Има мнение, че всичко вкусно е вредно, иполезна, уви, без вкус. В повечето случаи това е вярно, но има изключения - например сьомга. По-трудно е да се намери вкусна риба и, от гледна точка на полезност, тя също може да даде шанс на много продукти. Сьомгата е добра във всички видове: пържени, на пара, осолени. В допълнение, той е перфектно комбиниран с други продукти, съответно, може да се използва като част от салати. По-специално, салата от сьомга и домати е перфектно балансирана ястие, което ви позволява да допълвате тялото с редица полезни вещества. Сьомгата е отличен източник на протеини, витамини, минерални елементи, ненаситени мастни киселини, включително омега-3. За тази невероятна субстанция през последните години много написано. Учените вярват, че омега-3 удължава младостта, тъй като има високи антиоксидантни свойства, е полезно за сърцето и кръвоносните съдове. Друго неоспоримо предимство на сьомгата е, че тя не натрупва вредни химически съединения, които днес са твърде много в морската вода. Той също така ви позволява бързо възстановяване след високи натоварвания, облекчава стреса, укрепва мускулите и костите, подобрява обмяната на веществата. С една дума, сьомгата трябва да се яде редовно - това ще избегне много здравословни проблеми.
Салата със сьомга с домати и авокадо
съставки:
- 200 грама леко солена сьомга
- 1 малка сочна крушка
- 2 домати
- 1 супена лъжица зехтин
- авокадо
- лимонов сок
- сол, пипер на вкус
- копър
Метод за приготвяне: Всички компоненти се нарязват на малки кубчета (с домати трябва първо да премахнете кожата) и поръсете с лимонов сок. Сол, пипер на вкус, поръсва се с нарязан копър и се изсипва със зехтин. Сервирайте в креманка, като издавате коктейлна салата.
Салата със сьомга и домати
съставки:
- 200 грама леко солена сьомга
- 150 грама черешови домати
- 1-2 краставици
- 1 сочен малък лук (лук или бял лук)
- 2 супени лъжици майонеза
- сол, пипер на вкус
- копър
- лимонов сок
Метод за приготвяне: Сьомга, лук, краставици нарязани на кубчета, черешови домати - половинки. Всички съставки, поставени в салата, поръсете с лимонов сок и сезон с майонеза. Балансирайте вкуса със сол и черен пипер.
Салата "Удоволствие"
съставки:
- 200 грама леко осолена сьомга или пъстърва
- 2 шепа листа от маруля или рукола
- 1 лук
- 200 грама черешови домати
- 50 грама пармезан
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица балсамов сос
- сол, пипер на вкус
- копър
Метод за приготвяне: Сьомгата, нарязана на ленти, лук - кубчета, чери домати - половинки. В купа с плитки салати поставете измити и сушени салатни листа (или рукола), след това сьомга и домати. Сол, пипер и залейте с дресинг, приготвен от зехтин и балсамов сос. Поръсете със настърган пармезан и украсете с клонка от копър. Опитайте го, това е истинско удоволствие!
Елегантна салата от сьомга с домати
съставки:
- 200 грама леко солена сьомга
- 100 грама сирене Филаделфия
- 1-2 домати (или 150 грама чери домати)
- куп зелен босилек
- шепа красиви листа от маруля
- 1 супена лъжица зехтин
- сол, прясно смлян черен пипер на вкус
- сок от липа или лимон
Метод за приготвяне: От сьомга, нарязани на тънки филийки, правете "рози" и ги сложете върху листата на салатата. Комбинирайте сиренето с нарязаните на кубчета домати и натрошената босилек. Добавете сол, черен пипер и добавете лимонов или лимонов сок (малко). В центъра на всяка "розетка" поставете лъжица сварена салата, поръсете със зехтин и украсете с листа босилек. Забележка. Можете просто да увиете сиренето с босилек и домати в парче сьомга.
Салата със сьомга с домати и крутони
съставки:
- 200 грама леко солена или пушена сьомга
- 50 грама сирене от пармезан
- половин айсберг салата
- чаша крутони
- 150 грама черешови домати
- няколко стръка зелен лук
- 2 супени лъжици зехтин
- лимонов сок
- една чаена лъжичка кафява захар
- сол, пипер на вкус
- скилидка чесън
Метод за приготвяне: Бял хляб (за предпочитане леко застоял) се нарязва на кубчета и се суши в сух тиган, предварително натъркан с чесън. Оставете марулята и я поставете в салата, добавете нарязани домати, сьомга и лук. Сервирайте салата със сос от зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и захар. Преди да сервирате, добавете крутони и поръсете със настъргано сирене пармезан. Салата от сьомга с домати, крутони и пармезан е готова. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете: