В студения зимен сезон е просто необходимоовладейте поне една рецепта за салата с репички. Този здравословен кореноплод, въпреки специфичния си остър вкус, се съчетава добре със зеленчуци (моркови, китайско зеле, домати), плодове и месни продукти (колбаси, шунка, пилешко, свинско). В допълнение, експертите многократно са споменавали неговите лечебни свойства за тялото - съдържащата се в него аскорбинова киселина подобрява имунитета, така че всички видове настинки, грип и ARVI няма да са страшни за вас. В допълнение, зеленчукът се препоръчва да се консумира при проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, бронхиална астма и дори за премахване на остатъчни ефекти след прекарана жълтеница. Както можете да видите, салата от репички не само няма да ви остави гладни, но и ще се погрижи за вашето здраве, зареждайки тялото ви със сила да се бори с инфекциите.
Салата "Зима" с кисели краставички и репички
Тази салата от репички, наречена "Зима"прави перфектната закуска. Като го пиете със силни алкохолни напитки, ще можете да се насладите на истинския им вкус и никога да не се напивате. Рецептата е много проста и бърза, така че вземете я на борда. Продукти: За салата:
- 300 грама зимни сортове репички
- същият брой средно зелени домати (препоръчваме да използвате консерви)
- две големи кисели краставички
За соса:
- зехтин - четири лъжици (маса)
- половин малък лимон (ще е нужен само сок)
- маса сол - на вашия вкус
- 40 грама натурално кисело мляко
Метод на готвене:Ако решите да овладеете тази рецепта, тогава, когато купувате хранителни стоки, изберете зимни сортове корени, но при липса на такъв винаги можете да използвате обикновена репичка. Когато приготвяте ястието, го настържете на тънки ивици с помощта на ренде. След това нарежете киселите краставици на кубчета, а доматите от консерва разделете с нож на четири равни части. Сега трябва да приготвите марината за салата от репички, чиято рецепта е много проста. Така че, изсипете натурално кисело мляко (вземете обикновено, без аромати), зехтин в дълбока купа и изстискайте киселия сок от половин лимон. Поръсете с любимите си подправки и сол по желание. Разбъркайте добре всички съставки и овкусете с тях салатата от репички. Тази храна ще повиши имунитета ви и ще ви даде сили да се борите с острите респираторни вирусни инфекции, които поразяват хората през зимата. Яжте с удоволствие и бъдете здрави!
Най-лесната салата с репички
Всяка домакиня трябва да знае поне една рецептабързо ястие, което се приготвя набързо. Тази салата от репички е идеална, когато нямате време. Ще трябва само да нарежете и смесите всички продукти. Сервирайте ястието с пържено месо, печено пиле, котлети и други ястия. съставки:
- една малка репичка
- куп пресен зелен лук
- маса сол
- 50 милилитра рафинирано растително масло
Метод на готвене:За да бъде вашата салата от репички апетитна и не горчива, първо настържете корена на средно ренде или нарежете на ивици с нож. След това го залейте с вряща вода и го оставете да се отцеди. Така ще се отървете от острата миризма и специфичния вкус. Сега поставете ряпата в дълбока купа, залейте с растително масло и подправете със сол и смлян черен пипер по ваша преценка. В самия край ястието се поръсва със ситно нарязан зелен лук и се разбърква добре. Това е една много здравословна рецепта за лека и апетитна салата от репички, защото самият кореноплод е здравословен; Освен това, в комбинация с растително масло, резултатът е храна с минимално съдържание на калории. По желание може да се подправи с вкусна майонеза или например нискомаслена заквасена сметана. Има и друг вариант за това ястие: залейте всички съставки със зехтин и добавете малка лъжица трапезен оцет. Добър апетит!
Салата "Дом" с домати, репички и лук
В разнообразие от рецепти за вкусни салати отрепичките могат лесно да бъдат объркани. Вегетарианците ги приготвят като добавят само зеленчуци, а любителите на месо добавят наденица, шунка или варено пиле. Като цяло всеки човек произвежда свое собствено кулинарно творение. Ние от своя страна предлагаме да овладеем проста рецепта за „Домашно“ ястие с домати, сладък лук и, разбира се, репички. Състав: Салата:
- една репичка
- шест парчета малки домати
- една лилава крушка
- сол - на вкус
Зареждане с гориво:
- 50 милилитра ароматно слънчогледово олио
- лимонов сок
- подправки - ако желаете
Метод на готвене:След като усвоите тази рецепта, няма да съжалявате, тъй като салатата от репички с домати се оказва невероятно сочна и изобщо не горчива, както мнозина са склонни да мислят. Започнете да приготвяте ястието, като обелите корена - за това използвайте специално устройство или обикновен нож. След като обелите ряпата, я настържете на ситно ренде и я сложете в купа за салата. След това нарежете лилавия лук, предварително обелен, на тънки половинки, а доматите на малки филийки. Комбинирайте всички горепосочени съставки в една купа, като ги овкусите с малко сол. По желание използвайте подправки или обикновен смлян черен пипер. За да направите дресинга, в плитка купа смесете слънчогледовото олио с лимоновия сок и с получената смес залейте готовото ястие. Препоръчваме да гарнирате салата от репички с нарязан магданоз, копър или кориандър.
Хрупкава салата с хлебни трохи и репички
Рецептата за тази салата от репички включва галета,затова се нарича „Хрупкав“. Можете да закупите готов продукт в магазин или да го направите сами. За да направите това, нарежете черния хляб на тънки ивици, поръсете го със сол и подправки и, като го поставите върху лист за печене, го поставете във фурната. За да предотвратите изгарянето на продукта, не задавайте твърде висока температура - 180 градуса е достатъчно. Само след петнадесет минути вкусните крекери ще бъдат готови. Сега да се върнем към приготвянето на салата от репички. съставки:
- опаковане на ръжени бисквити с всеки вкус
- ряпа - едно нещо
- малък куп зелен лук
- маса сол
За зареждане с гориво:
- 50 милилитра квас
- същото количество растително масло (препоръчваме да се вземе рафинирано)
Метод на готвене:Тази салата от репички е не само вкусна, но и много полезна. Ако имате киселини след хранене или страдате от астматични пристъпи, лекарите силно препоръчват да включите този продукт в ежедневната си диета. Дори и да го консумирате поне веднъж седмично, скоро ще се почувствате много по-здрави. Така че смятаме, че тази рецепта трябва да ви бъде полезна. Първото нещо, което трябва да направите, е да настържете обелената ряпа или да я нарежете на ивици с помощта на нож. След това го сложете в купа за салата, добавете тук крутони, поръсете всичко със ситно нарязан зелен лук и готварска сол. След това започнете да приготвяте соса: смесете квас с растително масло и изсипете получената смес върху салата от репички. Смесете всички съставки няколко пъти - това е всичко, можете да сервирате ястието. Ако решите да използвате домашно приготвени крекери, а не купени от магазина, тогава има два варианта. Първата рецепта вече е описана - просто препечете хляба във фурната. Можете да го направите по различен начин: нарежете ръжения хляб на тънки филийки и го поставете в тиган със загрято растително масло. Посолете по ваш вкус и запържете до златисто кафяво. За да добавите пикантност към ястието, добавете чесън, счукан със специална преса. След това смесете крекерите с останалите съставки (репички и лук) и залейте с дресинг от квас и масло.
Сладка салата с репички и мед
Ако решите да направите сочно телешко илисвинска пържола, препоръчваме да сервирате това сладко ястие с него. Дори и най-неопитната домакиня може да приготви салата от репички с добавка на ароматен мед. съставки:
- пет грама пудра захар
- средно голяма репичка
- малко трапезен оцет, разреден с вода
- една супена лъжица мед (разтопен)
Метод на готвене:Отстранете кожата от ряпата и я настържете на средно ренде. За да се отървете от острия, специфичен вкус, го залейте с вряла вода и след това го отцедете в гевгир. Когато излишната течност се отцеди и кореноплодът изсъхне, поръсете го с пудра захар, покрийте с капак и оставете настрана. Репичките трябва да седят и да пуснат сока си - това ще отнеме около 30 минути. През това време направете водна баня и като поставите меда в малка чиния, го разтопете. След това кореноплодът се залива със сладкия сос и се добавя оцет, разреден с малко вода. След това разбъркайте добре ястието и можете да седнете на масата. Между другото, ако обичате подправки, добавете ги към салатата. За това са подходящи къри, куркума или канела.
Салата от цвекло, зимна репичка и сини сливи
Рецепта за салата от цвекло със сини сливи знакмного, но предлагаме да го промените малко, като добавите репички. Това ястие е подходящо за всеки повод - можете да го сервирате на семейството си за обяд или да го поставите на празничната трапеза. Храната е здравословна, доста апетитна и нискокалорична, така че не е нужно да се притеснявате за фигурата си - тялото ви няма да усвои нито един излишен грам. Състав: За дресинг:
- 35 милилитра зехтин
- прясно изцеден лимонов сок
- настолна сол - на вкус
За салатата:
- зимна репичка - една среден размер
- малки варени цвекло - четири броя
- ½ чаена чаша сини сливи (предварително на пара)
Метод на готвене:За да направите салатата апетитна, опитайте се да изберете сладко цвекло. По принцип от това зависи бъдещият вкус на ястието. Сварете зеленчука във вода; когато омекне, отстранете кожата и настържете пулпата на средно голямо ренде. Сега обелете ряпата и нарежете с нож на ивици, след това я залейте с вряла вода и изсушете добре, в противен случай в салатата ще има излишна течност, която ще развали ястието. Дори преди готвене сините сливи трябва да се накиснат за петнадесет минути в топла вода - това ще спести време. Сега комбинирайте всички съставки в една купа: цвекло с репички, нарязани на кубчета сини сливи. Както винаги, добавете готварска сол по ваша преценка. Ястието се залива със зехтин и лимонов сок и се разбърква добре. Тази салата върви чудесно с орехи. Ако харесвате този продукт, запържете го в сух тиган, натрошете го с точилка и го добавете към ястието.
Гъбена салата с прясна ряпа, пържена в олио
Как ви харесва тази комбинация:репички, мариновани шампиньони и лук? Ако не сте опитвали това ястие, тогава, както се казва, сте добре дошли. Въведете го в ежедневната си диета и винаги ще бъдете весели и здрави. съставки:
- 200 грама кисели гъби (можете да добавите всяка по ваша преценка)
- щипка морска сол
- прясна ряпа - едно парче
- зехтин (задължително рафинирано) масло
- лук - едно парче
Метод на готвене:Отстранете кората и пулпата от не много голяма ряпа и я настържете на ситно ренде. За да сте сигурни, че ще приготвите вкусно ястие, залейте кореноплода със студена вода и след петнадесет минути го изцедете в гевгир и изсушете. Някои готвачи препоръчват да залеете зеленчука с вряща вода – можете да опитате и двата варианта. След като всичко е готово, сложете репичките в загрят зехтин и ги запържете за три-четири минути. Сега продължете да нарязвате останалите съставки, а именно: шампиньоните - на кубчета, а лукът - на половин пръстени. Смесете всички продукти в една купа, поръсете със сол и други подправки. Ако желаете, можете да изстискате малко количество лимонов сок.
Салата от репички каротин с моркови и ябълки
Накрая ще споделим още една рецепта за здравословно и много здравословно ястие от моркови, сладки ябълки и репички. Продукти: За салата:
- около 200 грама репички
- две малки кисело-сладки ябълки
- голям морков - едно парче
За зареждане с гориво:
- 0,5 лимон (ще ви трябва както сок, така и настъргана коричка)
- три чесънчета карамфил
Метод на готвене:Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Сега обелете морковите, както и репичките и настържете двете съставки. Сложете всички продукти в дълбока стъклена купа за салата и ги поръсете с лимонов сок. В самия край добавете чесън, счукан със специална преса и настъргана кора. Посолете ястието по ваш вкус и разбъркайте. По желание може да добавите запържени в суха тенджера орехи или златни стафиди, които предварително трябва да се накиснат в топла вода. Приготвянето на салати от репички е забавен и съвсем не трудоемък процес. Можете да комбинирате различни продукти един с друг, измисляйки оригинални и необичайни ястия. Нека тези рецепти бъдат началото на вашето кулинарно творчество в тази посока! Препоръчваме да прочетете:
