Рецепта за салата Венеция е известна най-малко на двеопции. Освен това, всяка от тези опции може да бъде изпълнена в различни интерпретации. Първата версия на салатата е достатъчно проста: рецептата включва съставки, които не изискват предварителна подготовка и следователно такава салата може да бъде приготвена, както се казва, в бързаме. Рецептата за тази салата, разбира се, е по-подходяща за случайно меню, но може да се използва и за празнична трапеза. Но втората рецепта включва много повече съставки, отнема повече време за приготвяне на салата, но резултатът си заслужава! Въпреки това, ние предлагаме и двете варианти на салата в различни дизайни. И само трябва да изберете рецепта и да подготвите салата.
"Венеция" с колбаси и корейски моркови
Тази рецепта е от категорията царевична салата. Подготвя се много бързо, но се оказва лесно и удовлетворяващо в същото време. съставки:
- 200 г всеки пушен колбас
- 200 г корейски моркови (не прекалено пикантни)
- 200 г твърдо нискомаслено сирене
- Голяма прясна краставица
- Сладка царевица
- майонеза
Получаване: Краставица (ако е необходимо, почистване на кожата) и нарязани на тънки дълги блокове. Ние също нарязани наденица. Сирене плетене на голям ренде, и с царевица сливат марината. Корейски моркови, краставици, наденички, сирене и царевица, поставени в салата, добавете майонеза и разбъркайте добре. Солта и подправките в тази салата не са необходими, тъй като корейският морков и пушената наденица ще дадат на салата вече пикантен вкус.
"Венеция" с пушено пиле
Друга проста рецепта за царевична салата. От предишната се отличава само от пушеното пиле, включено в салатата и пресните моркови. съставки:
- Консервирана царевица
- Филе от пушено пиле
- Прясна краставица
- Суров морков
- сирене
- Майонеза и подправки
Получаване: Отделете пилешките филета от костите и нарязайте месото в тънки плочи. Сирене и моркови, индивидуално плетени на голям ренде. Краставицата се нарязва на ленти, а от царевицата се слива марината. Всички готови продукти се поставят в купа, слагаме сол, пипер и майонеза на вкус и смесим салата добре. Забележка: Не можете да поръчате предварително майонеза и сол с тази салата: краставицата ще даде сок и маруля "float". Направете това непосредствено преди ястието да напусне масата.
"Венеция" е буйна
Рецепта за салата, която е най-подходяща за тържествен празник. Салата се оказва доста необичайна и разнообразява традиционното подправено меню на празничната трапеза. съставки:
- 400 грама бяло пилешко месо
- Прясна краставица
- 200 г сини сливи
- 300 г пресни шампанско
- 200 г сирене
- 3 картофа
- 3 яйца
Получаване: Да започнем с бульон и пиле да се охлади, след което се отделя от костите на бяло месо и ние трябва да го нарежете на кубчета или кубчета. Картофите и яйцата също се готвят и се оставят да се охладят напълно. Нарязахме картофите, нарязахме яйцата на малка ренде. Прецедете водата в кипяща вода и оставете за около петнадесет минути, след което я измийте и я изцедете. Гъби ще се мият, ние ще нарязани на малки парченца, пържени в олио и ги поставят в гевгир или цедка, за да стека мазнини. Краставицата и сиренето да минават през голям ренде. Разстиламе слоя от салата по слой:
- нарязани на малки парченца сушени сливи
- пилешко месо
- майонеза
- гъби
- яйца
- майонеза
- сирене
- краставица
Украсяваме салатата с майонеза. Забележка: Най-горният слой може да бъде изработен не с краставица, а с тънки краставици. Салата салата може да се събере в разделена форма или да се сервира на части в бистро стъкло или креманка.
Венеция с риба тон
Рецепта за рибната версия на тази популярна салата. Забележително е, че не е облечена с майонеза, а със специално приготвен сос. съставки:
- Банка на консерви от риба тон
- 4 пресни домати
- 2 картофа
- 2 яйца
- Черни маслини
- Магданоз и зелен лук
За сос:
- 4 супени лъжици растително масло
- Половин супена лъжица лимонов сок
- Сок от консервирана риба тон
Получаване: Сварете картофи и яйца, хладни и чисти. Картофите се нарязват на кубчета или кубчета, нарязваме яйцата, използваме голям ренде. Доматите се нарязват на малки парченца или кубчета и се разбиват рибите с вилица, като се изцежда течността от кутията. За соса смесете растителното масло с течността от консервираната храна и лимоновия сок. Поставете слоевете от салата:
- картофи
- риба тон
- яйца
- домати
Поставете слоевете, докато изчезнат всички готови салатни продукти. Сложете всеки слой със сос. Украсяваме салатата с билки и маслини.
"Венеция" с ананас
Съвсем неочаквано рецепта, тъй като са включени в тази версия на салатата не е запознат само да му сини сливи, пиле и краставица, но и ананаси и зеле. съставки:
- 200 г пилешко месо (може да се пуши гърда)
- 200 г пресни краставици
- 100 г пресен или консервиран ананас
- 100 г сини сливи
- 100 г прясно зеле
- Майонеза и сол
Получаване: Предварително кипете пилешкото месо и го оставяйте да се охлади точно в бульона, след което той ще се окаже сочен и нежен. Сините сливи се изсипват с вряща вода и се оставят за петнадесет или двадесет минути. Междувременно нарязахме кубчета пилешко, краставици и ананаси, зеле. Сините сливи се измиват, изсушават и също се нарязват на ситно. След това добавете всички продукти в купа, добавете сол и майонеза и разбъркайте. Сервираме маруля, преди да я охладим и декорирайки със зелени. Както можете да видите, всички варианти на салата, които ви предлагаме под името "Венеция", не са различни, а понякога напълно различни. Каква рецепта да се счита за реална - никой няма да каже точно. В много ресторанти една салата под това име обикновено е кулинарен експеримент на готвача. Например, в менюто на един от московските ресторанти тази салата включва телешко месо, ябълка, гъби и сирене и е облечена с кремообразен сос. Въпреки това, най-известната рецепта за тази салата е вариант с царевица и наденица или с пилешко и сини сливи. И каква рецепта ви харесва - решете. Насладете се на апетита и успеха си в кулинарното поле! Препоръчваме ви да прочетете: