Какво е brynza? Brynza е сирене, което заема отделно място сред всички сортове сирене. Той е много популярен продукт в България, както и в Русия. Brynza се добавя към продуктите за тесто, супи, закуски, има голям брой рецепти за салати от бринза. Родното място на бряза е арабският изток и е с произход от приблизително 6-7 хиляди години. Арабски търговец на име Кана, след като е пътувал дълго, взел прясно мляко с него. По пътя реших да спра и да хапна, но когато отворих кожата си с мляко, намерих в нея плътен бял съсирек и след като я опитах, бях много доволен. Оттук и произходът на сиренето. В продължение на много векове жителите на Русия използват само сирене, което е практически същото като това, което в момента използваме. През 60-те години сиренето, както е известно, беше много слабо. Единственото място, където този вид сирене процъфтяваше, беше Кавказ и Армения. Учените вярват, че кавказките хора дължат дълголетието си на факта, че постоянно използват това сирене за храна и го приготвят според традиционните древни рецепти. 
Предимства на brynza
Brynza се прави по специален начин. Сиренето не се подлага на никаква топлинна обработка, поради което запазва всички витамини и хранителни вещества. Сиренето е богато на такива витамини като Е, А, В, както и микроелементи, необходими за организма. Brynza е източник на протеини. Това сирене е полезно за човешкото тяло и кожа и има приятна и деликатна миризма, както и кремообразен вкус. Ако редовно ядете бряза за храна, а след това еластичност, кадифена и гладка кожа - се осигуряват от много години. Препоръчва се на всички, особено на бременни и кърмещи жени, както и на деца. Ако говорим за ястия със сирене, несъмнено най-популярната е гръцката салата със сирене, която от много години насам преминава от поколение на поколение. Лекотата и простотата при готвенето са свършили работата си - салата се е превърнала в любимо ястие на много народи. Каква вкусна салата със сирене може да бъде приготвена? Предлагаме ви оригинални рецепти:
Гръцка салата със сирене
Гръцка салата с бриза - почти класическажанр, изпитан по време. След като сте приготвили тази салата със сирене, няма да се объркате - е подходящо във всяка ситуация, независимо дали това е великолепен празник или тиха семейна вечеря. съставки:
- 100 гр. сирене
- 1 домати
- 7-8 маслини
- 2 сладки чушки
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- зеленина
- пипер, сол
Метод за приготвяне: За да направите гръцка салата, трябва да отрежете сиренето и кубчета доматена кутия. Пипер се измива, обелени от семена, нарязани на половин пръстени. Нарежете маслините наполовина. Домати, сирене, маслини и черен пипер се добавят към салата и се разбъркват. Запълване с растително масло. Поръсете с фино нарязани билки. Ако е необходимо, пипер, сол. Това е това сирене в подготовката на това ястие, не можете да използвате, но гръцката салата - рецепта със сирене - най-популярните! 
Салата с брънза и чесън
Ако обичате пикантни ястия, рецептата за салатасиренето и чесъна ще трябва да отидат. Но не забравяйте за миризмата на чесън - за романтична вечеря тази рецепта е малко вероятно да бъде подходяща. Разбира се, зависи от вас, разбира се. съставки:
- 200 гр. сирене
- 1 лук
- 4 скилидки чесън
- зелени на вкус
- сол, черен пипер
Метод за приготвяне: Лукът трябва да се нарязва на ситно, чесънът да се насити с чесън и сол. Смесете тази смес със сирене, разбъркайте и протрийте сито. Добавете смачкана зеленина. Има и опции за приготвяне на салата със сирене и добавяне на извара. Все пак, но вместо сирене, поставете обичайното извара, за предпочитане обезмаслено. Ако искате да опитате тази рецепта, не забравяйте да леко салатирате салата - в противен случай няма да се окажете толкова вкусно.
Салата с бряза и домати
Тази салата е не само вкусна, но и полезна -истинска находка за ценителите на здравословната храна. Тя е особено популярна сред жените, които следват своите форми и безмилостно се борят с излишни килограми. съставки:
- 3 домата
- 3 краставици
- 1 сладка пипер
- 150 гр. сирене
- 1 лук
- листа салата
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Домати и краставици нарязани на кубчета. Сладките пиперки трябва да бъдат измити, почистени от семена, нарязани на половин пръстени. Лук са също semirings. Зелените ситно нарязани. Настържете сиренето на голям ренде. Всички съставки, поставени в салата купа, се разбърква. Пипер, сол. Запълване с растително масло. Салата с бряза и домати ще бъде незаменима закуска на всяка маса.
Салата от цезар със сирене
Салата "Цезар" обича почти всичко безизключения. Знаете ли, че има рецепта за тази салата със сирене? Разбира се, вкусът на салата със сирене ще бъде малко по-различен от класическия, но това е именно неговата пикантност. съставки:
- 300 гр. пилешко филе
- 2 домати
- 2 краставица
- 1 сладка пипер
- маруля, магданоз
- 6 макаронени маслини
- 150 гр. сирене
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Пилешко филе се вари в осолена вода. Охладете, нарязани на кубчета. Краставици, домати, сладки чушки, също нарязани на кубчета. Нарежете маслините в пръстени. Зелените да косят. Смесете всички съставки. Пипер, сол и сезон с растително масло. За приготвянето на Цезар със сирене се използват също скариди и ниско осолена сьомга. Поставете получената салата върху сирена и поръсете с магданоз.
Салати с бряжна зеленчук
Brynza сама по себе си е много полезно и само вкомбинация със зеленчуци и е истинска находка за поддръжници на здравословен начин на живот. Рецептата е много проста - имате нужда само от няколко минути свободно време. съставки:
- 3 краставици
- 3 домата
- 3 сладки пиперки
- 1 горчив пипер
- 150 гр. сирене
- 1 лук
- 1 супена лъжица. лъжица оцет
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- зеленина
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Домати, краставици и сладки чушки нарязани на филийки. Горчив пипер, лук и зеленчуци ситно котлет. Разбъркайте зеленчуковата смес. Сол и черен пипер. Запълване с растително масло. Brynza ситно нарязани и поръсени със салата. Зеленчукова салата с бриза съдържа голям брой витамини, така че през пролетта ще бъде много удобно. 
Салата с бринза и скариди
За любителите на морски дарове предлагаме много оригинална рецепта, вкусът на който със сигурност ще изненада и ще ви зарадва. съставки:
- 300 гр. скарида
- 200 гр. сирене
- 1 сладка пипер
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 12 лимона
- листа салата
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Скариди се вари в осолена вода, чиста. Брянца и сирене нарязани на кубчета. Смесете всички съставки, сол от пипер. Поставете листата на салата върху чинията и смесените съставки на върха. Запълване с растително масло. В ястие, украсено с зеленчуци, изсипете и изсипете с лимонов сок.
Салата с бряза и маслини
Много хора обичат маслините. Ако принадлежите към тази категория, салата рецепта с фета сирене и маслини за вас. Метод за приготвяне:
- 0,5 кг. сирене
- 13-15 Пипети маслини
- 3 скилидки чесън
- 3 домата
- 1 лук
- 12 лимона
- 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
- кориандър, магданоз
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Brynza се нарязва на малки парченца и се пече във фурната до златисто кафяво. Нарежете маслините в кръгове. Нарежете домати в кубчета. Нарязвайте ситно лука. Чесънът изцеждаше през чесъна. Всички съставки, с изключение на сиренето, се смесват, пипер, сол, изстисквайте лимонов сок и изсипете със зехтин. Когато сервирате, поставете Цезар със сирене и маслини върху чинията и парчета сирене трябва да са на дъното и да поръсите със ситно нарязани зеленчуци. Салата с маслини се приготвя по същия начин. По-рано вече говорихме как се различават маслините от маслините.
Салата с фета сирене
Изглежда, че бряза и рибата са напълнонесъвместими продукти. Но това е само на пръв поглед - рецептата за салата със сирене и риба в пух и пепел нарушават това мнение. Опитайте се да го приготвите и ще видите сами. съставки:
- 300 гр. рибни филета
- 250 гр. сирене
- 1 ябълка
- 1 лимон
- 1 лук
- 1 краставица (осолена или прясна)
- 2 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка оцет
- пипер, сол
- копър, листа салата
Метод за приготвяне: Рибеното филе се вари или се запържва, докато се приготви. По време на готвенето, налейте 1 чаена лъжичка оцет. След това нарязайте филетата в малки кубчета. Нарежете ябълката на парчета. Краставица ситно нарязан. Нарежете лука и билките. Смесете всички съставки. Салата от риба, нанесена върху листа от маруля. Пипер, сол. Сервирайте със заквасена сметана. Поръсете зеленчуци отгоре. 
Салата с пиле и сирене
Друга забележителна рецепта за салата - сбринза и пиле. Той има много протеини, което го прави почти неза висимо за хората, които гледат фигурата им. Но помнете - ако имате проблеми с бъбреците, по-добре е да се въздържите от него, тъй като този много полезен протеин зарежда бъбреците. съставки:
- 300 гр. пилешко филе
- 200 гр. сирене
- 100 гр. орехи
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- листа салата
- 2 супени лъжици. супена лъжица мед
- 12 лимона
- 2 ч.л. горчица
- 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Пилешко филе се вари в осолена вода и се нарязва на кубчета. Смесете горчица с мед и добавете към нарязани пилешки кубчета. След това се запържва тази смес в растително масло. Орехи за пържене. Накълцайте. Бряза нарязани на кубчета. Готови салата с пилешко и сирене, за да лежи върху чиния. Залейте с пилешко филе и поръсете с ядки. Сол и черен пипер. Сезон със зехтин.
Салата със сирене и зърна
Брънза е много хармонично комбинирана с българскатапипер, така че би било странно да не го използвате. Затова ви предлагаме една много проста, но вкусна рецепта за салата с бряза и български пипер. съставки:
- 2 сладки български чушки
- 3 домата
- 300 гр. сирене
- 2 краставица
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- зеленина
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Краставици, български чушки и сирене, нарязани на кубчета, доматени филийки. Зелените да косят. Добавете листата от голяма нарязана маруля. Всички се смесват. Пипер, сол. Салата трябва да бъде поставена на чиния и поръсена с фино нарязани билки. Не забравяйте! Такава салата е източник на витамини, които нашето тяло се нуждае от толкова много. Поглезете се и бъдете добре!
Салата от паста със сирене от фета
Тази салата е много задоволителна, така чеможе да бъде напълно независимо ястие, заместващо закуска, обяд или вечеря. Но помнете - това ястие е твърде калорично, така че не се забърквайте. съставки:
- 100 гр. тестени изделия
- 150 гр. сирене
- 1 домати
- 2 супени лъжици. лъжици майонеза
- 2 скилидки чесън
- зеленина
- пипер, сол
Подготовка: Сварете макароните. Нарежете домати в кубчета. Настържете сиренето на ренде. Чесънът изцеждаше през чесъна. Нарежете зелените фино. Смесете всички съставки, сол, черен пипер. Сезон с майонеза. Украсете готовата салата със зелени листа. Бон апетит!
Гореща салата с бряза и тиквичка
Горещите салати винаги са се радвали на особена любов, дори и през студения сезон и още повече. Ето защо, вземете под внимание следната рецепта за салата с бряза. съставки:
- 2 млади тиквички
- 2 домати
- 150 гр. сирене
- 1 лук
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- зеленина
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в тиган. Тиквичките се нарязват на тънки ивици и се прибавят към лука. Нарежете домати в кубчета и ги сложете в същия тиган. Задушете на слаб огън за 15-20 минути. Сол и черен пипер. Бряза се нарязва на кубчета и се прибавя към готовата салата. Оставете времето да се стопи. На ястието поставете салата от листа, на върха на готовата смес. Салата трябва да бъде поръсена с билки. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
