Поканени гости, но няма с какво специално да ги изненадате?Тогава ви предлагаме да опитате да приготвите вкусна и много красива салата "гнездо на глухар", чиято рецепта ще задоволи вкуса на всяка домакиня. Приготвена и правилно декорирана, салатата наподобява птиче гнездо - оттук и първоначалното му име.
Салата гнездо дърво горски с шунка и гъби
съставки:
- 200 гр. пилешко филе
- 50 гр. шунка
- 200 гр. нарязани шампанско
- 3 яйчни белтъка
- 3 картофа
- листа от маруля
- растително масло
- майонеза
- пипер, сол
Птичи яйца:
- 1 преработено сирене
- 3 яйчни жълтъка
- 3 скилидки чесън
- копър
- майонеза
Начин на приготвяне:Как да приготвим салата от гнездо на глухар? За да направите това, трябва да обелите картофите, да ги измиете и след това да ги нарежете на тънки ивици. След това запържете картофите в тиган, като добавите растително масло, до златисто кафяво от двете страни. Охладете пържените картофи. Изплакнете пилешкото филе и го сварете в леко подсолена вода. След като пилето се охлади го разделяме на фибри. Нарежете шунката и картофите на лентички. Нарежете шампиньоните на филийки. Сварете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Настържете белтъците. За да приготвите яйца, трябва да нарежете жълтъците. Настържете топеното сирене. Прекарайте чесъна през преса за чесън. Зелените нарежете на ситно. След това в отделна купа смесете жълтъците, чесъна, сиренето и билките и след това добавете майонезата. След старателно смесване оформете птичи яйца от получената маса. Поставете листа от маруля в чиния. Смесете пилето, шунката, белтъците и гъбите, след което овкусете с майонеза. Поставете тази смес върху листата на марулята, като направите вдлъбнатина в средата. Поставете пържените картофи наоколо, за да създадете ефект на птиче гнездо. Поставете яйцата в кухината. Гарнирайте салатата със стръкчета копър. Салата Гнездо на глухар с шунка и гъби – Готово! Приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:
