В допълнение към обичайния дом, семейна закуска,обяд и вечеря, както и тържествен празник, има такова нещо като приятелско събрание. В този момент приятели или приятели се събират, за да говорят мирно за едно просто, бързо и вкусно ястие. Отличен вариант за този случай ще служи като салата с кисели краставички. Днес ще разгледаме няколко от неговите възможности. 
Салата от кисели краставички и картофи
съставки:
- 3 големи картофа
- 3 големи мариновани краставици
- 150 грама майонеза
- 1 крушка лук
- 1 скилидка копър
- прясно смлян черен пипер на вкус
Метод за приготвяне: Измийте картофите, отлепете, варете. Сега го оставете да се охлади и нарязани на малки кубчета. Измийте краставиците и нарязани на тънки ивици. Накълцайте лука възможно най-малък. Сложете всички съставки в салата, пипер, сол и сезон с майонеза. Разбъркайте старателно, поръсете с нарязан на ситно копър. Салата е готова!
"Министерска" салата
съставки:
- 400 грама говеждо месо
- 300 грама кисели краставички
- 3 варени яйца
- 3 круши лук
- 40 грама слънчогледово или зехтин
- 150 грама майонеза
- 1 щипка сол
- прясно смлян черен пипер на вкус
Метод за приготвяне: Дехидратираното говеждо е измито и изпратено в тиган със студена вода. Оставете да заври, отстранете пяната и оставете да готвите, докато се приготвят. След това го охладете и нарязайте на тънки ивици. Сега разбийте яйцата в купа, солете ги и разклатете добре. На горещ тиган с растително масло, изсипете получената смес и изпържете в плитко горещо. В същото време, нарязани лук на пръстени и го запържете в тиган, докато златисто. Оставете омлетът да се охлади и накълцайте сламата. Сега нарязани кисели краставички в тънки кръгове. Сложете всички съставки в салата, се сервирайте с прясно смлян пипер, сол, добавете майонеза и разбъркайте добре. Салата с хрупкави кисели краставички, готова да сервира!
Виенска салата с кисели краставички
Тази салата директно се отнася до австрийцитекухня. Какви асоциации имате с последните две думи? Вероятно торта "Закер", виенски щницел или струнна с ябълки. Но тази кухня, за щастие, е много по-разнообразна, отколкото изглежда. Известен е със своите отлични предястия с различни сирена и пушени продукти. съставки:
- 250 грама пушена пилешка гърда
- 250 грама кисели краставички
- 500 грама шампанско
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 150 грама твърдо горещо сирене
- 2 скилидки чесън
- черен пипер, сол на вкус
- 1 китка магданоз
- 3 супени лъжици майонеза
Метод за приготвяне: Пилешка гърда, нарязана на тънки ивици. Гъбите се измиват, почистват и настъргват с плочки или кубчета. Сложете ги на горещ тиган и изпържете докато златисто кафяво. По това време, настържете сиренето на голям ренде. За половин минута, преди гъби да са готови, поставете настъргано сирене на върха, сол, черен пипер и разбъркайте. Мариновани краставици, нарязани на чаши. Поръсете с чесън скилидки и ситно котлет с нож. Сега комбинирайте всички съставки, напълнете ги с нарязан чесън, магданоз и майонеза. Разбъркайте добре. Салата е готова! 
Салата от кисели краставички и орехи
съставки:
- 600 грама кисели краставички
- 400 грама матони или маслено кисело мляко
- 150 грама орехи
- 2 скилидки чесън
- 60 милилитра зехтин
Метод за приготвяне: Маринованите краставици се нарязват на ситно и остават в продължение на петнайсет минути в саламура, в който са били, малко купчина. По това време олющете ядките и ги подрязвайте фино. Счупете чесъна с карамфил и преминете през чесъна. Сложете всички съставки в салатна купа, на върха с матони, чесън и зехтин. Салата се разбърква добре, покрива се с хранителен филм и се изпраща в хладилника за половин час, така че да се залепи малко. Ястието е готово!
Салата от кисели краставички и зелени ябълки
съставки:
- 2 големи мариновани краставици
- 2 големи зелени ябълки "Златна"
- 2 скилидки чесън
- 150 грама заквасена сметана
- смлян черен пипер на вкус
- магданоз на вкус
- сол, захар на вкус
Метод за приготвяне: Краставиците и ябълките се измиват и нарязват на кубчета или ленти. Поръсете с чесън скилидки и нарязани с нож. Нарежете фино магданоза. Всички поставени в салата купа, добавете заквасена сметана и микс добре сега. Салата е готова!
Салата от кисели краставички, гъби и царевица
съставки:
- 500 грама натоварено
- 400 грама консервирана царевица
- 300 грама кисели краставички
- 150 грама майонеза
Метод за приготвяне: Отворете царевицата, изцедете течността и я поставете в салата. Гъбите се изсипват в гевгир и се изплакват от саламура. Изрежете краставиците в малки кубчета. Ако сте водни салати, изчакайте малко за краставицата, за да накиснете саламура. Смесете всичко, сезон с майонеза и разбъркайте добре. Салата с кисели краставички готови!
Салата с кисели краставички и черен дроб
съставки:
- 350 грама пилешки черен дроб
- 200 грама твърдо сирене
- 200 грама кисели краставички
- 150 грама пресни черешови домати
- 5-8 яйца от пъдпъдъци
- куп копър
- Прясно смлян пипер и сол на вкус
- 150 грама заквасена сметана
Списък на съставките: Черният дроб се измива добре, поставя се в тенджера със студена вода и след като се вари, гответе в продължение на тридесет минути. Оставете го да се охлади и нарязани на малки кубчета или тънки сламки. Краставици нарязани на ленти, сирене - малки кубчета. Ситно накълцайте зелените. Пъдпъдъчи яйца, вари, чери домати и нарязани на половина. Всички приготвени съставки, с изключение на домати и яйца, поставени в салата купа, добавете пипер и сол, сезон със заквасена сметана и се разбърква добре. Сервирайте на порции, като поставите от всяка страна върху всяка плоча няколко яйца от пъдпъдъци и нарязани домати. Салата е готова! 
Салата "Змия"
съставки:
- 2 консервирани риби (можете да ги вземете по Ваша преценка)
- 2 мазнини, разтопено сирене
- 2 варени яйца
- 1 морков
- 1 голям картоф
- 500 грама кисели краставички
- 1 крушка лук
- 50 грама листа от маруля
- 2 маслини
- 2 скилидки чесън
- 150 грама майонеза или заквасена сметана
Метод за приготвяне: Измийте картофите и кипете заедно с яйцата, оставяйте да се охладят и да се чистят. Изсипете яйцата, разтопеното сирене и картофите на голяма ренде. Чесън смачква и фино котлет или преминават през ножницата. Консервираната риба може да се месят добре с вилица или фино нарязани с нож. Всички поставени в дълбока купа, добавете майонеза и разбъркайте добре. Готови да поставите ястието върху плоска голяма чиния, като я поставите предварително с листа от маруля. Салата трябва да бъде оформена като произволно извита змия. Нарежете маринованите краставици с чаши и ги сложете на повърхността. С помощта на маслини очите ни змията. Салата е готова!
Салата от кисели краставички и ракови пръчки
съставки:
- 300 грама кисели краставички
- 4 варени яйца
- 250 грама ракови пръчки
- 150 грама майонеза
- 20 грама зеленчуци от магданоз
Метод за приготвяне: Яйцата се кипят, оставя се да се охлади и почисти черупката. Нарежете краставиците и яйцата в чаши. Ракът се пръска, преди да се размрази, и после да се смаже. Салата се оформя на слоеве, всеки слой се намазва с майонеза. Първи кисели краставици, след това яйца и на пръчки отгоре на раци. Украсете ястието с листа от магданоз. Салата е готова!
Доматна салата от кисели краставички
съставки:
- 200 грама кисели краставички
- 250 грама градински грах
- 100 грама лук
- 80 грама слънчогледово олио
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка оцетен вино
- 100 грама доматен сок
- куп зелен лук
- сол на вкус
Метод за приготвяне: Лукът се нарязва на пръстени и се залива с вряла вода. Чесънът се оставя да премине през чесън или решетка върху ренде. Мариновани краставици нарязани на малки кубчета. Смажете ситно зеления лук с нож. Всички съставки се изсипват в салатна купа, добавят се растително масло, консервиран грах, прясно смлян пипер, доматен сок и оцет. Сега разбъркайте добре. Салата е готова! 
"Ароматна" салата
съставки:
- 2 големи мариновани краставици
- 400 грама телешко месо
- 2 резена шалот
- 3 средни домати
- 1 сладка българска чушка
- 1 скилидка чесън
- 400 грама бели консервирани бобчета
- 6 стъбла босилек
- 1 куп зелен магданоз
- 80 милилитра оцет
- сол на вкус
- 120 милилитра зехтин
Метод за приготвяне: Телешко месо измито и изпратено да готви в тенджера със студена вода. След като се охлади, нарязани на тънки ивици. Шалотите се измиват, почистват и нарязват на тънки пръстени. Bulgarian пипер нарязани на половина, обелени от семена и нарязани на тънки ивици. Чесън решетка на малка ренде или пропуснете през garlick. Мариновани краставици и измити домати нарязани на малки кубчета. Базил и магданоз да се носят с нож. Сега трябва да подготвите бензиностанция. Зехтин, оцет, течност от консервираните боб и сол, смесени в отделна купа. В салатна купа прехвърлете всички предварително приготвени съставки, подправете с получения сос и разбъркайте добре. Салата е готова! Както можете да видите, има много салати, използващи кисели краставички и кои от тях изберете - решете сами. Всяка от тях е нещо специално: има пикантен вкус или необичаен аромат или сладък вкус. В допълнение, всяко от горепосочените ястия може да се подготви както за обикновена вечеря, така и за празнична трапеза. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
