Редките празници правят без салати. И като самостоятелно салатно ястие има право на съществуване. Зеленчуци, риба, месо - за всеки вкус! За любителите на сърдечни салати, които могат да задоволят глада, препоръчваме да приготвите салата със свинско месо. Предлагаме Ви най-вкусните рецепти, отговарящи на най-изисканите изискани гурме.

Лятна салата

За да направите такава салата от свинско, ще ви трябва:

• 150 грама свинска каша;
• 3 средни картофи;
• 2 кисели краставички;
• 1 ябълка;
• 60 г херинга;
• 2 яйца, приготвени в стръмен стил;
• чаша заквасена сметана;
• 1 домати;
• зелена салата;
• магданоз;
• хрян;
• оцет и горчица.

Такова количество продукти трябва да е достатъчно, чеда се приготви салата за 6 души. Подготовка: Сварете свинското месо и картофите, докато се приготвят. Изсипете охладено свинско месо и картофи в кубчета. Добавете смачкана херинга и варени яйца. Ябълките са обелени и обелени, нарязани и добавени към салатата. Всички съставки са смесени. Салата превръзка със заквасена сметана. Приготвяне на сос: до 150 грама заквасена сметана, добавете 40 грама хрян, оцет и горчица на вкус. Готовата салата със свинско може да бъде украсена със зеленчуци, нарязани яйца или зеленчукови филийки. По принцип тази рецепта може да бъде модернизирана в съответствие с нейните вкусови предпочитания.

Гурме салата

Ако търсите рецепта за салата със свинско месо за празнична трапеза, можете да приготвите следващата салата, която със сигурност ще удиви гостите ви. Ще ви трябва следните съставки:

• 150 грама варено свинско месо.
• 5 супени лъжици бульон, в които е приготвено това свинско месо.
• 1 прясна краставица в голям размер.
• 3 варени пилешки яйца. Ако желаете, можете да ги замените с 10 пъдпъдъци.
• 1 китка копър.
• 1 чаена лъжичка коняк.
• 1 чаена лъжичка соев сос.
• 2 супени лъжици зехтин.
• 150 грама обелени шам-фъстъци.
• Сладък пипер - на върха на ножа.

Приготвяне на сос: За начало трябва да приготвите соса, така че да се приготвя правилно, докато подготвяте салатата. Затова във всеки неметален контейнер се смесват жълтъка от едно яйце, зехтин, соев сос, бульон, коняк и сладък пипер. Бийте добре, докато получите гладка маса. Оставете настрана и отидете на салата. Подготовка на салата: Изпечете двете останали яйца и ги охладете, след това изрежете няколко цветя от протеините. Всичко останало от изрязаното яйце. След това нарязани на свинско с тънки сламки - възможно най-тънки, а след това - краставицата, обелени. Ядки и копър внимателно котлет - можете да ги премине през месомелачка. След това се придвижете директно до събирането на салата. В красива чиния, поставете първия слой - свинско и изсипете соев сос. След това има редица краставици - те също трябва да бъдат поставени в непрекъснат слой и се изсипва със соев сос. След това се слагат фино нарязаните яйца - те също трябва да бъдат поръсени със соса. Крайният слой е копър и ядки. След това украсете салата с нарязани цветя и ги поставете в хладилника за един час.

Салата "Изящни"

Ако искате да направите такава салатасвинско месо, за всеки, който изпива - включително и за себе си - опитайте "Гурме". Разбира се, с подготовката си ще трябва да се въртиш, но твоите творби няма да се губят! Ще ви трябва следните съставки за салата:

• 300 грама свинско филе.
• 20 грама масло.
• 150 грама тъмно грозде.
• 150 грама от всяко леко грозде.
• 1 малка глава лук.
• 4 стъбла от целина.
• 50 грама маруля.
• 20 грама орехи.
• Черно пипер и сол - на вкус.

За соса, от който се нуждаете:

• 70 грама от всяко сирене с мана.
• 3 супени лъжици обезмаслено мляко.
• 70 грама от заквасена сметана.
• 1 супена лъжица сос от вино.
• 2 супени лъжици растително масло.

Приготвяне на сос: И отново, на първо място, трябва да подготвите соса. За да направите това, използвайте вилица, за да смаже сиренето, добавете растително масло, мляко, заквасена сметана и оцет, добавете желаното количество сол и черен пипер. С помощта на миксер или размахване, победи соса до гладка. Подготовка на салата: Проверете свинското филе - ако е необходимо, премахнете филмите. После изплакнете под течаща вода и изсушете с обикновена хартиена кърпа. След това изсипете свинското месо със смес от сол и черен пипер. Загрейте дълбоко тиган и добавете масло. Запържете свинското месо за 15 минути от всяка страна, без да покривате свинското месо. След това обвийте месото в фолио и го поставете в предварително загрята фурна за 20 минути. Докато месото е във фурната, гответе останалите съставки. Измийте и изсушете гроздето. Нарежете всяко зрънце на половина и премахнете костите, ако има такива. Почистете и измийте целината, нарязайте я на малки кръгове, дебелината на която трябва да бъде около 1 сантиметър. Олюлете лука и го нарежете много фино и разделете предварително измитата салата на отделни листа - те трябва да бъдат нарязани на големи. Докато ще направите всичко това, месото ще бъде приготвено. Извадете го от фурната и го охладете малко. След това нарязани на филийки с дебелина около половин сантиметър. Най-добре е да изрежете месото наклонено по отношение на посоката на влакната. Вземете плоско ястие и поставете върху него месо под формата на цветя - това са парчета месо ще бъдат неговите венчелистчета. В дълбок пластмасов контейнер смесете гроздето, марулята, лука и целината, изсипете соса и разбъркайте добре. След това поставете получената смес върху плоча от месо и поръсете с ядки. Тази салата трябва да се сервира на масата колкото е възможно по-бързо - в идеалния случай месото трябва да е топло. Той ще подчертае вкусния вкус на салатата. И още един малък детайл - тази салата се препоръчва да се сервира изключително с пресен багет.

"Селянка" салата

Ако очаквате стари приятели и не искатепрекарва много време в кухнята, можете да направите много проста, но вкусна свинска салата. И не се бъркайте с една много проста рецепта - вкусът ще бъде невероятно. За да го подготвите, ще ви трябва следните съставки:

• 1 килограм пресни моркови.
• 1 килограм свинско месо.
• 0,5 кг лук.
• 0,5 кг кисели краставички.
• Майонеза - в зависимост от личните предпочитания.

Подготовка на салата: Приготвянето на салата е толкова просто, колкото съставките. Така че: Сварете свинското месо, не забравяйте да сол и пипер бульон. Докато свинското месо се приготвя, отлепете морковите и решетката върху голям ренде. След това накълцайте луковиците и изпържете. Краставиците се нарязват на малки ленти. Когато месото се готви, то трябва да бъде охладено и нарязано на ленти. Смесете всички съставки в дълбок съд, сезон с майонеза и разбъркайте. Поставете салата и сервирайте на масата.

Салата "Do-re-mi"

Трудно е да се каже, откъде идва името на тази салата, но това не отклонява от нейните заслуги. За да подготвите тази салата, трябва да подготвите следните съставки:

• 3 средни картофени клубена.
• 1 осолена краставица.
• 200 грама нискомаслено свинско месо.
• 1/2 лимон.
• една чаена лъжичка червен пипер на земята.
• зеленчуци от кориандър.
• 200 грама майонеза.

Подготовка на салата: Сварете месото в осолена вода, гответе картофи. Докато месото и обелени картофи се охлаждат, нарязайте краставицата на ленти. След това нарязани същите размери нарязани охладено свинско и картофи. Подготовка на соса: Докато месото и картофите накрая се охлаждат, подгответе соса. За да направите това, добавете червения пипер и лимонов сос към майонезата, разбъркайте старателно с миксер. Сосът е готов! Разбъркайте всички съставки и сезон със сос, след това поставете салата в салата. След това украсете салата с клонки от кориандър.

Салата с домати

Ако сте поддръжник на здравословна диета или се борите с вековна борба с излишни килограми, трябва да обърнете внимание на следната рецепта. Ще ви трябва следните съставки:

• 300 грама сварено свинско месо.
• 2 домати със среден размер.
• 1 сладка пипер.
• 1 главата на червен лук.
• 2 варени пилешки яйца.

Подготовка на салата: Рецептата е достатъчно проста, така че готвенето не ви отнема прекалено дълго. Свинското месо трябва да се нарязва на малки ленти, след това да накълца лук, домати, чушки и яйца. Поставете всички съставки в дълбока купа, добавете любимите си подправки и разбъркайте. След това поставете салата в салатна купа и, ако желаете, украсете салатата с билки. Както можете да видите, рецепти за салати със свинско са много разнообразни - изберете каквото и да е! Бон апетит. Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари