Всички обичат салати.Някои хора обичат обилни месни салати, някои предпочитат леки зеленчукови, а други няма да откажат вкусна салата с морски дарове. Накратко, почти всяка салата винаги ще бъде по вкуса на някого. И ви предлагаме да приготвите салата с омлет. Трябва да се отбележи, че омлетът може да се постави в салата с морски дарове, месо и зеленчуци. Всяка от тези салати с такава необичайна добавка ще я направи много по-нежна, добавяйки изтънченост и може би пикантност към нея. да пробваме ли
Салата с калмари
Тази салата с омлет се оказва много нежна и в същото време пикантна. Опитайте - ще останете доволни. съставки:
- 2 трупове на калмари;
- 2 пресни краставици;
- 4 яйца;
- 4 супени лъжици сладка горчица;
- 6 супени лъжици растително масло;
- Половин чаена лъжичка сол;
- 4 клонки магданоз.
Приготвяне:Почистваме труповете на калмари и ги сваряваме в подсолена вода, като ги спускаме във вряща вода за около две минути - не повече. Оставете калмарите да се охладят, а през това време направете омлет за салата. Счупете яйцата в купа и ги разбийте леко. В малък тиган се налива една супена лъжица олио и се оставя да се загрее, след което се изсипват яйцата и се запържват, като тиганът се захлупва с капак. Оставете омлета да се охлади, прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете на малки кубчета. Нарязваме труповете на калмарите на квадратчета и ги слагаме в купа за салата. Овкусете ги с горчица и разбъркайте. Там слагаме и нарязаната омлетна палачинка. Измийте краставиците, нарежете ги на кубчета и също ги сложете в купата за салата. Добавете останалото растително масло и наситнения магданоз. Внимателно смесете нашата салата с омлета и я сервирайте на масата.
Зеленчукова салата с телешко месо
съставки:
- 3 средни картофи;
- 2 кисели краставички;
- 1 голям морков;
- 2 супени лъжици зелен грах;
- 1 голяма ябълка;
- 450 грама телешко месо;
- 5 яйца;
- Половин чаша заквасена сметана;
- Необработена чаша майонеза;
- Свежа зеленина;
- Червен пипер и сол по Ваша преценка.
Приготвяне:Сварете предварително морковите и картофите. Сваряваме ги в корите им, след което ги охлаждаме и обелваме. Измийте месото, нарежете на тънки широки слоеве, леко разбийте и запържете в растително масло. Когато котлетите изстинат, ги нарежете на тънки тесни филийки и ги прехвърлете в купа. Нарязваме морковите и картофите на същите филийки. Отстраняваме и кората от краставици и ябълки, а също така изрязваме твърдия център със семена от ябълката. След това нарежете зеленчуците на тънки филийки. Ние също изпращаме тези съставки в купа за салата и добавяме към тях зелен грах. Изсипете яйцата в купа и ги разбийте леко. Запържете омлета в тиган със загрято растително масло, като го покриете с капак. Когато омлетната палачинка се охлади, прехвърлете я върху дъска за рязане и нарежете на тънки филийки. Овкусете салатата с майонеза, смесена със заквасена сметана, добавете смлян черен пипер и сол по ваша преценка и разбъркайте. Поставете резени омлет върху салатата и поръсете с нарязани билки и сервирайте, след като изстине.
Салата от езика
Интересна рецепта за вкусна салата с омлет и език. Тъй като езикът с право се счита за деликатес, ястията, приготвени с него, се оказват невероятно вкусни. съставки:
- 300 грама говеждо месо;
- 3 супени лъжици консервирана царевица;
- майонеза;
- сол;
- Прясна зеленина.
За омлета:
- 2 яйца;
- Брашно от супена лъжица;
- Половин чаша мляко;
- Сол само за себе си.
Приготвяне:Сварете езика напълно, след това го охладете и го обелете от горния белезникав слой. Сега нарежете езика на тънки филийки и го сложете в купа за салата. Изсипете яйцата в купа, добавете сол, мляко, брашно и разбийте всичко. Изсипете сместа в намазнен тиган и изпържете омлетната палачинка от всяка страна. Извадете го от формата, охладете и нарежете на ивици. Нарежете на ситно измитите и подсушени зеленчуци и ги добавете заедно с презрената палачинка от омлет в купата с езика. Добавете майонеза, сол по ваш вкус и разбъркайте салатата. Прехвърлете го в купа за салата и гарнирайте с консервирана царевица.
Месо салата с ядки
съставки:
- 300 грама говеждо месо;
- Банка на консервирана царевица:
- Чаша нарязани орехи;
- Ръководител на лук;
- Свежа зеленина;
- майонеза;
- Сол.
За омлета:
- 6 яйца;
- 5 супени лъжици мляко;
- Растително масло;
- Сол.
Приготвяне:За тази салата с омлет сварете телешкото месо в леко подсолена вода. За да направите месото сочно, трябва да го сварите на цяло парче, като намалите врящата вода и го охладете, без да го изваждате от бульона. Готовото телешко нарежете на тънки ивици и сложете в купа. Сега разбийте яйцата, като ги смесите с мляко и сол. От получената смес се изпичат три тънки палачинки, като се пържат от всяка страна в намазнен тиган. Когато палачинките изстинат, две от тях нарежете на ленти, а третата оставете за украса на салатата. Добавете натрошените палачинки в купата с говеждото месо и добавете лука, нарязан на тънки полукръгчета, консервираната царевица (оставете няколко супени лъжици за украса) и половин чаша ядки. Овкусете салатата с майонеза, посолете и разбъркайте, след това я прехвърлете в купа за салата, съберете я в купа и я поставете в хладилника за около петнадесет минути. Когато салатата се влива, украсете я с омлет, царевица и билки. За целта навийте цялата омлетна палачинка на стегнато руло и нарежете напречно на тънки парчета. Поставете получените рулца върху повърхността на салатата, а между тях поставете ядки и царевични зърна.
Салата със шунка
Допълнете избора си от рецепти за салата с омлет с тази опция. Сърдечен и едновременно свеж, определено ще ви хареса. съставки:
- 200 грама варено и пушено шунка;
- Банка на зелен грах;
- 2 листа зелена салата;
- Зелен лук;
- майонеза;
- Сол.
За омлета:
- 5 яйца;
- Една трета от чаша мляко;
- Сол и черен пипер сами.
Приготвяне:Разбийте яйцата в купа, добавете сол и мляко. След това разбъркайте всичко и го изсипете в горещ тиган, намазан с растително масло. Гответе омлета с капак. След като изстине се изважда от тигана, нарязва се на тънки ивици и се прехвърля в купа за салата. Нарежете шунката на ивици, а измития и подсушен зелен лук на ситно. Добавете лука и шунката към омлета и добавете листа от маруля, накъсана на ситно (също измита и подсушена). В самия край добавете зелен грах, сол, черен пипер и майонеза. Разбъркайте и сервирайте нашето творение на масата.
Пилешка салата с лук
Опитайте се да направите проста, но много вкусна и задоволителна салата с омлет и пиле. Определено ще ви хареса! съставки:
- Пилешки гърди;
- 2 глави лук;
- Оцетен оцет;
- сол;
- Майонеза.
За омлета:
- 4 яйца;
- 4 супени лъжици майонеза.
Приготвяне:Сварете пилешките гърди предварително и ги охладете. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и попарете с вряща вода два или три пъти. След това сложете лука в купа и го залейте със студен разтвор на оцет. Докато лукът се маринова, направете палачинки с омлет. За да направите това, разбийте яйцата с майонеза и изпържете четири палачинки в горещ тиган, намазан с растително масло. Охладените палачинки нарежете на фиде и ги сложете в купа за салата. Добавете пилешките гърди, разглобени на фибри. Поставете лука в гевгир и когато цялата течност се отцеди, го сложете в купа за салата с омлет и пиле. Добавете сол и майонеза по ваша преценка. Това е всичко - нашата салата с пилешки омлет е готова.
Сладка салата
Винаги можете да изненадате гостите си с тази салата и омлет. Оказва се не само вкусно, но и красиво. Така ще има точното място на празничната трапеза. съставки:
- 2 картофи;
- 400 грама скариди;
- 200 грама сирене;
- 2 пресни краставици;
- Дръжка от праз лук;
- Половин кутия консервиран ананас;
- Салата от царевица;
- сол;
- Майонеза.
За омлета:
- 2 яйца;
- 4 супени лъжици мляко;
- сол;
- червен пипер;
- риган;
- Растително масло.
Приготвяне:За тази салата с омлет сварете скаридите, охладете и обелете. Картофите също сваряваме в кората и като изстинат ги обелваме и нарязваме на едро ренде. Нарежете стръка праз на кубчета, а краставиците и ананасите на лентички. Превръщаме сиренето в стърготини, а сега приготвяме омлета. Яйцата се разбиват с млякото, подправките и солта и се изсипват в сгорещен тиган, намазан с олио. Изпържете омлетната палачинка от двете страни, извадете я от тигана, охладете и нарежете на ивици. Сглобяване на салата на слоеве:
- картофи,
- майонеза,
- лук,
- краставици,
- майонеза,
- половин скариди,
- половината сирене,
- майонеза,
- бъркани яйца,
- ананас,
- майонеза.
Поръсете сирене отгоре и украсете с останалотоскариди и листа от маруля. Поставете готовата салата в хладилника и я оставете там поне час. Но тогава можете да изненадате гостите си с много вкусна и красива салата, омлет и скариди.
Салата от раци
Вече е трудно да изненадате някого със салата от раци. Но с тази салата с омлет, която ще се опитаме да приготвим, определено ще заслужите възхитените погледи на вашите гости. съставки:
- Опаковане на пръчици от раци;
- морков;
- Половин малък корен от целина;
- 2 шунка от звънец;
- Куп листна салата;
- Част от зелен лук.
За омлета:
- 4 яйца;
- 4 супени лъжици крем;
- сол;
- Черен пипер.
- Растително масло;
- Сол.
Приготвяне:Първо разбийте яйцата със сметана и сол и изсипете сместа в загрят и намаслен тиган. Изпържете омлета под капак. Когато изстине се изважда от формата и се нарязва на фиде. Нарежете раковите пръчици, морковите, целината и чушката на едри ивици. Задушаваме зеленчуците във вряща вода буквално две минути, след което ги изваждаме и охлаждаме. Сега идва забавната част! Измийте и подсушете листата на марулята. Върху всеки лист слагаме зеленчуци на пара, ракови пръчици и омлет. Навиваме листата на марулята на конус, оформяйки нещо като букет и ги завързваме в основата с пера от зелен лук. Слагаме „букетите“ в чинии и сервираме майонезата в сос. Ето различни рецепти за салата с омлет. Изборът е ваш! Можете обаче да създадете своя собствена рецепта. В крайна сметка какво е основното за една салата с омлет? Основното е да приготвите омлет. И можете да допълните тази салата с всякакви съставки. Не се страхувайте да експериментирате и гответе с удоволствие. Добър апетит и успех в кулинарната кариера!
