Истинската домакиня може и обича да харесва роднините сиразлични вкусни. Но през пролетта и лятото особено искате нещо прясно, а тук ще получите салата с домати и крутони. Днес ще ви представим няколко вкусни, задоволителни и полезни варианта на това ястие.
Салата с крутони и чери домати
съставки:
- 250 грама пшенични бисквити
- 500 грама черешови домати
- 250 грама твърдо сирене
- 500 г пилешко филе
- 450 грама консервирана царевица
- 300 грама китайско зеле
- ½ супена лъжица масло
- майонеза, копър и сол на вкус
Метод за приготвяне: Първо изплакнете пилешките филета, изсипете студена вода и кипете. По това време вземете бисквити. Разбира се, можете да си купите готови, но варени са много по-вкусни. Нарежете хляба на тънки филийки, нарязани на малки кубчета. Леко ги запържете в топла тиган, като добавите масло. Нарежете сиренето в едни и същи кубчета. Настържете тънкото зеле, нарязайте домати на половина. По това време месото вече трябва да се приготвя; оставя се да се охлади, нарязани на кубчета със същия размер като бисквити и сирене. Всички съставки, с изключение на бисквити, поставете в салата, добавете сол, добавете майонеза и разбъркайте добре. Точно преди да сервирате, добавете трохи към масата, разбъркайте отново, поставете върху чиниите, украсете със зелените на върха. Салата е готова!
Салата с домати, крутони и боб
съставки:
- 300 г пилешки гърди
- 1 купчина листа от маруля
- 50 грама ръжени трохи
- ½ супена лъжица горчица
- 3 домата
- 150 грама червени консервирани бобчета
- сол на вкус
- 70 грама заквасена сметана
Метод за приготвяне: Измийте пилешки гърди, излейте студена вода, добавете сладък пипер, няколко листа лаврови и щипка сол. Кук тридесет минути след като водата кипи. Оставете да се охлади и след това нарязани на малки кубчета. Измийте трите домата и отрязайте по същия начин. Листа от марулята няколко пъти се измива под течаща вода, изсушава се и се нарязва на ленти. За да се обличаш със салата, разбъркай сирената и сметаната, разбъркай добре. Комбинирайте домати, маруля, пилешки гърди, боб, малко поръсете и добавете получения горчица-заквасена сметана. Разбъркайте добре. Преди да сервирате, добавете ръжени трохи към масата. Салата с бисквити и домати е готова!
Салата с домати, крутони и колбаси
съставки:
- 300 грама пушен колбас
- 2 големи домати
- 100 грама сухари
- 250 грама твърдо сирене
- 2 варени яйца
- сол и майонеза на вкус
Метод на приготвяне: Салата трябва да се полага на слоеве, като всяка от тях може да бъде намазана с майонеза.
Салата е готова!
Салата с домати, крутони и пушена скумрия
Пушената скумрия е отлична съставка за всяка салата, добър заместител на червената риба. Така че за четири порции ще ви трябва: Състав:
- 300 грама листа от маруля
- 1 пушена скумрия
- 400 грама домати, можете да вземете череша
- 5-6 парчета бял хляб или хляб
- 4 супени лъжици лимонов сок
- 100 грама бекон
- 4 супени лъжици зехтин
- нарязан на черен пипер и сол на вкус
Беконът се нарязва на тънки филийки. В затоплена суха тиган ги запържете от двете страни докато златисто кафяво, за около пет до седем минути. По това време изрежете хляба в кубчета. Загрейте фурната до 220 градуса в съда, за да излее зехтин, хляб и сложи веднага се смесват това да е максимално наситен с масло. Поставете във фурната и се печете в продължение на десет минути, докато хрупкава червеникава кора. Сега почистете скумрията от кожата и костите. Изрежете рибните филета и домати в малки кубчета или дълги ленти. Салата произволно да се разкъсва и лежи върху чиния. Топ с риба, домати и бекон, предварително нарязани със слама. Лимонов сок, смесен с две супени лъжици зехтин, сол и прясно смлян пипер. Изсипете салата на върха, украсете с крутони. Ястието е готово, трябва да се сервира веднага!
Салата с домати, крутони и чушки
съставки:
- 2 сладки български чушки
- 3 средни домати
- 1 краставица
- 100 грама сухари
- 2 скилидки чесън
- зелен лук, магданоз, копър
- 3 супени лъжици зехтин
- ½ част от лимон
- Прясно смлян пипер и сол на вкус
Метод за приготвяне: Измийте домати, български пипер и краставица, нарязани на кубчета или сламки. Счупете чесъна с нож и ситно котлет или преминете през ножницата. За превръзка смесете зехтин, смлян пипер, сол и сок от половин лимон. Добавете нарязания чесън и билки. В една салатна купа се поставят всички готови съставки, с изключение на бисквитите. Изсипете соса и разбъркайте добре. Ако сега ще сервирате салата, добавете трохи. Ако ги добавите предварително, те просто омекотят и губят хрупкави свойства.
Салата с домати, крутони и скариди
съставки:
- 1 кг кралски скариди
- 200 грама листа от маруля
- 300-400 грама черешови домати
- 100 грама пармезан
- 5 филийки бял хляб
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
За зареждане с гориво:
- 3 яйца
- 4 супени лъжици лимонов сок
- ½ супена лъжица горчица
- 2 скилидки чесън
- 100 милилитра зехтин
- сол, смлян пипер на вкус
Метод за приготвяне: Първо нарязани на кубчета хляб, малко подложка на печене лист във фурната. Изсипете слънчогледовото олио върху загрятата тиган и добавете кайма с чесън на две части. Когато маслото започне да се вари, свалете чесъна от тигана. Така че ще получи вкус. Сега изпържете крутоните до златисто кафяво. Оставяйте марулята предварително в студена вода за един час, след което го изсушете. Това ще позволи на салатата да остане чиста. Сварете скаридите в осолена вода, като добавите ароматизирания пипер и няколко листа от дафинов лист. Оставете хладно, чисто. Сварете яйцата, оставяйте да се охладят, отделете протеина от жълтъка. Жълтъците каша с вилица и добавете към тях лимонов сок, две скилидки чесън, като го предавате предварително през горчицата от горчица. Добавете също зехтин, смлян пипер и сол, разбъркайте добре. Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде. Листата от маруля са случайно разкъсани и поставени на чиния. Нарежете домати на половинки и ги поставете върху салата, а върху доматите - скариди. Добавете крутони, налейте превръзката. Разбъркайте добре, украсете с настъргано сирене. Ястието е готово! Сега знаете някои прекрасни рецепти, които ще послужат като чудесно допълнение към обяд или празнична трапеза през пролетта и лятото. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете: