За салатите можете да пишете завинаги, защото техният бройТя се стреми към безкрайността. Разбира се, ние разбираме, че е невъзможно да се разбере величието, така че доста доволни от по-скромни амбиции: да се опише как да се подготвят вкусни и леки салати с пиле и китайско зеле. И да започнем с това, както обикновено, да кажем малко повече за това, което е китайско зеле (в общ език е по-често се нарича Пекин) и какво всъщност ядем. Оказва се, че една пекинку може да се яде с нещо. Китайското зеле принадлежи към щастливия брой зеленчуци, които могат да "направят приятели" с много различни продукти. Това е една от причините за огромната популярност на тази зеленчукова култура, която, между другото, се появи на нашата маса не толкова отдавна. Гурметите бързо оцениха отличния вкус на китайския гост. Днес тя се осолява, кисели, варени, печени, и, разбира се, включва всички видове салати, в която могат да играят важна роля, и служат като хубава екстра. Трябва да се отбележи, че салатата е най-оправданата възможност за използване на китайско зеле. По този начин е възможно да се запазят всички витамини и минерални микроелементи, които в зеле доста по-специално Той се отличава с високо съдържание на витамин С. очевидно предимство на зеленчуци е ниско калорични, така че маруля и зеле и пиле, например, и с добавянето на светлина зареждане - отлична възможност за вечеря или вечеря с диета: вкусна, здравословна, нискокалорична. 
Салата с пиле и китайско зеле
съставки:
- 2 пилешки филета
- половин килограм китайско зеле
- 2 пресни краставици
- сладка крушка
- няколко стръка зелен лук
- 3 супени лъжици зехтин
- лимонов сок
- чаена лъжичка Дижонска горчица със семена
- сол, пипер на вкус
Метод за приготвяне: Гответе пилешки гърди с дафинов лист, черен пипер и лук. Изсипете охладеното месо в ивици и го сложете в салата. Добавете нарязания лук, краставиците, разбъркайте всичко и налейте превръзката. Рецептата за соса. Смесете зехтина с лимонов сок, горчица, сол и черен пипер. Всички камшици. Преди да сервирате, поръсете салата със зеле и пиле нарязан на зелен лук. Забележка. Салата с варени пилешки гърди е най-диетичният вариант на това ястие. Той е идеален за всеки, който следва теглото и формата си. Можете също така да използвате пържени или пушени филета. Чрез смяната на съставките винаги ще получите нов вкус.
Вегетарианска салата с китайско зеле
съставки:
- главата на пекинга
- 3 пресни краставици
- 300 грама черешови домати
- куп зелен лук
- зелени (магданоз, копър, кориандър)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици ленено масло
- супена лъжица балсамов оцет
- една чаена лъжичка мед
- 30 мл соев сос
- сол, пипер на вкус
Метод за приготвяне: Измийте всички зеленчуци и изцедете, за да сте сигурни, че салатата не е водна. Нарежете зелеви ленти, краставици - сламки, домати - половинки, лук - риганчета. Поставете всичко в купа с дълбока салата и разбъркайте. Изсипете дресинга. Рецепта за зареждане с гориво. Смесете олиото, оцета, меда и соевия сос, добавете сол и черен пипер на вкус, всички компоненти леко се разклащат. Преди да сервирате, поръсете салата със зеле и домати с нарязани зеленчуци. Забележка. Салата може да се напълни с кисело мляко подправено с чесън, горчица, подправки на вкус. Ако предпочитате масло, тогава има смисъл да се променят видовете растително масло, смесват се различни сортове. Например, напълно приемливо е да добавите ядки, сусам, фъстъчено масло към зехтин. Не забравяйте да опитате да използвате ленено масло, което има уникален състав от полиненаситени мастни киселини. 
Салата с пиле, китайско зеле и сирене
съставки:
- 2 пилешки филета
- малко глава на китайско зеле
- 300 грама черешови домати
- сочна крушка от сортове салата
- кутия от маслини
- 50 грама сирене от пармезан
- 3 супени лъжици зехтин
- лимонов сок
- сол, черен пипер, захар на вкус
- зеленина
Метод за приготвяне: Варено месо и зеле, нарязани на тънки ивици, черешови домати - половинки и лук - половин пръстени. Поставете приготвените продукти в отделни сегменти върху плоска чиния, украсете с маслини отгоре. Изсипете цялата тази красота с превръзка от масло, лимонов сок, сол, захар, подправки. Преди да сервирате, поръсете салата със зеле и пиле с настъргано сирене пармезан. Гарнирайте със зеленина. Забележка. Съвършено е допустимо смесването на всички компоненти. След това ястието може да се сервира като коктейлна салата - порция. Китайското зеле също е добро в топли салати. Същото пиле филе може да бъде пържено и се сервира на базата на зеле, подправка на соса, който ви харесва. И винаги фантазирайте: салати със зеле, пиле, шунка, гъби ще украсят всяка маса - както ежедневна, така и празнична. Кук с удоволствие! Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
