Град, лято, топлина. Така че искам да отида в морето! Не се обезсърчавайте, ако не можете да стигнете до плажа точно сега. Морето може да дойде само за вас - необходимо е само да се приготви чудесна салата с калмари и раци. Наситен оригиналния вкус на ястия ще бъдат ползвани и от всеки един от нас, поради вариации на тази салата много, и да го направите в състояние да противодейства на начинаещ готвач.
Салата с ракови пръчки и калмари
За да готвите тази вкусна салата, можете да си купите консерви от калмари или да се вари в замразено състояние. Вкусът на ястието ще бъде завистта на марината, в която са морските дарове. съставки:
- 3-4 калмари
- яйце - 3 броя
- една краставица
- консервирана царевица - кутия
- раци пръчки - 6 броя
- сладък пипер - половин полюс
- майонеза - 200 грама
- твърдо сирене - 100 грама
- сол, пипер прясно смлян бял или розов
Метод за приготвяне: Ако предпочитате прясна сепия, ги гответе не повече от 3-5 минути, след което охладете във вода, след което нарязани на малки парченца. Консервираните трупове се сушат и нарязват. Сварете твърдо сварени яйца и нарязани на кубчета със същия размер, както при калмари. Сега обелени краставици, сладки пиперки и охладени раци пръчки по същия начин котлет. Сирене, избрано според вашите предпочитания, решетка на ренде. Всеки компонент е сгънат в отделна купа или чиния. Във всяка от тях добавете 2-4 супени лъжици майонеза и разбъркайте. Зеленчуци сол, а останалите съставки - пипер, само малко. Сега поставете дълбока купа за салата в слоеве: калмари, краставици, яйца, царевица, раци, сладки пиперки и сирене. Бон апетит!
Салата с морски дарове "Нова година"
Представяме на вашето внимание не една чиния, ноистински морски празник. Калмари, ракови пръчици, червен хайвер - това, което само не е! Но първо нека си позволим малко съвети: бялото зеле се използва най-добре за младите, тъй като от дългото съхранение става горчиво. Ако направите тази салата в края на зимата, заменете зелето със зеле с Пекин или листа от маруля. съставки:
- калмари - 300 грама
- раци пръчки - 150 грама
- бяло зеле - 100 грама
- варено яйце - 2 броя
- червен хайвер - 2 супени лъжици
- майонеза - около 100 грама
- листа от маруля - 5-6 парчета
- сол и захар - рецепта
Метод за приготвяне: Ако използвате пресни калмари, ги бийте с вряла вода, отлепете розовата кора и червата. Не забравяйте да извадите твърдия акорд. След като приключите, варете картона във вряща вода за не повече от 3-4 минути и веднага напълнете със студена вода. Консерви от калмари просто хвърляйте в коритото и оставяйте маринатата да се отцеди. Нарежете каркасите на половин пръстени. Зелето нарязайте и помнете с ръцете си, ако зеленчукът е суров. Поставете салатните листа в купата за салата, така че зелените ръбове да излязат малко. В отделен контейнер добавете калмари, ракови пръчки и зеле. Подправете се с майонеза, поръсете със сол и щипка захар. Внимателно поставете ястието в салатна купа и украсете с квартали варени яйца и червен хайвер. Луксозният е готов. Бон апетит!
Каперска салата с калмари, шунка и раци
Това ястие ще бъде оценено от силната половина на човечеството, защото е източник на протеини. Лесният смилаем протеин на морските продукти идеално допълва шунката. съставки:
- ракови пръчки - 120 грама
- 2-3 трупа от пресни калмари
- 200 грама шунка
- голям куп зелен лук
- домашна майонеза - 5 супени лъжици
- сол
- лимонов сок - лъжица за кафе
- смлян черен пипер - щипка
Метод за приготвяне: Купи калмари, както е описано в рецептата по-горе. Охлаждайте ги и нарязвайте на тънки пръстени. Шунка и раци са нарязани с дълги сламки със същия размер, внимателно измити лук със зелен лук - риганчета. Моля, сол, ако желаете. Добавете малко пипер или смес от тях. Най-добре е да използвате прясно смлян, защото неговият аромат е особено ароматен. Оставете салатата с майонеза, като добавите няколко капки лимонов сок. Бон апетит!
Салатна закуска с калмари, моркови и ракови пръчки
За тази рецепта можете да купите готови не прекалено многопикантни моркови на корейски. Ще опишем колко бързо да го готвим у дома и вие избирате по-подходящ начин да подготвите салата от сепия и раци. съставки:
- 600 грама калмари
- раци пръчки - 6 броя
- 4 средни моркови
- 1 голям лук
- чаена лъжичка оцет 7%
- 3 супени лъжици соев сос
- 3 скилидки чесън
- захар и сол - на вкус
- червени и черни чушки
- растително масло - около 50 милилитра
Метод за приготвяне: Преди всичко, правете най-сурова работа с калмари. Почиствайте ги с вряща вода (по този начин се отлепете и отстранете вътрешностите най-лесно) и се вари 2-3 минути. Нарежете труповете със сламки и изсипете соев сос, оставете ги да останат поне половин час. Моркови решетка на специална ренде, за да направи дълга слама. Добавете моркови оцет, сол и малко захар на вкус, приблизително 1 супена лъжица. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва, само бързо, докато златисто кафяво. Готвенето е почти завършено, зависи от дребното - трябва да свържете правилно всички съставки. Докато лукът се пържеше, морковите дадоха сок, който трябва да се отстрани, не е необходимо в салата. Изцедете го на ръка и разбъркайте с калмари, добавете пържен лук. Чесънът се стича през пресата, прибавя се към салата и пипер на вкус. Растителното масло се затопля в микровълновата печка, докато се нагорещи и я напълни със салата. Ястието ще има по-добър вкус, ако го оставите да се разтопи за около 2 часа в хладилника. Преди да сервирате, украсете с нарязани пръчици от раци. Бон апетит!
Салата с калмари, ориз и раци
Фиг чудесно допълва калмара, добавяйки вкус на ястието на нежност и насищане. Морското зеле ще подчертае оригиналния букет от аромати. съставки:
- калмари - 300 грама
- раци пръчки - 200 грама
- варен ориз - 3/4 чаша
- консервирана царевица
- зеле море не остри - 150 грама
- сол
- майонеза - 120 грама
- черен или бял черен пипер - на вкус
Метод за приготвяне: Размразените трупове на калмари се вари в обичайния за вас начин, можете да добавите морска сол във водата. Нарежете ги след охлаждане с кубчета и нарязайте пръчките от раци по същия начин. Изрежете морския кале на парчета с дължина 5-6 см. Сега просто смесете всички готови съставки и оризът се вари предварително. Пипер на вашия вкус и попълнете с точното количество майонеза. Бон апетит!
Салата "Нежност" с калмари, шамбини и раци
Съставът на това ястие е толкова богат и разнообразен по вкус, че е просто невъзможно да се премине. Един метод за готвене на сепия ще даде на ястието специален чар. съставки:
- 2 трупове на калмари
- 2 варени яйца
- Холандско сирене - 100 грама
- мариновани шафанги - 200 грама
- консервирана царевица - 180 грама
- трохи от хляб - на вкус
- майонеза
- зелен лук
За готвене на калмари:
- 3 дафинови листа
- черен пипер и ароматен грах - за 2-3 парчета
- сол на морето
Метод за приготвяне: Ако калмарът е замръзнал, сложете го в студена вода в продължение на 20 минути. Така те ще се размразят по-бързо. След това отлепете филмите, вътрешностите и акордите. Сварете вода в тенджера, добавете до няколко парчета лавър, бахар и черен пипер, внимателно се добавя сол. Разбийте калмари и гответе за 1 минута. Незабавно ги охлаждайте, напълнете със студена вода, след което нарязайте слама. Варени яйца и сирене Холандски големи. Крекери могат да бъдат закупени и можете да го направите сами в микровълнова печка или фурна. За втория метод нарязайте хляба в кубчета и поставете в микровълнова фурна 2-3 минути. Изцедете течността от шапманите и нарязайте гъбите в тънки плочи. Обелете лука с къси пръстени. Това е всичко, вкусна и задоволителна салата е почти завършена. Остава да се смеси всичко, да добавите царевични зърна и сезон с майонеза. По-добре е да добавите бисквити директно преди да сервирате. Бон апетит! В допълнение към деликатния вкус, салата с калмари и раци пръчки осигури постоянно чувство на ситост за дълго време, но това е много лек и не вредят на писана фигура на жените. А благодарение на изобилието от зеленчуци и сосове можете да направите вкусно ястие на базата на морски дарове. Готвенето е вкусно толкова лесно! Препоръчваме ви да прочетете: