Гъбите са не само вкусни, но и полезниНискокалоричен продукт, който ви помага да останете в топ форма без да навредите на здравето си. Ако, например, сте вегетарианец или сте на твърда диета, те ще ви уведомяват частично дори за месото. Те обаче са доста коварни, защото ако са неправилно приготвени, в най-добрия случай гъбите ще бъдат горчиви, в най-лошия случай - те ще отрови всички онези, които опитат дори малко парче. Ето защо, за приготвяне на вкусни и питателни салати, най-добре е да се използват пресни шампанско, отглеждани на специални ферми в екологично чист район. 
Гъбата гъба
Гъбите се измиват, почистват и леко се варятсолена вода, след това нарязани на тънки половин пръстени и пържени с лук. След като готвите ориз, моркови и яйца, можете да започнете да приготвяте салата с печени пиленца. Първо извадете първия слой ориз, който трябва да бъде леко изсъхнал на кърпа, така че да е ронлив, след това се отрязва серия от гъби, настъргана върху голям ренде на моркови и яйца. От преди всичко тази красота поръсена с изобилие от сирене от твърди сортове. Не забравяйте да солите слоевете, така че да не са свежи и изобилно да ги намажете с майонеза (домашно приготвена или да изберете нискокалоричен магазин). 
Шампанзони с орех и сини сливи
Ако искате да изненадате приятелите си за новата годинаекзотична и екстравагантна салата с пържени шампанско, тази рецепта е полезна за вас в точното време. За да го готвя, което трябва един килограм гъби, половин килограм на лук и моркови, десет голям орех, и двеста и петдесет костилка сушени сини сливи. В този случай, се запържва гъби без предварително приготвяне достатъчно да ги почисти от кожата и пропарения. Не забравяйте да пипер и сол по време на готвене, и добавете подправки. До гъбите достигнат готовност, нарежете лука (ако е горчива, се препоръчва да туршия), решетка моркови, нарежете ядки, пара навън, нарязан на фини ленти сини сливи и разбъркайте тези съставки, докато гладка. След като шампанските са напълно охладени, започнете да ги разпръсквате на слоеве, като се редувате със сместа и майонезата. За да украсите тази салата, използвайте останалите сини сливи, ядки и дори парчета гъби.
Салата с гъби, домати и картофи
Подобно ястие ще отговаря на тези, които ще ходятда има романтична вечер. Отличителна черта на тази салата с пържени шампанско е, че тя се приготвя доста бързо и не изисква специални кулинарни умения. Докато в тиган пържени до златисто кафяво, триста грама нарязани гъби в пръстени половина, нарязани на кубчета три зрели и сочни домати, варени в техните якета картофи, нарежете лука. Всичко това се смесва с шампанско, напълнете готовото ястие с две супени лъжици зехтин. Преди да сервирате, подправете със сол и пипер на вкус. 
Царевична радост
Състои се от тази необичайна салата от пърженишампанско, царевица (половин кутия), луковици (ситно нарязани), сто грама твърдо сирене и майонеза. Имайте предвид, че в този случай гъбите се нарязват на големи кубчета и се пъртят с лук в кремообразно, а не от слънчогледово масло. По време на пърженето не забравяйте да добавите черен пипер и сол. Долният слой, както и в предишните салати, е изработен от гъби, след това има майонеза, твърдо сирене, майонеза, царевица отново. Отгоре можете да украсите салата с няколко листа магданоз, копър от копър.
Ананаси с гъби
В дълбоко ястие се смесват пържени шафенчета(500 грама) с лук, твърдо сирене, варено филе (килограм), ананас, царевица. Всичко това се зарежда, преди да се сервира с вкусна майонеза, така че вкусът на всички отделни съставки не се смесва. Вместо филе можете да използвате пушени пилешки гърди, които ще дадат на салата известна пикантност. Ако желаете, можете да използвате ябълки, тъй като те ще добавят липса на кисело мляко, лимонов сок. Препоръчваме ви да прочетете:
