Салата с боб и пушено пиле може и добрезаместват основното ястие, тъй като и месото, и бобът са протеинови храни, които допринасят за засищането по най-добрия начин. А приготвянето на салати с пушено пиле и боб е съвсем просто: пушените гърди вървят добре с лук, билки и зеленчуци, което означава, че има място за творчество. Ще ви предложим няколко рецепти за салати с пушено пиле и боб, които можете да използвате като основни варианти и въз основа на тях можете да създадете свои авторски ястия.
Салата с пушено пилешко филе и консервиран боб
съставки:
- 200 грама пушено пилешко филе
- кутия за консервиран боб
- 1 бял лук
- сол, черен пипер
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- зеленина
Метод за приготвяне на салата с пушено пиле ибоб: Отстранете кожата от пилешките гърди и нарежете месото на малки кубчета. Поставете боба върху цедка. Сочният бял лук се нарязва на ситно. Зехтинът се овкусява със сол, черен пипер, лимонов сок и се разбива. Смесете всички съставки и залейте с дресинга. Преди сервиране гарнирайте пушената пилешка салата с боб с билки.
Пилешка салата и зелен боб
съставки:
- 2 пилешки гърди (пушени)
- 200 грама низ фасул (можете да използвате замразени)
- 50 грама зелен лук
- 4 филийки бекон
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка горчица със семена
- смес от листа салата
- зелени копър, магданоз, кориандър
Метод на готвене:Отстранете кожата от гърдите и ги нарежете на малки парченца. Запържете бекона до хрупкавост. Измийте листата от маруля и ги подсушете. Смесете наситнения чесън, зехтина, балсамовия оцет и горчицата. Сварете зеления фасул на пара и след това го поставете в купа с вода и парчета лед. В купа за салата се нареждат салатен микс, нарязано месо, охладен и сух боб. Всичко се залива с приготвения дресинг и се разбърква внимателно. За да украсите салатата с пушено пиле и боб, използвайте резени бекон, зелен лук и билки. Както бе отбелязано по-горе, съставките могат да бъдат различни. Гъби, твърдо сирене, пресни и консервирани краставици вървят добре с пушено пиле - останалото можете да измислите сами. Добър апетит! Препоръчваме да прочетете: