Комбинацията от неприятните често ставазалог на нов кулинарен шедьовър. Ето защо, писането и създаването в печката в кухнята може да бъде безкрайно дълго и неконтролируемо ентусиазирано. Не е факт, разбира се, че резултатът ще шедьовър, но все пак ... Все пак, ако не са толкова обсебени от кухни, кулинарно творчество за дните и часовете, за да прекарат в печката и трансфер на планинските продукти, за да създадат своя собствена шедьовър, ви предлагаме да се възползвате от вече доказани рецепти. Освен това предлагаме да подготвите салата, в която има едновременно месо, пресни зеленчуци и сушени плодове. И ще готвим пилешка салата с краставици и сини сливи. Тук това е същинската комбинация от несъвършените и вече доказани и тествани. Обаче не само се опита, но и се опита и оцени. Тъй като първоначалният набор от съставки вече е бил многократно допълван, салатата е придобила нови имена, но същността му не се е променила. Във всеки случай оставаше преди всичко салата с пиле, сушени сини сливи и краставици.
Салата с пиле, сушени сини сливи и пресни краставици
Така наречената основна база на всички възможни рецепти за тази салата. За него се нуждаем от следните съставки:
- Пилешки труп (грам за 700) - 1 брой;
- Пресни краставици - 3 броя;
- Сини сливи - 100 г;
- Орехи - 100 г;
- Чесън, сол и черен пипер - по Ваша преценка.
За зареждане с гориво:
- Майонеза, смесена със заквасена сметана - в равни пропорции.
Получаване: Преди това открадне сини сливи, напълнете с вряща вода и оставете за десет минути. Сварете в осолено водно пиле, охладете го и отделете месото от костите. Мойте и отлепете краставицата от кората. След това нарязваме месото и краставиците на кубчета, а сините с слама. Почистете ядките и чесъна. Поставяме всички продукти в салата, добавете сол, майонеза и заквасена сметана и разбъркайте добре. Салата с пиле, сушени сини сливи и краставици!
Салата "Нежност"
Тази рецепта присъства в менюто на много ресторанти и може да се нарече съвсем различно, но винаги се приготвя приблизително еднакво. съставки:
- Варено пилешко филе - 200 г;
- Твърдо сварени яйца - 6 броя;
- Сини сливи - 200 г;
- Пресни краставици - 2 броя;
- Майонеза и сол за зареждане с гориво;
- Орехи и зелени - за декорация.
Получаване: Предварително кипене или студено пиле или част от него - гърдите, например. Също така предварително е необходимо да сварите яйцата и да накиснете сливи. Със сушени сини сливи не е нужно да стоите на церемония дълго време, просто изплакнете и задръжте в топла вода, за да я смекчите. Краставиците за салата задължително се изчистват от корицата (марулята е мека). След това всички съставки, с изключение на яйчен жълтък, зеленчуци и ядки, се нарязват на малки ленти. И жълтък с ядки и билки смачкани (индивидуално). След това събираме салатата, полагаме я в слоеве, покриваме слоевете с майонеза и поръсваме със сол:
- пиле,
- сушени сини сливи,
- краставици,
- яйчен белтък,
- ядки,
- яйчни жълтъци.
Последният слой жълтъци остава сух (без майонеза), но се поръсва с билки.
Салата "Lady's whim"
Защо това име? Вероятно, някои дама, zakapriznichala и реши салата "Нежност" да готвя малко по-различно. Тук-там имаше прищявка на дама с пиле, сушени сини сливи и краставици. съставки:
- Варена пилешка гърда - 500 г;
- Твърдо сварени яйца - 5 броя;
- Сини сливи - 200 г;
- Пресни краставици - 3 броя;
- Орехи и зелени за декорация.
За зареждане с гориво:
- Майонеза - 3 супени лъжици;
- Слънчогледово олио - 3 супени лъжици;
- Пипер и сол - щипка.
Получаване: Ако съставът на тази салата е почти идентичен с предишния, готвенето е малко по-различно. Пилешко месо се вари предварително или готви на грил, охлаждане и нарязани на ленти. Разрязваме сламки и краставици, които преди това се мият, и яйца, твърдо сварени, решетка. Сините плодове се измиват и нарязват на половинки, а ядките се раздробяват до голяма трохичка. Салата се поставя и в слоеве, подправена със сол и черен пипер:
- краставици,
- пиле,
- сушени сини сливи,
- яйца.
Яйца вода с растително масло и поръсетеорехи. И още веднъж стека всички слоеве в една и съща последователност. На върха с маруля и майонеза и украсете със зелени. Забележка: Под името "Lady's whim" има и съвсем различни рецепти за салати. Вярно е, че в почти всички от тях има пиле и ядки.
Салата "грешник на лейди"
Ето ви и друга салата, която според съда е предназначена само за дами. И, разбира се, че съдържа пиле, краставици и сушени сини сливи. съставки:
- Пушено пиле - 300 г;
- Яйца - 3 броя;
- Пресни краставици - 1 брой;
- Сини сливи - 100 г;
- Пресни гъби - 300 г;
- Лук - 2 глави;
- майонеза;
- Растително масло.
Получаване: В тази салата сложете пържени гъби. За изпържване, обелване и нарязване на лука, който след това се поставя в тенджерата с растително масло и се запържва до половината варени. Докато лукът се пържи, измийте и нарязайте гъбите, оставете ги да изсъхнат и след това ги добавете към лука. Лукът с гъби ще се пържи още седем минути. Готовият пърженец се накланя в гевгир. И около петнайсет минути накиснете сливи. Междувременно ще намалим пушената пиле на кубчета, настъргаме пресни краставици и ситно нарязваме яйцата. Салата "Дамски мъж" също е сложена:
- сини сливи (наливна майонеза),
- пиле (изсипете майонеза),
- печено гъба,
- яйца,
- краставици.
Сервирайте салата, гарнирана с магданоз или листа от босилек.
Салата "Пилешка петрушка"
Една от интерпретациите на салата с пилешко месо и сушени сини сливи. Също така се приготвя с домати, но ние ще приготвим тази салата с прясна краставица. съставки:
- Варени пилешки гърди - 1 брой;
- Сини сливи - 200 г;
- Пресни краставици - 1-2 броя;
- Сирене (твърдо) - 150 г;
- Листа от маруля - 4-5 листа;
- Майонеза и сол за зареждане с гориво.
Получаване: За начало накиснете сливи в топла вода. Докато беше там, той изпиваше пилешкото филе от костите, леко отблъскваше и пържеше в растително масло. Дайте на месото да се охлади и го нарежете на ивици. Нарязваме краставици и омекотяваме сини сливи на сламки и разтриваме сиренето на ренде. Поставете всички тези продукти в купа, добавете сол, майонеза и разбъркайте добре. Поставете листата от маруля на плоско блюдо и сложете салата върху нея. Сервирайте охладено.
Салата с пиле, сини сливи и кисела краставица
Накрая ви представяме напълно неочаквана салата, в която вместо пресен солен краставик се поставя солена. Е, експеримент, експеримент! съставки:
- Пушени пилешки гърди - 1 брой;
- Солена краставица - 1 брой;
- Сини сливи - 1 шепа;
- Яйца - 4 броя;
- Орехи (ядки) - половин чаша;
- Майонеза и заквасена сметана - за зареждане с гориво.
Получаване: Налейте кипяща вода на сини сливи и го оставете за петнадесет минути. Междувременно сварете яйцата, оставете ги да изстинат и ситно нарязани. Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на ивици, а също и нарязани на солени краставици. Нарязаните сливи и орехи са нарязани. Поставяме всички съставки в купа за салата и се пълни с кисело-майонезна смес. Бъдете смели, госпожо! Кой знае какъв шедьовър ще се роди в кухнята ти? И за обучение, използвайте доказани рецепти, като салата с пиле, сини сливи и краставици. Основното е да се готви с удоволствие. И се наслаждавайте на храната си! Съветваме ви да прочетете: