Никой няма да отрече, че гръкСалатата е проста, бърза, много здравословна и невероятно вкусна. С такова ястие лесно можете да зарадвате неочаквани гости. Но всяка домакиня го приготвя по свой начин, има своя собствена рецепта и малки тайни в арсенала си, за да направи храната възможно най-вкусна. В тази тема, трябва да се съгласите, много важен компонент е дресингът за салата и днес ще обсъдим няколко от неговите варианти.
Сос за гръцка салата с лимонов сок
Тази рецепта за сос ще направи вашето ястие изискано и оригинално. съставки:
- 4 супени лъжици зехтин
- ½ чаена лъжичка сладка горчица
- 2 супени лъжици лимонов сок
- босилек, риган на вкус
- черен пипер и сол на вкус
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:Смесете сладката горчица, зехтина, лимоновия сок и подправките в купа. Нарежете чесъна на ситно или го изстискайте с преса за чесън. Смесете всичко. По-добре е да подправите ястието непосредствено преди сервиране. Ако имате блендер, изсипете всички съставки в него и разбъркайте. Сосът е готов!
Сладък сос за гръцката салата
Рецептата е доста проста и не съдържа специални съставки, така че тази опция може да се счита за най-лесната за приготвяне. съставки:
- 200 милилитра зехтин
- 2 супени лъжици сладка горчица
- 1,5 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- ½ супена лъжица лимонов сок
- босилек, сол, сирене на вкус
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:Първо смесете зехтин, балсамов оцет, лимонов сок и мед. Чесънът се счуква с нож и се нарязва на ситно или се изстисква с преса за чесън. Добавете го, сладка горчица и сол. Всичко се разбърква добре с вилица или бъркалка. Добавете листа босилек и малки парченца сирене фета към соса за гръцка салата, преди да подправите ястието и да сервирате.
Сос за гръцката салата Dzadziki
Тази рецепта е от самата родина на нашата любимасалата - Гърция, и се казва дзацики. Той е идеален за това ястие, но освен това може да се сервира с шашлик, котлети, зеленчуци и дори да се намаже върху хляб. съставки:
- 1,5 чаша дебела заквасена сметана или кисело мляко
- 2 свежи средни краставици
- 4-7 големи скилидки чесън
- 80 милилитра оцет, можете да вино или ябълка
- 2 супени лъжици зехтин
- копър, прясно смлян черен пипер, сол на вкус
- 2 супени лъжици слънчоглед или зехтин
Начин на приготвяне:Първо трябва да обелите краставиците, след което да ги настържете на едро ренде. Изцедете малко и посолете. Счукайте чесъна с нож, накълцайте го или просто го прекарайте през преса за чесън. Смесете добре настърганата краставица, чесъна, копъра, черния пипер, оцета и киселото мляко. Докато всички предишни съставки могат да се добавят в произволен ред, зехтинът или слънчогледовото масло трябва да се добавят в последния момент. Рецептата няма строги правила, така че можете да добавите и малко нарязани маслини и смлян червен пипер. Сосът е готов!
Сос за гръцка салата с дресинг Worcestershire
съставки:
- 100 милилитра зехтин
- ½ супена лъжица риган
- 1 супена лъжица оцет
- 30 грама сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка захар
- сол, смлян пипер на вкус
- 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:Счукайте чесъна и го накълцайте на ситно. Смесете всички съставки и изсипете в буркан. Покрийте с капак и разклатете добре. Оставете го да вари два дни, но не го поставяйте в хладилника, по-добре го съхранявайте на стайна температура. Готовата смес може да се използва като дресинг за гръцка салата, но винаги се разклаща добре преди да се добави към салатата. Проста рецепта, нали?
Сос за гръцка салата със сирене и майонеза
съставки:
- 50 г земно сирене
- 1 скилидка чесън
- 50 грама майонеза
- ¼ супена лъжица оцет от червено вино
- ½ чаена лъжичка риган
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- сол на вкус
- 40 милилитра растително масло
Чесънът се счуква с нож и се нарязва на ситно илипрекарайте през преса за чесън. Сега смесете всичко в блендер или в обикновена купа и разбъркайте с бъркалка. Рецептата изисква този сос да се направи предварително, по-добре е да престои 24 часа в хладилника. След това залейте салатата с получения сос и отгоре гарнирайте с настърган кашкавал. Ястието е готово!
Сос за гръцка салата с оцет и подправки
съставки:
- 70 грама ябълков оцет
- 150 милилитра оцет от вино
- ½ чаена лъжичка бяла черен пипер
- 1 супена лъжица риган
- ¼ чаена лъжичка босилек
- ¼ чаена лъжичка розмарин
- ¼ чаена лъжичка мащерка
- 3 скилидки чесън
Счукайте чесъна и го прекарайте през преса за чесънили нарежете на ситно. Смесете всички съставки в купа или блендер, изсипете в буркан и разклатете добре. Сосът е готов! Тази рецепта е много проста и няма да ви отнеме много време за приготвяне.
Сос за гръцка салата с два вида масло
съставки:
- 100 милилитра оцет от вино
- 2 скилидки чесън
- ½ чаена лъжичка босилек
- 2 супени лъжици захар
- ¼ чаена лъжичка бяла черен пипер
- 150 милилитра зехтин
- 1 чаша растително масло
- ½ чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:Прекарайте чесъна през преса за чесън или нарежете на ситно, смесете всички съставки в купа с изключение на растителното и зехтина. Оставете получената смес за двадесет минути, така че всички съставки да се напоят с оцет. Сега можете да добавите масло и да разбъркате добре. По принцип тази рецепта не се регулира от строги правила, така че можете да добавите масло накрая, точно преди да сервирате салатата на масата. Сега знаете няколко прости рецепти за сос, така че лесно можете да зарадвате или дори да изненадате с необичаен, нов вкус на такова ястие. Приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:
