Салата с цвекло е един от най-известните имного вкусни салати. И има доста вариации на тази салата. Надяваме се, че нашите рецепти за салата ще допълнят перфектно вашата готварска книга и ще задоволят цялото семейство. В края на краищата, салата с цвекло е не само вкусна, но и много полезна. Не е за нищо, че лекарите ви съветват да приемете рецептите на тази салата за тези хора, които страдат от анемия и недостиг на витамини.

Салата от цвекло и ябълка с цвекло

Това е едно от най-простите и в същото временалични салатни рецепти с цвекло, което вие и вашите деца ще искате, дори ако те не обичат варени цвекло. Ябълката придава на ястието леко необичаен вкус, който със сигурност ще се интересува от бебето. Е, тази вкусна салата също ще се радва на възрастни! За да направите две порции маруля и цвекло, ще ви трябва:

• 1 средно цвекло;
• 2 кисело ябълки;
• 1 малка стъбла лук;
• 75 g неподсладено кисело мляко (3,5% мазнини);
• сок от 2 лимона;
• сол;
• 2 супени лъжици. лъжица ситно нарязан магданоз.

Кори от цвекло и решетка в плитъкренде. Измийте ябълката, нарязани на четвъртинки, извадете ядрата със семена и нарязайте плътта. Стъпка лука и нарязани на тънки пръстени. Смесете киселото мляко с лимонов сок и полученият сос облича салатата. Нагоре с поръсения магданоз.

Салата с цвекло и чесън

Тази рецепта е добре позната на много и дори познатиот детството. Това е рядко, когато една празнична трапеза прави без такава остра закуска. Основното е, че можете да избирате точно вида на остротата, който ви харесва, да добавите малко повече чесън и ако искате горещ лют червен пипер. За да направите две порции салата с цвекло и чесън ще ви трябва:

• 2 цвекло;
• 2 скилидки чесън;
• 70-100 грама сирене;
• майонеза;
• сол на вкус.

Цвеклото е добре измито и обвито в фолио, непремахване на пилинг. Печете я във фурната на 180 ° за около 60-80 минути, в зависимост от размера на плода. Ако нямате възможност да се печете цвекло, тогава можете просто да го варете в кора. След това отлепете кора, корен и сирене решетка на голям или среден ренде. Чесънът фино котлет или преминават през специална смачка (можете също да решетка на рендера). Поставете в салата ваза всички съставки, сезон на салата с майонеза и сол на вашия вкус. По-горе, ястието може да бъде украсено със зеленчуци или настъргано сирене.

Салата с цвекло, сушени сини сливи и ядки

Това е друга популярна рецепта за вкусна салата сцвекло и ядки. Той се подготвя просто, но изглежда много богат и впечатляващ. Дори най-изтънчените гастрономи няма да останат безразлични към необичайния си сладък солен вкус и миризлива ухание. За децата обаче е по-добре да готвите тази салата без чесън. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 2 средно цвекло;
• скилидка чесън;
• 5-7 парчета сини сливи;
• 1/3 чаша белени орехи;
• майонеза.

Среден размер, гответе цвекло в корицата. Прецедете сливичките с вряла вода и оставете да се варят, за да можете да отстраните костите от нея, ако има такива. След това фино нарязане на целулоза или смилане в миксер. Орехите се движат в кафемашина или се отварят с хоросан. Изцедете цвеклото на голяма ренде, смесете със сушени сини сливи, ядки и нарязан чесън. Имате вкусна и здравословна салата от цвекло, която остава само да се напълни с майонеза.

Салата "Цвекло на корейски"

Морковете на корейски отдавна печелят сърца истомаси на много руснаци. Но много малко хора знаят, че има и салата на корейски, която е не по-малко ароматна и вкусна. Тя може да бъде приготвена като отделно ястие, като компонент на лека закуска и дори добавена към по-сложни салати. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 500 грама цвекло;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1/3 чаша растително масло;
• 1/3 ч. Л червен пипер;
• 1/3 чаша оцет;
• сол на вкус;
• растително масло.

Кори от цвекло и решетка на голямаренде или със специална дюза в процесора за приготвяне на храна. Добавете оцет, черен пипер, сол и други подправки на вкус. Чесънът се нарязва или преминава през преса и легна на цвекло. Охладете маслото малко в тиган, изсипете зеленчуците и оставяйте салатата да се охлади. Поставете малък товар отгоре и оставете цвеклото да се маринова в продължение на 12 часа в хладилника. Преди да сервирате, разбъркайте ястията добре и ги украсете с билки.

Салата от цвекло с боб

Цвеклото е много универсална коренна култура,които могат да бъдат добавени към много рецепти. И като основна съставка, това е просто невероятно. Но е възможно да го разнообразяваме с най-необичайните компоненти. Тук, например, е много вкусно и рецепта за проста салата с цвекло с боб, които напълно се насища и е подходящ за обяд. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 2 големи цвекло;
• 1,5 чаши боб или боб;
• 1 осолена краставица;
• 1 морков;
• 1 чаша майонеза или сметанов сос;
• 1 куп зелен лук.

Цвеклото се вари в коричка, хладно, чисто ифино нарязани на кубчета. Предварително заварените боб или боб се добавят към цялото цвекло. Осолена краставица ситно котлет или търкайте със среден ренде. Също така настържете морковите на голяма ренде и разбъркайте всички съставки. Напълнете получената салата с цвекло и украсете с фино нарязан зелен лук.

Салата от цвекло с гъби

Гъби - друга любима деликатност на мнозинствотохора. Мариновани, пържени, солено - всички те са добри, но не винаги е добре за стомаха. В крайна сметка това е доста тежка храна, която може да бъде сравнена само с месо. Но ако все пак наистина искате да се насладите на гъбите, ние ви съветваме тази рецепта на търг салата с цвекло и гъби. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 2 цвекло;
• 1 глава лук;
• 5-6 сухи или пресни гъби;
• 1 супена лъжица настърган хрян;
• 4 супени лъжици растително масло;
• сол на вкус;
• няколко клонки от зелен магданоз.

Цвекло готвя в коричка, след това се охлажда, чистии решетка на голям ренде. Нарежете лука на малки кубчета и леко се запържвайте, за да стане златист цвят. Ако използвате сухи гъби, след това ги накиснете в продължение на 3-4 часа, след което кипете напълно. Ако гъбите са свежи, то просто ги варете и ги нарязайте на тънки сламки. Комбинирайте получената слама с цвекло, добавете сол и настърган хрян. Подправете ястието със слънчоглед или зехтин и украсете с листа от магданоз.

Салата с цвекло, краставица и ряпа

Тази рецепта е отлична версия на пролеттавитаминова салата с цвекло, което може да бъде лесно и най-важното, бързо приготвено за домашна вечеря и на празнична трапеза или пикник. Само че е необходимо да се има предвид, че салатите на заквасена сметана и майонеза при топлина бързо се развалят. Ето защо, когато събирате храна за летен пикник, не зареждайте веднага салатата. По-добре е да си вземете салата с цвекло с тях. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 2-3 цвекло;
• 1-2 свежи краставици;
• 1 куп репички;
• 1/2 кутия майонеза;
• 1 скилидка чесън;
• зеленчуци от магданоз;
• череша слива.

Изплакнете добре цвеклото, махнете кората ирешетка на голям ренде. Краставици и ряпа, пълнени с малки сламки, и череша, изплетена на малки резени. Смесете всичко, сезон с майонеза (или заквасена сметана) и украсете с фино нарязан магданоз и чесън. Можете да добавите клонка на копър като украшение.

Салата от младо цвекло с репичка

Но още едно просто лято или дори есенрецепта за салата с цвекло и репички. Това ястие е не просто подготвено, но и много полезно за тялото, тъй като цвекло и репички са огромен склад за витамини и други основни елементи. Така че постно и укрепване на имунитета, съчетаване на приятни с полезни. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 300 грама младо цвекло;
• 100 g ряпа;
• 50 мл сок от червено касис;
• 1 супена лъжица. супена лъжица мед;
• кимион или копър

Подготовката на тази салата с цвекло е просто. Репички и цвекло решетка на най-големите ренде или със специална дюза за кухненски процесор. Медът се разтопи и се смесва добре с сок от червено касис. Можете да промените рецептата и да използвате сока от всякакви други сурови плодове. С получената смес изсипете зеленчуците и поръсете ястието с кимион или копър по ваш вкус.

Салата от цвекло "Царски"

Тази салата рецепта не е напразно получена толкова силноиме, защото вкусът му е толкова сладък и богат, че той е бил сервиран на царската трапеза по време на вечерния празник. Комбинацията от продукти го прави достатъчно задоволително и достатъчно лесно за вечеря. Въпреки че никой няма да ви забрани да сервирате това ястие за вечеря. Плодовете от цвекло, и това е оригиналността на това ястие, ще се ползват от гостите на празничен празник. И децата ще бъдат доволни от необичайния дизайн. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 1 средно цвекло;
• 1 супена лъжица ориз;
• 1 супена лъжица масло;
• 1 супена лъжица стафиди;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1/2 чаена лъжичка захар;
• канела на върха на ножа.

Цвеклото се пече във фурната във фолио или кипенедокато омекнат, обелват и с лъжица остъргване на плътта, така че да се получи чаша цвекло. Сварете ориза, за да се получи ронлива каша. Добавете захарта, предварително накиснати стафиди, масло и малко канела. Всички каша смес и внимателно се поставя в цвекло малки плаки. Топ попълнете чаши заквасена сметана и се пече в продължение на 10-15 минути при 200 градуса.

Салата от младо цвекло "Асорти"

Тази рецепта може да се нарече универсална. Красотата на това е, че всяка от съставките, които винаги можете да замените с по-познатите и достъпни. Единственият постоянен компонент е цвекло, за предпочитане младо, тъй като е по-твърдо и сочно. Но ако искате този вид салата през зимата, тогава обичайното цвекло ще направи. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 200 грама младо цвекло;
• 30 ml лимонов сок;
• 50 ml растително масло;
• 200 г домати;
• 100 g ябълки;
• 50 г моркови;
• 50 г сладък пипер;
• зелени по вкус;
• сол.

Цвеклото на голяма ренде, моркови и преснинарязайте пипера на тънки ивици и домати и ябълки с резени. Смесете половината от растителното масло със сол и лимонов сок и изсипете тази смес върху салатата. Позволете му да стои за 15-20 минути, за да се появи сок. Изсипете останалото масло и украсете салатата на вкус.

Салата от червено цвекло с патладжан

Друга рецепта за салата, която е леснаготвене в края на лятото или есента, когато патладжаните продължават. Но този необичаен зеленчук не е като всеки, така че винаги можете да го замените с млада тиквички или тиквички. Цялото очарование на ястието е, че съставките за него са лесни за навлизане в градината или купувайте в магазина. За да приготвите две порции салата, ще ви трябва:

• 300 g цвекло,
• 200 г патладжани,
• 50 ml растително масло,
• 1 супена лъжица. лъжица оцет,
• сол, пипер на вкус.

Поръсете суровата цвекло с ренде, поставете ятенджера, добавете зехтин, оцет и поставете за 15-20 минути под затворения капак. Патладжан печете, чисти и фино котлет. Разбъркайте зеленчуците, добавете повече масло, сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите по желание лук или зелен лук, магданоз, копър.

Салата от цвекло "Гранатна гривна"

Това оригинално ястие се нарича различно. Някои го наричат ​​тор от червено цвекло, някакво изяждане на нар. Но най-често можете да чуете името "нар Гривна", защото тази бижутерия идва на ум, когато видите тази красива и необичайна салата. За празнична маса това е идеална опция. За да приготвите 6-8 порции салата, ще ви трябва:

• 500 г картофи
• 500 г цвекло
• 500 г моркови
• 500 г пилешка каша
• 250 г майонеза
• 1 глава лук
• 1 граната
• куп копър

Сварете пилето и го оставяйте да се охлади.бульон, така че месото не губи своята сочност. Картофи, моркови и цвекло готвят, обелват и решетка с голяма слама на ренде. Лук ситно котлет и се запържва в растително масло. Охладено пиле фино котлет и пържен, също, след това се смесва с лук. За да направите ястието наистина прилича на гривна, разстелете го, оставяйки в средата малка празнота. За това можете да използвате правоъгълно стъкло. Първо внимателно поставете върху табела слой от картофи и го мажете с майонеза. След това слой от моркови и отново мазнина с слой майонеза. Третият слой оставя пилето с лук и също така го пропускайте с майонеза. Последният слой постави цвеклото, отново го покрива с майонеза. За да бъде салата красива и напоени с уста, внимателно я поръсете със семена от нар и украсете с копър. Поставете гривната в хладилника за няколко часа, за да я накиснете. Тук можете да приготвите такива прости и оригинални салати за празнична трапеза или за тиха семейна вечеря. Експериментирайте с компонентите, добавете нови, украсете ястията си прекрасно и тогава никой, дори мрачно дете, ще издържи пред вашето кулинарно творение. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари