Често много любовници украсяват празничнимезета с черни маслини, подготвят грандиозни кнедли с маслини. Рецепти с ястия с добавка на маслини и маслини са разнообразни - те се използват при приготвянето на пица, всички видове сосове, риба и месни ястия. Ще обмислим подготовката на салати с маслини и маслини, което ще отнеме доста време.
Гръцка салата
Класическа гръцка салата с маслини служиуниверсална украса на празничната маса на всяка любовница. Това ярко, леко, сочно ястие ще вкуси на всички гости - готвенето ще отнеме не повече от 20 минути. съставки:
- половин съд от маслини
- 150 грама фета сирене
- една краставица
- 5 домата
- 1 лук
- три големи лъжици масло (маслини)
- сол
- черен смлян пипер
Метод за приготвяне: Домати и краставици, нарязани на големи парчета, белени лук (за предпочитане червено) - тънки полубяла. Потопете пръстите си и ги добавете към зеленчуците. Поставете маслините в салатата може да са цели или нарязани на малки пръстени. Смесете получените съставки, сол по ваш вкус, добавете рафинирано зехтин и черен пипер. Ако искате да разнообразите тази рецепта за салата, заменете маслините с черни маслини, добавете лимонов сок към чинията.
Лятна салата с маслини и авокадо
Предлагаме и друга проста рецепта за лека, съществена салата от маслини и авокадо - използвайте я като примамка за различни рибни и месни ястия. съставки:
- две парчета авокадо
- 25 броя черни маслини (по-добре без ями)
- 1 голяма оранжева
- босилек
- 1 бр. Лук
- бяло вино (използвайте сухо) - една супена лъжица и половина
- 5 супени лъжици. лъжици зехтин
- червен пипер (земята)
- 1/3 супена лъжица лук от горчица
- сол
Метод за приготвяне: Отлепете големия портокал от кората, след това премахнете белия филм, тъй като той придава на вкус на горчивина. Нарежете портокалови резени, авокадо - в малки кубчета, добавете нарязани маслини, най-добре е да ги купите. Ако имате маслини с камъни, поставете ги на дървена дъска, отгоре, плоска страна, поставете ножа, леко натиснете. Маслото ще избухне и вие лесно ще премахнете камъка. Фино котлет босилек и лук - се смесва с други зеленчуци. След това приготвяме соса за салата: смесваме бяло сухо охладено вино, зехтин, добавете горчица, черен пипер, сол. Полученото зареждане на гориво се смесва и попълва едно ястие. Рецепта за лятна салата с авокадо и маслини може да овладее всяка любовница.
Зеленчукова салата с маслини и патладжани
За да се насладите на вкусно и евтино ястие, семейството ви е много просто - овладявайте тази рецепта за лека зеленчукова салата. съставки:
- 20-25 отрязани маслини
- 300 грама домати
- 700 грама патладжан
- 3 супени лъжици. лъжици от разкопано зехтин
- червен пипер на земята
- босилек
- чесън - 2 малки денички
- 4 супени лъжици. лъжици сок не е голям лимон
- сол
Метод за приготвяне: Печете патладжана във фурната (време за готвене 25 минути, температура 200 градуса), охлаждайте, обелете, отрязайте стъблото и нарязайте на малки парченца. Белени домати нарязани на филийки, маслини - на три части. Направете превръзка за салатата - накълцайте чесъна, добавете рафинираното зехтин, сок от малък лимон и поръсете с подправки. Завършете соса, налейте салатата и солта по ваш вкус. Понякога рецепти от салата са толкова екзотични, толкова скъпи. Но тази салата е изключение - маслини, патладжани, домати и други съставки са евтини и достъпни за всички.
Морска салата
За любителите на морски дарове, ние предлагаме рецепта за салата "Морски" с маслини и скариди. съставки:
- 390 грама боб
- 400 грама картофи
- един голям лук
- три домата
- 2 парчета сладък пипер
- едно яйце
- 250 грама скариди
- 90 грама маслини
- листа от маруля
- голяма скилидка чесън
- 3 супени лъжици. лъжица оцет (по-добре е да се използва вино)
- 8 супени лъжици. лъжици зехтин
- подправки (босилек, мащерка, естрагон)
- черен пипер (земята)
- сол
Метод за приготвяне: Сок за готвене - притиснете чесъна и смесете с винен оцет, добавете рафинирано зехтин, босилек, сол, мащерка и естрагон. Разбъркайте внимателно сместа. Кук варени картофи и боб. Изрежете българския пипер и лук в малки кръгове, варени яйца - на една четвърт, добавете домати нарязани на малки резени. Листа от марулята не е задължително да намалите - разкъсайте ръцете си на малки парченца. Да оставим морската салата със слоеве: листа от маруля, картофи, боб, лук, чушки, домати, варени скариди, яйца и маслини. Получената смес, сол, изсипете сос, разбъркайте добре. Не се страхувайте да експериментирате: направете "морска" салата с маслини или заменете пилешките яйца с пъдпъдъчи яйца - ще получите напълно нова рецепта на автора!
Кипърска салата с маслини и сирене от фета
Понякога искам разнообразие! Предлагаме рецепта за екзотична салата с маслини и сирене от фета, която ще бъде хубава украса за вашата маса. съставки:
- 5 супени лъжици. лъжици горчиво зехтин
- 170 грама фета
- 1/3 супена лъжица лют червен пипер
- 700 грама тиква
- 90 грама спанак
- 25 грама маслини
- един и половина стотици. лъжици винен оцет
- един шаблон
Метод за приготвяне: Тиквено нарязани на малки парчета, изсипете зехтин (2 супени лъжици) и се поръсва с подправки, се пече във фурната за 25 минути при температура от 200 градуса. Приготвяме дресинга: нарязваме шалот, добавяме остатъците от зехтин и винен оцет. Разбъркайте добре. Спанакът лежеше на чиния, раздробява сиренето и добави печена тиква. Напълнете с превръзка и разбъркайте - антената е готова за употреба! Салата декорация - големи маслини.
Картофена салата с маслини
Тази салата от салата с маслини и картофи може да се използва като студена закуска. съставки:
- 2 картофа
- банка от малки маслини
- банка от малки маслини
- лук - ½
- 2 супени лъжици. лъжици рафинирано зехтин
- чаена лъжичка гранулирана горчица
- зеленчуци, подправки, сол добави към вашия вкус
Метод за приготвяне: Изрежете сварени картофи в малки кубчета, маслини и маслини - половин пръстени. Подгответе соса: смесете рафинираното зехтин, горчица и подправките (босилек, естрагон). В отделен контейнер комбинирайте нарязаните картофи, маслини и маслини, сол и подправете с подготвения сос. Поставете върху чиния ситно нарязан лук, отгоре - готов салата, поръсена с билки. Може би по-горе рецепти ви вдъхнови да кулинарни изкушения - използвайте черни маслини, добавете маслините, не икономисвайте от доматите и варете разнообразие от ястия с удоволствие! Препоръчваме ви да прочетете: