Кой би се съмнявал в ползите от зеленчуците? И никой не се съмнява, но не всеки обича зеленчуците, така да се каже, в чиста форма. Така че трябва да усъвършенстваме себе си, да управляваме, да създаваме (наричаме това, което искате) за хранене на семейството ви с полезни зеленчуци. Да, не и някои чуждестранни деликатеси (броколи, авокадо и аз с тях), но най-много, че нито местни корени. И ако за вас тази задача продължава да бъде релевантна, опитайте се да подготвите салата от цвекло и моркови. Смятате ли, че е невъзможно да се "мисли" нещо интересно от тези продукти? Вие грешите! Изберете рецепта и опитайте. 
Пуфта сладкиши "Триумф"
Изключително здрава салата. И първоначалният му вид е полезен за добро настроение. Във всеки случай всеки ще опита тази салата. съставки:
- 1 голямо пресно цвекло;
- 1 суров морков (голям);
- 200 г ароматизирано твърдо сирене;
- Няколко стафиди без ями;
- Половин чаша нарязани орехи;
- 3 скилидки чесън;
- 1 опаковка майонеза.
Получаване: Салата е полезна, преди всичко чрез поставянето на сурови зеленчуци в нея. И за нас този факт е удобен: нищо, което трябва да се подготви предварително. Вярно е, че трябва да се направи нещо. Първо, ние ще се измие и обелване на корените и ги смаже с голям ренде (отделно). След това сол допълнителен сок с цвекло, в противен случай салата ще тече и няма да бъде в състояние да запази формата. Също така превръщайте сиренето в чипс и фино нарязан чесън. Сега добавете орехи към цвекло, сложете стафиди в моркова и смесете сиренето с чесън. Съставките са готови, остава да се сложат слоевете. За да направите това, се нуждаем от обикновена купа за салати и хранителен филм. Саладник леко навлажнена с вода и покрита с филм (от дъното до краищата). След това започваме да полагаме слоевете в този ред:
- цвекло с ядки;
- моркови със стафиди;
- сирене с чесън.
Всеки слой е добре уплътнен и лекНие покриваме с майонеза. Слоевете не са твърде дебели (около два до три сантиметра) и ги поставяме, докато крайните продукти изчезнат или купата за салата се напълни. Последният слой е изравнен с нож или макара, а след това ... Сега ще има фокус-покус. Покриваме салата с плоска широка плоча (до дъното) и, като я държим с ръцете си, бързо обръщаме цялата структура с главата надолу. След това внимателно извадете салатата и хранителния филм - voila! Нашата прекрасна салата е готова! Ние го украсяваме по свое усмотрение: можем да останем остатъци от настъргани продукти, може да бъде зеленчуци, може да бъде майонеза, или може да го оставите така, както е. Салата и без допълнителни декорации изглеждат много апетитни. 
"Министерска" салата
Също така много интересна салата с обещаващаиме. Високото звучене обаче изобщо не показва наличието на някои специални продукти в него. За една салата имаме нужда от абсолютно обикновени и достъпни съставки:
- 1 средно цвекло;
- 1 малък морков;
- 1 прясна ябълка;
- Заквасена сметана;
- Горчица.
Получаване: Цвеклото първо трябва да се вари, охлажда се и се обелва. Морковите ще бъдат поставени в салата в сурова форма. Затова просто го почистваме и го почистваме. Ябълката също е обелена от кора, слънчоглед и твърдо ядро. След това ябълковите и кореновите зеленчуци се раздробяват в блендер или с ренде и се смесват. За пълнене, смесете заквасена сметана с горчица (в съотношение от три към едно), добавете сол на вкус и сезонна салата. Това е всичко. На масата може да се сервира "министерска" салата.
Салата "Мелитка"
Нарича се и "четка". И всичко това, защото тази салата изхвърля от тялото всичко, което е излишно, почиства чревните стени не по-лошо от четка. С такава салата от моркови и цвекло можете да се поглезите на вечеря (без да навредите на фигурата), можете да похарчите за разтоварване на дни или ядене за развлекателни цели. съставки:
- 1 сурово цвекло;
- 1 суров морков;
- зелени;
- Зехтин;
- Ленено масло.
Получаване: Зеленчуци внимателно ми (в края на краищата, това е корените, и са израснали в земята), и след това да ги премахнете от корите. След това търка моркови и цвекло на ренде груби или мелене в блендер, разбъркайте и облечени със смес от зехтин и ленено масло. Чай и сол се добавят на вкус. Забележка: Тази салата може да се променя почти всяка ситно рендосани пресни (сурови) плодове и зеленчуци. Възможно е да се сложи една ябълка, зеле (бяло или червено, Савой или Пекин), круши, грозде, лук, диво зеле, зелен репички. А за тези, които обичат салати с майонеза, можем да препоръчаме да се използва за попълване като маруля заквасена сметана и горчица. Между другото, можете да попълните тази салата и дресинг.
Салата "Кремъл"
Пълно вегетарианска композиция, приятен вкус инякакво мистериозно подценяване: дали винегрет по нов начин или "палто" без херинга. Салата обаче всъщност е вкусна и лека и включва такива съставки:
- цвекло;
- морков;
- картофи;
- яйца;
- Лук.
За подправка:
- чесън;
- сол;
- пипер;
- Майонеза.
Получаване: За тази салата, ние ще се нуждаем от всички съставки в равни пропорции. Моите зеленчуци и ги накара да заври. Между другото, цвекло варени дълго от други зеленчуци, така че трябва да се варят в отделен тиган, но морковите и картофите могат да се готвят заедно. Яйцата също трябва да кипнат силно, да ги охлаждат и да ги почистват от черупката. С варени и охладени зеленчуци, ние също се обелват и смилат всичко на голяма ренде. Само крушката ще трябва да бъде нарязана на ситно. С настърганото цвекло би било добре да изтръгнете излишния сок, така че салатата да не се превърне във вода. Сега можете да започнете да сглобявате салатата. Ние ще го постави от слоеве, promazyvaya ги майонеза, смесени с натрошен чесън, сол и черен пипер:
- картофи,
- лук,
- моркови,
- цвекло,
- яйца.
Изваждаме салатата в хладилника за няколко часа и я поднасяме на масата. 
Салата "Чингис хан"
Друга вариация на салата от цвекло и моркови. А достатъчно "сериозен" състав на тази салата ще го направи отлично лечение на празничната трапеза. съставки:
- 4 цвекло;
- 2 моркови;
- Няколко сушени сини сливи;
- 150 г сирене;
- 400 г пилешко месо;
- 3 скилидки чесън;
- Непълна чаша орехи;
- Копър зеленчуци.
Получаване: Сварете и охладете цвеклото и морковите, смилайте белените орехи и чесъна. Сушени сини сливи са напоени, а след това нарязани на парчета, сиренето се оставя през ренде. Сега се нуждаем от нарязано пилешко месо в олио и го охлаждаме в шушулка или на сито, за да натрупате мазнините. След това добавете орехите към пилешкото филе, настържете морковите със сирене и разбъркайте цвеклото с чесън и майонеза. Салата полагаме слоеве:
- полуобработено цвекло,
- пиле с ядки,
- майонеза,
- моркови със сирене,
- майонеза,
- сушени сини сливи,
- майонеза,
- цвекло с чесън.
След това трябва да поставите салата в хладилникаполовин час. След това поръсете с копър и сервирайте оригиналната и вкусна салата. Нека всяко готвено ястие не е само вкусно, но и полезно. И че храната трябва да бъде от полза, тя трябва да бъде подготвена "с душата". Така че гответе с удоволствие и приятен апетит за вас! Препоръчваме ви да прочетете:
