Учените отдавна забелязват, че морските дарове са многоса полезни за здравето. Те съдържат наситени мазнини, протеини, микроелементи, важни за организма, и витамини А, D, E, B12 и B6. Освен това, морските дарове се усвояват много по-лесно от протеините от месо (говеждо, свинско и птиче месо). Те препоръчват да има жени, които следват своята фигура. Ако искате да запазите всички полезни свойства на морските дарове, съветваме ви да подготвите салата. Скариди, миди, калмари и раци са много популярни в средиземноморската кухня. Морските дарове са перфектно съчетани със зеленчуци, ориз и риба. За да напълните салата с горните съставки е най-доброто растение или зехтин, добавяне на оцет или лимонов сок, сол и черен пипер. 
Необичайна салата с скариди и авокадо
Тази проста и лека салата с морски даровеможе да се направи след пет минути. При това не само ще бъде вкусно, но и ще бъде невероятно полезно. Може да се приготвя и за обяд. Тъй като съставките не позволяват сок, не е нужно да се страхувате, че съдържанието ще се излее от чувала в чантата. съставки:
- Скариди, варени, обелени - 500 g;
- Авокадо - 1 брой;
- Прясна краставица - 1 брой;
- 1 клонка от мента;
- 2 клончета от мащерка;
- 4 супени лъжици. л. зехтин;
- 2 скилидки чесън;
- Сол и пипер на вкус.
Метод за приготвяне: Авокадо нарязани на половина и отстранете камъка. Целулоза, нарязана на тънки ивици. Краставица, нарязана като авокадо. Обелете и настържете чесъна (но не го натискайте). Ситно накълцайте зелените. По-добре е, разбира се, да използвате специални ножици. Сега можете да започнете подготовката на превръзката за салата от морски дарове. За да направите това, чесънът и билките трябва да бъдат поставени в малък съд, добавете масло, сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко. В салатна купа красиво оформят скариди, авокадо и краставици. Изсипете дресинга. 
Елегантна салата с миди и царевица
Могат да се приготвят подобни салати с морски даровеза празниците, когато гладни гости трябва да дойдат при вас. Сервира се преди вечеря в малки салати. Това се прави, за да се затопли, да предизвика и възбуди апетита, но не претоварвайте стомаха. съставки:
- замразени миди - 350 г;
- Консервирана царевица и зелен грах 100 грама;
- 5-7 бр. гъби;
- 1,5 супени лъжици. масло;
- 1 сладък червен пипер;
- 6 листа червена цикория и маруля;
- 100 ml зехтин;
- 2 скилидки чесън;
- лимонов сок;
- 2 супени лъжици майонеза;
- сол и червен пипер на вкус.
Готвене: Пригответе марината. За да направите това, трябва да олющвате и смажете чесъна. В блендер победете получената каша, зехтина и сока, изцедени от половин лимон. Добавете сол и черен пипер. Всички се излива в купа. Запалете вода в тенджера, добавете сол, поставете замразени миди, доведете до кипене и гответе на слаб огън за 2 минути. Изцедете течност, хладни миди, поставете в купа с марината и оставете за 2 часа. Обелете марулята с листа от маруля и изплакнете с цикория. Поставете на табела един лист наведнъж. Обелете червения пипер и нарязайте на тънки ивици. Нарежете шапките в резени. Загрейте маслото в тиган и запържете 3-4 минути с пипер и гъби. Царевица и зелен грах, смесени в купа с пържени пити, червен пипер и миди. Поставете плочите върху листата на салатата. Налейте марината и сезон с майонеза.
Топла салата с октопод и боб
Можете да се сервира топла салата с морски даровекато основен курс. Той е питателен, вкусен, висококалоричен. Следователно вашите гости няма просто да ви оставят гладни. И рецептата му е толкова просто и лесно, че дори и екзотични салати могат да бъдат приготвени. съставки:
- 3 малки октопод;
- 4 картофи;
- 1 кутия консервиран боб;
- 3 стъбла целина;
- 200 г артишок, съхранявани в зехтина;
- 1 скилидка чесън;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 1 ч.л. балсамов оцет;
- Сол и пипер на вкус.
Метод за приготвяне: Първо трябва да готвите картофи в униформа, нарязани на малки резени. Скайте октопод 20-30 минути. Обърнете внимание: трябва да заври без сол. Нарежете на големи парчета и сол за 5 минути с оцет, масло, натрошен чесън и. Тънки филийки, за да отрежете целина, добавете към картофите, там, за да се изсипе затоплен боб и нарязани на половин артишок. Изцедете предварително чесъна, след това добавете октопод с марината. Всички смесете и поставете на затоплена чиния.
"Spring cocktail": екзотична комбинация от морски дарове
Въпреки факта, че една салата отзамразени морски дарове, вкусът му остава изящен. В същото време в това ястие се събират привидно несъвместими продукти. Всеки, който е мислил за смесване с извара извара, заквасена сметана и ряпа е отчаян експериментатор. Но, изненадващо, това е много вкусно. Така че можете да вземете рецептата за бележка. съставки:
- 200 грама нискомаслено извара;
- Шалот;
- 200 г спанак;
- 200 г заквасена сметана;
- 150 g обелени замразени скариди;
- 5 парчета ряпа;
- 2 ч.л. соев сос;
- 4 листа салата;
- Лимон.
Указания: Обелете спанака, измийте. Поставете в сито и намалете за 1 минута във вряща вода. След това поставете в купа с ледена вода. Охладете изсушените листа и ситно нарязайте ръцете си. Shallot шалот фино, се смесва със заквасена сметана и извара. Скариди се размразяват, няколко парчета се оставят да украсят съда, а останалата част трябва да се добави към нарязания спанак. Добавете соев сос и разбъркайте. Измийте репичките и лимон. Нарежете лимонските резени и репичките - тънки филийки. Поставете на една чиния един лист наведнъж, поставете салата на върха. Украсете със скариди, репички и лимон. 
Салата "Вулкан" със скариди и ориз
Разбира се, рецептата на това ястие може да причининякои обърканост, но си струва да опитам. Значителна салата с морски дарове с ориз се препоръчва да готви, когато трябва да се хранят много гости. От една страна, ще учудите публиката с кулинарните си таланти, а от друга - не харчите много пари. В крайна сметка само скаридите ще бъдат скъпи в едно ястие, а останалите съставки са в хладилника на почти всяка домакиня. И въпреки значителните спестявания, салатата се оказва доста вкусна. Така че можете да напишете рецепта в кулинарен бележник. съставки:
- 150 грама големи скариди;
- 1 супена лъжица. варен ориз;
- 2-3 листа маруля;
- 3 варени яйца;
- 1 голяма доматена салата (розова);
- 1 узрял банан;
- няколко резена лимон;
- 2 супени лъжици зехтин;
- кетчуп;
- майонеза;
- сол, черен пипер.
Метод за приготвяне: Първо, почистваме и мариноваме скариди в лимонов сок и зехтин. Не забравяйте да ги преперете и добавете сол. След това трябва да изрежете кръговете или кубовете на банан. Нагоре с поръсване. В същото време, готви ориз, за да го раздробява. На нашия сайт можете да намерите рецепти, които разказват как може да бъде направено. Загрейте плочата, украсете с листа от маруля, поставете горещия ориз. Ние правим малък хълм или пирамида. Pomeredinka направи малка дупка, която се налива в кетчуп и майонеза. Около вдлъбнатината поставете скаридите. Украсете салата с фино нарязани домати, яйца. На контура изядете бананите.
Салата "Витамин коктейл"
Рецептата за салата с морски дарове и зеленчуци не е такасложна и екзотична, подобна на предишната. Ето защо, дори онези, които отрицателно или предпазливо от ориенталската кухня могат да ядат такива ястия. Светли и нискокалорични - може да се яде дори и от тези, които седят на най-стриктната диета. съставки:
- кутия от скариди;
- 2 средна краставица;
- 2 зелени ябълки;
- 70 г моркови;
- 1 лимон;
- майонеза за зареждане с гориво;
- сол.
Метод за приготвяне: Вземете скарида от буркана, леко го изсушете. Оставете няколко парчета, за да украсите салатата. Всички зеленчуци и плодове, нарязани на кубчета или сламки - както ще бъде по-удобно. В малка купа за салата, изсипете слой краставици, след това мазнините с майонеза. Същото се прави и с морковите и скаридите. Преди да поставите ябълките, поръсете ги с лимонов сок. Благодарение на това те няма да променят цвета си и няма да потъмнят. На върха на салата от морски дарове и зеленчуци е украсен с три капки майонеза, скариди и лимон филийки. Забележка: майонезата е взета вкъщи, а не магазин, в противен случай вкусът е ударен. Ако няма време и желание да се занимавате с готвене, не знаете рецептата му, можете просто да използвате обичайното маслиново масло, смесено с лимонов сок.
Празнична салата със сьомга и червен хайвер
Да бъдем честни, тези морски дарове салатине са евтини. Ето защо те се наричат "празник". В крайна сметка, домакините заемат тяхната подготовка или при приближаване нечие име ден, Нова година, 8 март и т.н., или, когато те искат да се отдадат дома си нещо вкусно. Затова не забравяйте да си запишете такава необичайна рецепта, за да задоволите вашето семейство. съставки:
- 200 г леко осолена сьомга;
- 1 морков;
- 2 картофи;
- 2-3 яйца;
- майонеза за зареждане с гориво;
- сладък пипер.
Метод за приготвяне: Така че, първото нещо, което трябва да направите, е да заври картофи, яйца и моркови. Тогава цялата тази доброта е на ренде. В салатата лежахме слоеве: риба, картофи, яйца, моркови. След всяка съставка смажете повърхността с майонеза. Отгоре ние украсяваме с червен хайвер. Както можете да видите, тази рецепта малко напомня на салата "Херинга под кожено палто", която сме познавали още от детството. 
Морска коктейлна салата
Тази рецепта е интересен начин за готвене. Не е нужно да готвите, да се запържвате, да се разтопите. Това ще бъде достатъчно, за да намалите съставките и да го направите правилно. Всичко за всичко ще ви отнеме максимум 10 минути. Но това е достатъчно, за да се уверите, че останалите вечери се възхищаваха на вас. Съдържание:
- 250 г сьомга;
- 1 зелена ябълка;
- 200 гр. Скариди;
- 5-6 чери домати;
- листа от зеле от Пекин;
- майонеза за зареждане с гориво;
- сол, сладък пипер.
Метод за приготвяне: Така че, имате нужда от купа с високи страни. Смажете я със зехтин. Първият слой е поставен варени скариди (не забравяйте да ги предварително почистват от кори). След това идва лукът, който е намазан с майонеза, чери домати, нарязани на пръстени. Същото се прави и с ябълки, Пекинско зеле. На самия връх са разположени парчета сьомга. Да оставим салатата да се вари. Вземем една красива чиния, нанесете я на купа и внимателно обърнете всичко. Такива празнични рецепти са удобни, защото не е нужно да разпространявате всичко красиво за индивидуални салати. Освен това, всеки, който иска, ще вземе салата с скариди точно толкова, колкото може да яде. По този начин не е нужно да изхвърляте половин ястие.
Салата от ориз с миди, равини и други морски дарове
За разлика от други ястия, тази салата сскариди, миди и рави се прави много дълго. Препоръчва се да се практикувате малко в навечерието, така че в деня, когато можете да подготвите истински шедьовър. Между другото, можете леко да промените рецептата, като добавите различни морски дарове там. Не се страхувайте да експериментирате! Може би вашата скарида салата ще играе с нови вкусове. съставки:
- 250 грама миди;
- 450 гр. Скариди;
- 350 g рапани;
- 400 ml рибен бульон;
- 260 грама пара ориз;
- лимон;
- зелен лук;
- 1 скилидка чесън;
- зелени (босилек, магданоз);
- зехтин;
- черен пипер.
Метод за приготвяне: Основната рецепта за приготвяне на салата е следната. На първо място, ние почистваме чесън и изплакваме ориз (препоръчително е да изтече 7 пъти вода). Ние разпространяваме тигана червеникаво, наливаме зехтин там, наливаме ориз и чесън. След като съдържанието е леко пържено, напълнете го с бульон, приготвен в навечерието. Доверете се до кипене, след което затворете капака. Задушете за 10-15 минути. Преди да извадите ориза от огъня, трябва да опитате готовността му. Ако се окаже, че е влажна, задръжте 2-3 минути. В същото време в друг тиган пържени морски дарове. Слагаме ги в салатна купа, след като ги филтрираме през маслото. От върха идва ръчно разкъсани зелени, ситно нарязани чушки. След това поръсете целия лимонов сок, внимателно оризовете. Салата се смесва непосредствено преди сервиране.
Китайска салата с морски дарове
Пригответе истинска китайска салата сскариди - наистина не е лесно. Моля, обърнете внимание: тази рецепта не се нуждае от промяна, затова не се опитвайте да използвате други съставки. Единственото, което можете да направите, е да вземете саке или бяло вино (вместо ориз). Състав за салата:
- 2 краставици;
- 2 моркови;
- 250 грама кълнове златни боб;
- 75 g тигрови скариди:
- 1,5 супени лъжици. л. фъстъци;
Състав за зареждане с гориво:
- соев сос;
- оцет;
- сусамово масло;
- оризово вино;
- сол.
Начин на подготовка: На първо място, ние подготвяме основата. Нарязахме краставиците на 4 равни части, разбира се, заедно. Ние отстраняваме семената. Останалата пулпа и морковите се нарязват с обикновена слама. Всички смесени в купа. Ние сменим зеленчуците и бобовите кълнове на чиния. Ако желаете, можете да украсите контура на останалите моркови. От горе красиво поставени вече обелени скариди. Фрай фъстъци и се смила. Те поръсват салатата. Отделно ние подготвяме зареждане с гориво, което ще добави подправка към екзотичното ни ястие. Смесете в стъклена чиния 50 г соев сос с 2 супени лъжици оцетна киселина, 1,5 супени лъжици. л сусамово масло, ½ супена лъжица оризово вино. Добавете захар, сол. Преди да сервираме, напояваме салатата. Както вече сте забелязали, много рецепти на такива екзотични ястия с скариди и морски дарове са адаптирани към нашите вкусове. Съгласен съм, че е малко вероятно китайците или японците да направят салатни слоеве с майонеза, ябълки и т.н. И е малко вероятно, че ще можем да ядем такава храна ежедневно. Въпреки това, от време на време можете да се поглезите и обичате тези с такава необичайна храна със скариди. Така че не губете нашите рецепти! Препоръчваме ви да прочетете:
