Деликатна сепия и пикантен морски кален -Приятна база за ястие с морски дарове. Добавяйки пресни, варени или консервирани зеленчуци и различни превръзки, можете да създадете шик версия на салата от калмари и морско зеле. Красотата на ракообразните е, че те са чудесно комбинирани с много продукти, добавяйки деликатен вкус към ястието и придавайки му по-приятна консистенция. И за морския кал и не казвай нищо! Не всеки обича своя естествен вкус, но в ястията е трудно да се подценява яркостта му. Наличието на кал ще направи оригинална бележка във всяко ястие.
Салата от калмари, зеленчуци и морско зеле
Презареждане за тази рецепта се състои от оцет имасло. Можете да го замените със смес от няколко лъжици соев сос и лимонов сок в съотношение 4: 1. След като се появи, този вариант на салата с калмари и морско зеле ще бъде особено пикантен. съставки:
- пикантен морски кален (консерви) - 250 грама
- калмари пресни замразени - 300 грама
- моркови - 1 брой
- лук
- растително масло - 40 милилитра
- оцет 3% - 5 милилитра
- Сол, черен пипер, нарязан магданоз - според вашето желание
Метод за приготвяне: Обелените трупове на прясно замразена сепия довеждат до стайна температура, запълват се с топла вода, а след това се загряват с вряла вода, за да се улесни почистването им. Премахнете горната розова коричка, издърпайте вътрешностите и твърдата хорда. Сварете един литър вода, свалете каркаса и го пригответе за точно 1 минута. След това се охлажда и се разрязва на ленти. Сварете варени моркови в малки кубчета или чаши и нарязайте лука. За да се отървете от излишната горчивина, изгорете с вряла вода. Консервиран карфиол, нарязан на къси парчета със същата дължина като калмари от калмари. Смесете с готови храни, добавете оцет, масло, черен пипер, сол и разбъркайте всичко добре. Оставете на хладно място за 8-10 часа, за да се накиснете. Приготвена салата поръсете с магданоз и сервирайте студено. Бон апетит!
Салата от морско кале, калмари и яйца
Чудесно разпенващо варено калмари и яйца допълват морския кал. Добавяйки любимите си подправки, можете да създадете отделно ястие според вашия вкус и желание. съставки:
- 700 грама пресни калмари
- 150 грама консервирано морско зеле
- 4-5 варени яйца
- лук - 40 грама
- сол, подправки, майонеза - според собствения вкус
Метод за приготвяне: Ако имате нечиста калмарина, отстранете вътрешностите им, опечете се с вряла вода и извадете филма. След това ги вари в продължение на 1-2 минути и нарязани на половин пръстени. Нарежете лука по същия начин и го запишете в растително масло. Когато зеленчукът е кафяв, поставете калмаристата в тиган и изпържете за около 3-4 минути. Изварените твърди варени и охладени яйца се нарязват на ситно, смесват се с пържени калмари и лук. Морски зеле, нарязани на парчета по-кратки, смесете го с други компоненти, малко пипер прясно смлян бял пипер и сезон с майонеза. Сервирайте салатата охладена, насладете се на апетита си!
Салата с калмари, краставици и морско зеле
По пътя към гостите и не знаете какво ястие теда моля? Тази вкусна, сърдечна и лесна за приготвяне храна ще дойде в подходящо време. От евтини продукти можете да създадете прекрасна салата, която ще задоволи глада и ще зарадва окото. съставки:
- меко зелено зеле (консерви) - 230-250 грама
- кутия консерви - 250 грама
- 1/4 крушка лук (може да бъде заменена с праз)
- 2 варени картофи
- моркови варени - 1 брой
- 2-3 кисели краставички
- копър
- майонеза - 100 грама
Метод за приготвяне: Картофите и картофите са най-дългата подготовка, затова Ви предлагаме да започнете с тях. Гответе ги без пилинг. След като охладите зеленчуците, ги нарязайте на кубчета и ги сгънете в купа с дълбоки салати. Изцедете течността от киселинния морски кален, котлетът, ако е дълъг и го прибавете към салата. Нарежете лука много тънко, с прозрачни квадратчета на пръстените и се изсипва в салатата. Мариновани краставици изсушени и нарязани на ленти Добавете го към общата маса и се разбърква с майонеза, можете да излеете малко. Рецептата за салата с калмари и морско зеле приключила, а оставаше само да я обслужва правилно. Смажете малка чаша с капацитет от 100-120 милилитра растително масло и я напълнете в вече приготвената чиния. Нарежете чинията с листа зеле и маруля, чери домати и въртете чашата със съдържанието. Бон апетит!
Салата "Балерина" с морски дарове и морско зеле
Сърцевина и светлина, вкусна и питателна - всичко това може да се каже за рецептата, която известната балерина сподели с нас. Опитайте я звездно ястие! съставки:
- калмари пресни или размразени - 800 грама
- скариди - 1 килограм
- кисели краставички - 220 грама
- черен пипер (червен) - 1 под
- магданоз - 12 клона
- лимонов сок - 30 милилитра
- зехтин - 50 милилитра
- черен пипер прясно смлян - голям щипка
Метод за приготвяне: Изсипете вода в калмари, оставяйте ги да се размразят и гответе докато са готови по метода, описан в предходната рецепта, след което се охладете и нарязани на пръстени. Скариди се заври в продължение на 3 минути във вряща вода с подправки (дафинов лист и грах от сладко ароматизиран пипер), след което се охлажда и се освобождава от черупката. Поръсете скариди и калмари с прясно изцеден лимонов сок. Български пипер нарязани на ленти. Можете да вземете всякакъв цвят на кошарата, но червеното ще изглежда много по-привлекателно в чинията. Изсипете магданоз с вряща вода и нарязайте листата. Нарежете морския кал. Смесете всички продукти в дълбока купа, сезон с масло и поръсете с прясно смлян черен пипер, тъй като ще даде по-светъл вкус. Оставете салата от морско зеле с калмари, за да се влива в продължение на около час при стайна температура. Бон апетит!
Салата от морско кале с калмари в пикантно масло
Ароматна пикантна калмари служи като основа на тази салата, а оригиналната нотка на маслини с лимон ще перфектно засенчва морския кал. съставки:
- 210 грама морски водорасли консервирани
- краставици-корнишони
- сладък пипер (светъл цвят) - 1 под
- половин съд от маслини с лимон
- калмари в пикантно масло - 100 грама
- малко зехтин и лимонов сок
Метод за приготвяне: Краставици и мелене пипер ленти с еднакъв размер, с зеле отцеди излишната течност, маслини, нарязани на 2-3 къдрица. Калмар улов от нефт и posekite пръстените. Свързване на всички съставки и да се подготви за пълнене. Смесете зехтина с лимоновия сок и, ако е необходимо, добавете една чаена лъжичка масло пикантен изпод ракообразните. Напълнете със сместа, за да се подготви салата от морски водорасли с калмари и го оставете да се запари за малко, да служи охладено. Бон апетит!
Салата с морски дарове и царевица
Тази рецепта е много ярка, сочна и богата на аромати. Истинска находка в гореща почивка! съставки:
- Море кале - 210-230 грама
- 0,5 кутии захарна царевица
- замразени трупове на калмари
- 2 варени яйца
- пресен домат - 1 брой
- средна крушка
- краставица - костур - 1 брой
- половин лимон за сок
- чесън на вкус,
- майонеза дом
Метод за приготвяне: Нарежете лука много тънко и фино, оставете го да стои на маслото за няколко минути, докато не стане ясно. Нарежете доматите, краставицата и яйцата със същите кубчета. Почистете каркаса от калмари и разбъркайте в кипяща вода в продължение на 2 минути. Съберете сламата. Нарежете морския кал на къси парчета. Смесете всички съставки и сезон с майонеза, можете да изстискате малко чесън през пресата. Сервирайте солената салата с морско зеле студено - приятен апетит за вас! Яркостта на водораслите е чудесно допълнение към вкуса на ракообразните, ако не сте запознати с тази комбинация, не забравяйте да опитате рецепти, описани по-горе. В допълнение към яркия морски аромат, предимството на салата от морско кале и калмари е, че е нискокалорична, питателна и много полезна. Ламинарията е просто склад за йод и витамини, които трудно се намират в други култивирани култури. Пригответе го с предимство!