Летни домати, отглеждани в градината - красивив допълнение към всички морски дарове. Що се отнася до салатата със скариди и домати, особено облечена с пикантен сос и поръсена със сирене, тя ще украси всяка маса, тъй като е не само красива, но и много вкусна. Така че, първата рецепта за деликатна салата.
Салата със скариди и домати
съставки:
- 300 грама скариди
- 200 грама черешови домати
- шепа листа от маруля
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- супена лъжица балсамов сос
- лимонов сок
- чаена лъжичка течен мед
- сол, пипер на вкус
- копър зеленчуци
Рецептата за готвене: Скариди се размразяват, сухи, сухи и се запържват в зехтин с натрошена скилидка чесън за около 3 минути. Ако скаридите се варят замразени, тогава буквално една минута е достатъчно, за да се направят леко напоени с масло и миризмата на чесън. Салата листа и домати измиват и сухи. На плитко ястие поставете салатните листа, пържените скариди и черешките домати, пипер и налейте дресинга. Рецепта за зареждане с гориво. Маслинено масло, смесено с балсамов сос, мед, лимонов сок и сол. Всички трябва да се разклатят добре. Преди да сервирате, украсете с клонка от копър. Ако желаете, салата със скариди и домати може да бъде поръсена със сирене. Забележка. Трябва да се каже, че сиренето играе много добре в салати със скариди и домати, като им дава допълнителен вкус акцент. Разбира се, най-добрият вариант е твърдо ароматично сирене като пекорино и пармезан. Но в отсъствието си, сиренето може да бъде лекувано по-лесно - например чедър. Това обаче е по-скоро въпрос на лични предпочитания на всяка домакиня. Следващата рецепта за вкусна салата може да се превърне в хит на всяка празнична трапеза. Препоръчва се!
Скара салата с домати и зърна
съставки:
- 500 грама скариди
- 2 големи домати
- 2 сочни чушки (за предпочитане жълти)
- голяма сочна крушка
- чаша растително масло
- 1-2 яйца (зависи от размера)
- чаена лъжичка Дижон горчица
- 3-4 супени лъжици царевично брашно
- една шепа фризова маруля
- лимонов сок
- зеленина
- сол, пипер на вкус
Рецептата за готвене: За да се приготви салата с скариди и домати, скаридите трябва да бъдат размразени, почистени, изсушени и леко подправени и подправени. Яйцата бият с горчица. Загрейте маслото в дълбока тенджера. Всеки скарида се натопи в разбито яйце и след това се търкаля в брашно. Запържете в кипяща мазнина в продължение на 3 минути - докато златисто кафяво. Измийте и изсушете всички зеленчуци и зеленчуци. Обелете домати. Всички съставки са нарязани доста фино. Сол и черен пипер на вкус, поръсва се със зехтин и лимонов сок. Поставете скариди на листата на фризовата салата. Зеленчуците се сервират отделно. В рецептата за зеленчукова салата можете да носите промени, допълнения, накратко, за да създадете пълната програма. Такъв зеленчуков микс е вид салса, а това ястие има много възможности.
Коктейл - скара салата с чери домати
съставки:
- 500 грама скариди
- 150 чери домати
- 150 мл лека майонеза
- 2 супени лъжици горещ сос от лют червен пипер
- 50 грама пармезан
- скилидка чесън
- зеленина
- лимон
Рецептата за готвене: Скариди размразяване, свободен от черупката и премахване на тъмни ивици, ако има такива. След това скариди трябва да бъде потопена във вряща вода, при който прибавената сол, копър и лимонов сок. Кук за не повече от 3 минути. Cool. Рецепта за зареждане с гориво. Майонеза микс с счукан чесън, чили сос и нарязани зеленчуци. Служат на порции: всеки kremanku или стъкло лежеше скариди смесва с наполовина череша домати. Ръмеж с превръзка. Поръсете с настърган кашкавал и гарнирани с резен лимон и стръкче зеленина.
Заквасена салата със скариди, чери домати и ориз
съставки:
- 500 грама скариди
- чаша варен ориз
- 200 грама черешови домати
- 30 мл зехтин
- супена лъжица лимонов сок
- горещо лют червен пипер
- една чаена лъжичка настърган джинджифил
- 50-100 грама твърдо сирене (за предпочитане се използва пармезан)
- шепа листа от маруля
- скилидка чесън
- зеленчуци от магданоз
- сол, черен пипер
Рецептата за готвене: Размразете замразени скариди в зехтин с чесън, джинджифил и лют червен пипер за 3 минути. В края на готвенето, налейте лимонов сок в тигана, добавете сол и пипер, ако е необходимо. Поставете на съда измити и сушени листа от маруля, ориз, скариди и получерушен черешов домати. Соса, оформена в тиган, прецедете сито и излейте салата. Украсете салата със скариди и зеленчуци домати и поръсете със сирене. И още една рецепта, последната. Само фойерверки на вкус!
Delicious салата с скариди, домати и калмари
съставки:
- 400 грама варени скариди
- 300 грама варено калмари
- 3 големи домати
- сочна крушка лук
- 50 мл зехтин
- на китка от кориандър и копър
- скилидка чесън
- сол, пипер на вкус
- лимонов сок
- една чаена лъжичка лют сос от лют червен пипер
Рецептата за готвене: Калмари нарязани на ивици и се слага в купа за салата, добавете варени скариди, ситно нарязан лук и изсипете лимоновия сок. Сол, пипер, разбъркайте добре и сложете няколко часа в хладилника, така че морските дарове са леко мариновани. Сега рецептата е за зареждане на нашата салата. Оставете няколко клонки зелени за декорация, оставете остатъка в блендер, добавете зехтин, чесън и сос от чили. Бийте до гладка. Оставете морските дарове със соса и оставете в хладилника още един час. Преди да сервирате, добавете домати в салата, обелени и нарязани на големи кубчета, смесени и украсени със зеленина. Ако желаете, можете да поръсите със настъргано сирене. Не забравяйте да включите в семейното меню светли салати с карамфил. Той е добър източник на витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на нашето тяло. Кук вкусно и с удоволствие! Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете: