Ако решите да направите салата със скариди ицаревица, тогава няма по-добро място да намерите интересна и бърза рецепта. На този сайт всеки готвач - не само начинаещ, но и истински професионалист - ще намери "своята" храна. За да се научите да готвите, не е нужно да сте гений или да имате много опит зад гърба си - просто следвайте инструкциите точно. Ще споделим тайни и ще ви запознаем с най-вкусните ястия със скариди. Някои от тях добавят яйца и шунка, други добавят боб и твърдо сирене. Всяка рецепта е оригинална и интересна по свой начин. Сега предлагаме да преминем от думи към дела.
Салата с череша, скариди, шунка и царевица
Ако решите да направите салата по тази рецепта,няма да съжалявате дори малко. След десет до петнадесет минути нарязване и смесване на храната ще получите невероятно сочно, апетитно, ярко и много красиво ястие. Ако желаете, можете да го разнообразите малко, като добавите варени яйца. Просто ги нарежете на малки кубчета и ги добавете към ястието, а ако не сте склонни да експериментирате, използвайте оригиналната рецепта и не се отклонявайте от нея. съставки:
- една кутия от сладка консервирана царевица (около 340 грама)
- 150 грама скариди, предварително сварени и варени
- петнадесет мини череша домати или два обикновени домашни домати
- 270 грама шунка (също подходящи за карбонат или, например, пушена шунка)
- петнадесет милилитра зехтин
- листа от маруля
- сол - на вкус
- няколко клончета босилек
Метод на готвене:Преди да започнете да готвите, запомнете няколко правила и ги спазвайте. Първо, ако използвате пресни морски дарове, имайте предвид, че процесът на готвене отнема средно около осем до десет минути. Ако държите прясно замразени скариди във вряща вода за същото време, резултатът ще бъде катастрофален - месото ще бъде "гумено". Следният метод ще ви помогне да избегнете подобен инцидент: покрийте съставките с вряща вода, изцедете я след четири минути и изцедете самите скариди в гевгир, обелете ги малко по-късно. Правило номер две: оставете морските дарове да се отцедят добре, в противен случай салатата ще бъде твърде водниста. Ако искате да намалите съдържанието на калории и да направите ястието по-здравословно, добавете зехтин, както е посочено в рецептата. Не можете без майонеза? След това сменете дресинга и залейте яденето - също ще е много вкусно. И така, направихме скаридите. Сега нарежете шунката на тънки ивици и отстранете излишната течност от царевицата. Ако използвате чери домати, използвайте нож, за да ги разделите на две половини, но обикновените домати ще трябва да бъдат нарязани на малки парчета. Накъсайте с ръце листата маруля на малки ивици. Сега помнете босилека, комбинирайте го в купа със зехтин и го натрошете със специален хаван. Всички горепосочени продукти - шунка, морски дарове, домати и царевица - се поставят в красива купа, подправят се с получения сос, леко се посолява и се разбърква няколко пъти. Ако използвате майонеза, препоръчваме да закупите гурме майонеза - тя е по-малко мазна и с високо съдържание на калории.
Салата "Piquancy"
Това ястие е идеално забърза закуска - приготвянето й ще отнеме не повече от десет минути, а резултатът ще ви изненада приятно. Сочното и нежно ястие се оказва много задоволително, може да се сервира с хрупкав златист препечен хляб или мек пресен хляб. Кои скариди да използвате – замразени или пресни – няма значение. И в двата случая ястието се оказва много вкусно. Съставки (за две малки порции)
- 300 грама малки скариди
- 120 грама царевица в консервирана храна
- две яйца
- Зелен пипер (което означава черен) - по избор
- три супени лъжици вкусна майонеза
- маса сол
За украса:
- няколко клонки от пресен къдрав магданоз
Метод на готвене:По-добре е да използвате домашни яйца: първо ги сварете твърдо, след това ги поставете под студена вода, за да изстинат. Сега обелете продукта от черупката и го нарежете на средни кубчета със същия размер. След това изсипете вряща вода върху замразените скариди, а ако използвате пресни, ги хвърлете във вряща вода и гответе за седем до осем минути. След това изчакайте да се отцедят, обелете ги и ги смесете с царевицата в дълбока купа, след което добавете яйцата, щипка сол и по желание черен пипер. В самия край подправете ястието с нежна майонеза и разбъркайте добре съставките. За да изглежда храната по-привлекателна, преди сервиране я разпределете в порционни купички и гарнирайте с магданоз.
Оригинална салата с морски дарове, боб и царевица
Следната рецепта изглежда комбиниранапълно различни храни: боб, консервирана царевица и скариди. Но точно тези ястия се оказват най-апетитни и са най-популярни. Това ястие ще бъде отлично допълнение към празничното меню; със сигурност всеки гост ще иска да го опита. Чили, сок от лайм, чесън, както и кимион и кориандър придават на кулинарното творение специален аромат и пикантен вкус. съставки:
- малко по-малки кутии консервирана царевица - ще са необходими около 300 грама
- супена лъжица зелен чили
- сурови скариди - 700 грама
- ¼ чаша нарязано кориандър
- 300 грама боб в консервирана храна
- зехтин или друго растително масло
- вар
- сол - на вкус
- 0,5 малки лъжици кимион на земята
- сух или пресен чесън - по ваше усмотрение
- 20 милилитра соев сос
Метод на готвене:Ако в предишните рецепти трябваше да варим морски дарове, този път ще ги обработим по различен начин. Така че, първо, смесете чилито, няколко грама сух чесън, трапезната сол и кимиона в плитка купа. Ако използвате пресен чесън, първо го намачкайте със специална преса. Не слагайте много – една-две скилидки са достатъчни. Добавете половината от посочената част от соевия сос към сухата смес от подправки и добавете скаридите към получената марината. Оставете ги да отделят сок, като ги държите в купата поне пет минути. През това време загрейте зехтина в добре загрят тиган, добавете тук морските дарове, след това добавете останалия соев сос. Сега ги запържете на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се покрият с красива кафеникаво-златиста коричка. Готвенето на морски дарове отнема не повече от три до четири минути. Вземете под внимание този факт и следете времето, в противен случай рискувате да препечете и да развалите скаридите. Преди да ги извадите от тавата, налейте малко прясно изцеден сок от лайм в съда, в който ще ги поставите. Сега прехвърлете морските дарове в купа за салата и задушете за кратко боба в останалия сос, след което добавете към него ситно нарязан кориандър. След това комбинирайте боба с царевицата и скаридите в една купа. Посолете по желание и можете да сервирате ястието. За дресинг се използва сосът, в който са пържени съставките. Идеална добавка към салатата би била пържола или печено пиле.
Домашна салата
Искате да сготвите нещо бързо и вкусно?Тогава идеалният вариант е морска салата, рецептата за която е пред вас. Всички съставки, необходими за ястието, са доста евтини и винаги са налични за продажба. Можете да използвате всяко сирене, основното е да изберете твърди сортове. Що се отнася до лука, препоръчваме да закупите кримски лилави - те са по-сладки и по-вкусни. съставки:
- петстотин пакета замразени скариди
- крушка
- банка царевица
- 100 грама сирене
- майонеза и сол
Метод на готвене:Първо сварете скаридите във вряща вода за пет минути. След това ги изхвърлете, а когато се отцедят ги почистете. Лукът се нарязва на тънки ивици, а сиренето се настъргва. Комбинирайте всички съставки с царевица, подправете със сол и майонеза. Деликатна и невероятно пикантна салата със скариди и царевица е готова! Тези рецепти са подходящи за ежедневна употреба - всичко е бързо, просто и вкусно. Препоръчваме да прочетете:
