разбийте яйцето. Всичко се разбърква старателно. Оформете банички от каймата, оваляйте всяка от тях в галета и запържете в тиган с добавка на растително масло до готовност. Рибните котлети са готови! Добър апетит! Препоръчваме да прочетете:
