Пухкавите зеленчукови салати са много добри кулинарниизобретение. Вземете поне всички известни херинга "под козината" - всичко е добро. И изглежда красива на всяка маса, а вкусът е прекрасен и се състои главно от зеленчуци сами. Вярно е, че наличието на херинга в салата леко нарушава статута си на зеленчуци. " Искаме да ви предложим вкусни салати, състоящи се от зеленчуци и месо. За да започнете с много нежен и свеж зеленчукова салата бутер, което несъмнено ще украсяват менюто си и ще зарадва вкуса им на членове на семейството. 
Сладка зеленчукова салата
съставки:
- 4 картофа
- 2 големи цвекло
- 3-4 моркови (в зависимост от размера)
- 2 големи ябълки
- 1 голяма сочна крушка
- 200 грама майонеза
- оцет
- захар, сол на вкус
Метод за приготвяне: Картофи и моркови да кипнат. Цвекло се пече и котлетът се нарязва на тънки половинки и се маринова. За марината смесйте оцет и вода (около 1: 1), добавете сол и захар - трябва да получите приятен вкус на марината. За да си приготвите салата, трябва да имате доста голяма плоска чиния. Настърганите зеленчуци са разположени на слоеве. Всеки слой е леко смазан с майонеза.
Повторете всички слоеве в една и съща последователност. Всички надути салати трябва да се накисват в продължение на няколко часа. Може да се направи вечер и да се остави в хладилника за цяла нощ. Нарежете го като торта. Салата е много лека и приятна. Майонеза е по-добре да готвите домашно или да вземете качествен готов сос. По принцип зеленчуците не могат да бъдат осолени, защото майонезата съдържа сол, но ако нямате достатъчно, можете леко да добавите всеки слой зеленчуци. 
Сладка салата с краставица и пиле
съставки:
- 150-200 г пилешки гърди (пържени, варени, пушени)
- 2 пресни краставици
- 3 твърди варени яйца
- 100 грама твърдо сирене
- 100 грама майонеза
- 5 орехи
- сушени сини сливи (6-8 броя)
Метод за приготвяне: За да приготвите тази много деликатна и вкусна многослойна салата, нарязайте малки пилешки гърди и обелени пресни краставици. Яйцата се почистват и нарязват на кубчета (един жълтък настърган и оставен настрани - това ще е необходимо за декорация). Сирене настъргано на ренде. Сега нека "събираме" салатата - всички съставки се подреждат на слоеве:
След това поръсете салата с натрошен жълтък,украсете с парчета ядки и сини сливи. Това е много вкусна салата. Ако се подготвяте за голяма компания, можете да направите двойна - т.е. повторете отново всички слоеве в същата последователност.
Салати със слоеста сметана
съставки:
- 2 големи цвекло
- 3 големи моркови
- голяма сочна крушка
- 5-6 солени краставици
- 1-2 мокри или кисели ябълки
- няколко осолени или начистени гъби (най-добрите кантари - те са светли и салатата ще изглежда празнична)
- 250 грама заквасена сметана
- супена лъжица горчица със семена
- една чаена лъжичка лют сос от лют червен пипер
Метод за приготвяне: Цвекло, топете морковите. Охлажда се зеленчуците до решетката. Изрежете краставиците на малки ленти. Нарежете ябълките на ленти, лука в малки кубчета. Всички съставки на салатата се полагат на слоеве. Всеки слой се размазва със заквасена сметана. Както всички надути салати, нашата салата торта трябва да се накисва добре. Той може да бъде подготвен добре предварително и до пристигането на посетителите, те ще достигнат до правилното състояние.
Най-горният слой е поръсен с нарязани тъканиябълки и гъби. Бока е покрит със сос - пластовата салата трябва да изглежда като торта. Обикновено всички надути салати се поставят в хладилник за няколко часа, така че да бъдат импрегнирани. Нашата салата торта не е изключение. Той може да бъде подготвен добре предварително и до пристигането на посетителите, те ще достигнат до правилното състояние. Заквасена сметана: смесете заквасена сметана, горчица и сос от чили, всички леко побити. 
Сладка салата "Monomakh's Hat"
съставки:
- 200 грама сочно шунка
- 3 варени картофи
- 3 варени яйца
- 2 моркови (необработени)
- 200 грама майонеза
- шепа белени орехи
- 150 грама твърдо сирене
- 2 скилидки чесън
- 1 граната
- сол на вкус
Метод за приготвяне: Шунката се нарязва на тънки ивици. Сирене, картофи, моркови и яйца решетка. Ядки котлет. Добавете моркови, добавете нарязан чесън и сезон с майонеза - с други думи, подгответе един вид салата, която ще служи като един от слоевете. Слагаме всички съставки на слоеве в такава последователност (всеки слой е леко намазан с майонеза):
Покрийте най-горния слой добре с майонеза и щедроГарнирайте със семена от нар. Както всички надути салати, тя трябва да бъде добре напоена, за която салатата трябва да се постави в хладилника в продължение на няколко часа. Забележка. Съставките трябва да бъдат подредени във формата на купол, така че салатата да съвпадне с името му. Пюрените салати също са добри, защото правят възможно създаването на различни вариации. Можете да промените съставките, да комбинирате зеленчуци с други съставки, да подобрите соса. В допълнение, тези салати винаги изглеждат красиви, имат вкусни качества и могат да заменят пълен обяд или вечеря. Подгответе салатите с удоволствие. И приятен апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
