Лятното време се радва на изобилие от плодове и зеленчуци,така че не пропускайте възможността да запасите витамини, които ще са необходими с настъпването на студеното време. Ако вашият организъм по някакъв начин се бори с есенно-зимни инфекции? Ще ви помогнем и ще ви кажа как да направите вкусни и леки ястия от тези "растителни витамини". Домати и краставици са тези продукти, които се отглеждат в градината от повечето летни жители, основен атрибут на лятно меню. Ето защо ще говорим за салати от домати и краставици. 
Салата за мързеливи хора
Нека да започнем с една проста. Тази салата от домати и краставици с добавка на ябълков оцет може да приготви дори и най-неопитна и мързелива любовница, достатъчно е да прекарате няколко минути. Между другото, ако решите да "прецизирате" контурите на тялото си, то това ястие ще се побере перфектно във вашата диета. съставки:
- ябълков оцет - четвъртата част на чаша
- 20 грама прясно нарязан копър
- растително масло (по-добре рафинирано) - 2 супени лъжици
- краставица - 2 броя
- смлян черен пипер на вашия вкус
- захар - 1 чаена лъжичка
- един кримски сладък лук
- сол
- 2 големи домати
Метод за приготвяне: Тънки пера нарязват червен лук, домати и краставици - малки кубчета. Ако се желае, домати могат да бъдат обелени. За да направите това, джин зеленчук първо с гореща вода, а след това със студена вода. Температурната разлика ще изиграе своята роля - кората ще се спука и премахването няма да бъде трудно. В дълбока купа комбинирайте соса: добавете ябълков оцет, ситно нарязан пресен копър, захар, растително рафинирано масло, щипка черен пипер, сол. Получената смес се комбинира с домати, краставици и лук. Разбъркайте и оставете да остане за известно време, така че зеленчуците да се оставят да сока (5-8 минути). Рецептата може да бъде подобрена по ваш вкус. Ако предпочитате маслиново масло, използвайте го за зареждане с гориво, подправете салата с подправки по ваш вкус, като цяло не ограничавайте въображението си. 
Лятна салата
Ако сте гладни и няма желание да готвите,тази рецепта ще дойде на помощ. Предлагаме да направите в менюто си "лятна" салата с домати и краставици. Това ястие е подходящо за любителите на тръпките - хрянът и чесънът му придават пикантен необичаен вкус. Състав за една порция:
- 160 грама домати
- 50-60 грама пресни краставици
- голяма скилидка чесън
За сос:
- 40 грама слънчогледово масло
- 40 грама пресен лук
- 10 грама оцет
- 20 грама хрян (настърган)
- щипка сол
- захар и смлян пипер по Ваша преценка
Метод за приготвяне: Съдовете, в които ще поставите салата, предварително се смилат - това ще даде на бъдещото ястие лек вкус. Нарежете на тънки филийки пресни домати, нарязани краставици на кубчета, фино нарязани зелен лук. В отделен контейнер смесете маслото, оцета, черен пипер и сол, добавете захар. След това комбинирайте получените съставки, разбъркайте добре зеленчуците и соса. Нагоре с лук и настърган хрян. Много слънчогледи предпочитат зехтина, така че защо не разнообразявате тази салата от домати и краставици?
Мексиканска салата
Изглежда, че салата от краставици и домати -проста и примитивна комбинация, дълго отегчена и малко скучна. Ако искате да приготвите нещо леко и вкусно, опитайте тази рецепта. Количеството на тези продукти е предназначено за 6 средни порции. съставки:
- малка краставица
- 2 домати
- 250 грама консервирана царевица
- винен оцет - 2 супени лъжици
- червени и зелени чушки (по 1 брой)
- чесън - 1 скилидка
- чили - 1 супена лъжица
- щипка черен смлян пипер
- 0.5 чаена лъжичка кимион
- сол
- щипка кантарион
Метод на приготвяне: Нарежете доматите и краставиците на малки кубчета, а червени и зелени чушки в тънки пръстени. Смесете нарязаните зеленчуци и консервираната царевица. В отделна купа пригответе соса. За да направите това, добавете натрошен скилидка чесън, чили и черен пипер, кимион, ситно нарязан кантарион във винен оцет (можете да използвате пресни или сухи), сол на вашия вкус. Съдът се напълва със сместа и се поставя на хладно място в продължение на 20 минути. Както можете да видите, рецептата за тази салата от краставици и домати е много проста, но жарът му е подправките, които придават на ястието истински мексикански аромат! 
"Лятна феерия" с краставици, паста и домати
За тези, които предпочитат салати отДомати и краставици, предлагаме да угаждате любимите си хора чрез усвояване на тази рецепта. Вашата "лятна феерия" ще бъде сочна и ярка - опитайте я! Набор от продукти, изброени на 6 порции. съставки:
- 250 грама италианска паста (черупки или други)
- 150 милилитра доматен сок
- зелен лук
- едно парче голяма чушка
- 2 големи домати
- зехтин - чаша
- чесън - 1 скилидка
- краставица
- 2 щипки сол
- щипка черен пипер (земя)
- ¼ чаша лимонов сок (можете да вземете липа)
Метод на приготвяне: Доведете малко подсолена вода до кипене и добавете макароните, варете докато е готово. Нарежете доматите и краставиците на малки кубчета, чушки в малки пръстени, нарязайте фино зелен лук. За сос в отделна купа смесете лимонов и доматен сок, зехтин, добавете лук, нарязан чесън, сол и подправете с подправки. Напълнете зеленчуците със сместа и предварително смесете с паста. Voila! Рецептата за салата от домати и краставици сте научили! Надяваме се да се насладите на тези ястия! Ако не обичате да готвите, можете да направите за готвене краставица салата и доматита приятна процедура - изберете прости, но екзотични комбинации и създайте с удоволствие! Съветваме ви да прочетете:
