Орхидея салата: оригинални рецепти

Веднага щом дадено ястие дойде на мода,Всяка домакиня смята за въпрос на чест да го приготви поне веднъж. И това е интересното! Дори ако прехвалената рецепта не оправдае очакванията, всяка жена ще се опита да я подобри. Ето защо всяка домакиня приготвя едно и също ястие по различен начин. Например модерната днес салата „Орхидея” вече не съществува в единствения си или оригинален вариант. Не, разбира се, първоизточникът остана непроменен... Но резултатите от кулинарните експерименти са просто невероятни! В това обаче можете да се убедите сами, ако сравните толкова различни рецепти за една и съща салата.

Традиционна орхидея

Рецепта за традиционна салата Орхидея. Във всеки случай, именно в този състав е представен във всички видове кулинарни колекции. съставки:

Корейски моркови - 200 грама;
Шунка варена и пушена - 300 грама;
Мариновани шампанско - 1 буркан;
Холандско сирене - 200 грама;
Пилешки яйца - 3 броя;
Картофени чипове - 1 малка опаковка;
Майонеза за зареждане с гориво.

Приготвяне:За тази салата предварителната подготовка изисква само твърдо сварени яйца. След това ги охлаждаме, обелваме и смиламе на ситно ренде. Оставяме един жълтък за украса на салатата. Сиренето също превръщаме в стърготини. Корейските моркови могат да се измият, ако са много пикантни, или можете да ги оставите така. Но във всеки случай трябва да се отреже, за да се скъси. Шунката и маринованите шампиньони също нарязваме на тънки филийки. В идеалния случай морковите, шунката и гъбите трябва да са с еднакъв размер. Сега можете да сглобите салатата, като я подредите на слоеве:

морков;
гъби;
шунка;
сирене;
яйца.

Когато полагате слоеве, не забравяйте да ги намажетемайонеза и след това поставете салатата в хладилника, за да се вари. Украсяваме салатата с чипс, като оформяме от тях цветни листенца и правим центъра от нарязан жълтък. Забележка: Гъбите могат да бъдат заменени с мариновани краставици, варени корейски моркови, а чипсът може да се добави директно към салатата, след като са натрошени на трохи. Само чипсът трябва да се постави непосредствено преди сервиране на ястието, в противен случай ще се намокри и ще загуби своята хрупкавост.

"Орхидея" с пиле

Още една модифицирана рецепта за традиционната салата Орхидея. Съставът на продуктите се различава значително от оригинала, а салатата е сглобена по различен начин. съставки:

Пилешки гърди;
Половин кутия консервиран ананас;
3 пилешки яйца;
2 пресни краставици;
Зелен лук;
сол;
майонеза;
Картофени чипове, нар и копър за декорация.

Приготвяне:Първо сварете пилешките гърди в леко подсолена вода. След това охладете месото и го нарежете на кубчета. Между другото, има една малка тайна. Ако сварите пилето предварително и го оставите да изстине директно в бульона, месото за салата ще се окаже много сочно. Яйцата също трябва да сварим твърдо, да ги охладим и обелим, след което да ги нарежем на кубчета. Измийте краставиците и ги нарежете на тънки филийки, нарежете и ананасите. Нарежете зеления лук на по-малки парчета. Сложете всички готови продукти в купа, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Салатата се прехвърля в подходяща купа и се гарнира с чипс, копър и зърна от нар. Ние правим цветни венчелистчета от чипс, центърът на цвете от нар и подреждаме копър под формата на листа.

Салата от дива орхидея

Неочаквана рецепта за салата Орхидея. Той е толкова различен от оригиналната версия, че дори получи различно име. съставки:

Пушена пилешка гърда;
Няколко сушени сини сливи;
5 свежи големи шафона;
Ръководител на лук;
Салата от листа;
2 варени яйца;
Половин чаша нарязани орехи;
50 грама сирене;
3 черешови домати;
Майонеза.

Приготвяне:Обелете лука, нарежете го и го запържете в растително масло, докато омекне. Измийте шампиньоните, подсушете ги, нарежете ги, добавете ги към лука и запържете всичко заедно до готовност на гъбите. След това поставете печеното в гевгир и оставете излишното масло да се отцеди. Залейте сините сливи с вряла вода, оставете за десет минути, след което изплакнете и нарежете плодовете. Отстранете кожата от пилешките гърди и нарежете месото на малки парчета. Поставете всички подготвени съставки в купа и разбъркайте добре. Смелете сиренето, измийте и подсушете листата на марулята. В чиния се нареждат листата, отгоре се поставя сместа от купата и се залива с майонеза. Поръсете салатата с ядки и сирене и украсете със сварени яйца и чери домати, като ги оформите на цветя. Ето такива различни рецепти. Както вече разбирате, основната характеристика на това ястие е неговата украса. Тази салата най-вероятно дължи името си на цветята чипс. Получава се много красиво и е идеално за празничната трапеза. И можете да оцените вкуса на това ястие само след като го приготвите. Така че давайте! Възможно е вие да станете автор на друга версия на тази салата. Основното нещо е да готвите с удоволствие. Добър апетит и успех в кулинарната кариера!