Салати с ябълки, мандарини или портокалиднес няма да изненадате никого. Дори салати с круши, които правим. И как да приготвите салата, например, с манго? Оказа се, че такива рецепти са измислени не толкова малко. Въпреки това, нарастващата популярност на мангото като съставка за салата има свое собствено обяснение. Този плод има просто невероятен вкус и необичайна копринена текстура. Твърдият и твърд сочен пулп просто се топи в устата. В допълнение, тя е толкова ярка, че ще украси всяка салата. И в комбинация със зелени или, например, с червени домати или портокалови скариди мангото изглежда фантастично! Между другото, само рецепти за салата с скариди и манго, които предлагаме. 
Салата "Калейдоскоп"
Тази версия на салатата беше създадена от готвача наАмерика от Роуранън Голд. Салата не само е вкусна, но и много цветна. Опитайте се да го приготвите и да го видите сами. съставки:
- Варени скариди - един паунд;
- Манго - 1 брой;
- Пресни краставици - 3-4 броя;
- Маруля листа - 12 броя;
- Копър зеленчуци.
За зареждане с гориво:
- Оцет от бяло вино - 3 супени лъжици;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Горчица със зърна - 6 супени лъжици;
- Майонеза - 6 супени лъжици;
- Сол, пикантен пипер - по Ваша преценка.
Подготовка: Нека приготвим салата на порции. Ето защо, за шест порции имаме нужда от дванадесет листа от салати под формата на купа. Ние ги измиваме, изсушаваме и ги поставяме в чинии. Сега изчистете мангото и краставиците от кората и ги нарязайте на кубчета. Копър, изсушен и ситно нарязан. За пълнене разтваряме захар в винен оцет и го смесваме с майонеза и зърнена горчица. Плодова пулпа, краставици и копър се разпространяват в купа, сезон със сос, сол и лютив пипер. Разбъркайте и поставете на салатните листа. 
Салата «Лора»
Ярка жълта манго пулпа, нежни зеленчуци от маруля и авокадо, лилави босилек и тигрови скариди ... Да подобна салата украсява всяка празнична трапеза! съставки:
- Скариди кралски - 10 броя;
- Манго - половината;
- Авокадото са наполовина;
- Листа от маруля - 3-4 броя;
- Базил - 3-4 клона;
- Варът е половин;
- Заквасена сметана - половин чаша;
- Крем (мастни) - 1 супена лъжица;
- Маслинено масло - 1 супена лъжица;
- Коняк - 1 чаена лъжичка;
- Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
- Морска сол - щипка;
- Черен смлян пипер - щипка.
Получаване: Сварете, охладете и почистете скаридите. Обелете и нарязайте на кубчета авокадо и манго. Листа от моята салата, изсушена за малки капачета. За сос сметана сметана с лимонов сок, зехтин, коняк и доматено пюре. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре. Разпространяваме се върху кубчета от плодова каша, слагаме салата на листа и скариди на върха. Поръсете завършената салата с натрошена босилек и изсипете соса.
Салата "Fiery Passion"
Опитайте се да направите пикантна манго салата с скариди. Вкусът е пикантен, изглежда перфектен - така можете да опишете това кулинарно изкуство. съставки:
- Тигрови скариди - 10 броя;
- Манго - 1 брой;
- Листа зелена салата - 3-4 броя;
- Чилийска пипер - 1 под;
- лимон;
- Чесън - 1 брой;
- Зехтин;
- сусам;
- Кориандър, сол и черен пипер са по Ваша преценка.
Получаване: Първо трябва да мариноваме скариди. За да направите това, смилайте чесъна, изцедете сока от лимон и ситно нарязайте лют червен пипер. Смесете всичко това с три супени лъжици зехтин и кориандър и налейте марината върху обелените скариди. Ние ги отстраняваме за половин час в хладилника, а след това извадете от марината и се запържваме в масло до златисто кафяво. Охладени скариди, които поставяме в купа и се сервират със сол и черен пипер. Сега подгответе соса. За да направите това, вземете четири супени лъжици зехтин, добавете към тях две супени лъжици лимонов сок и една щипка черен пипер и сол. Манго се обелва и се нарязва на тънки венчелистчета. Листата от салата са мои, изсушени, разкъсани в дрипи и натрупани до дъното на салатата. На тях поставихме нарязаната плодова каша, а отгоре разстилахме пържените скариди. Изсипете соса и поръсете със сусамови семена.
Корн салата
Името на ястието получи същата листа салата. Малките му листа са тъмнозелени, с пикантен вкус и деликатен аромат. съставки:
- 800 грама скариди;
- манго;
- авокадо;
- 2 шепа салата от Корн;
- 8 броя черешови домати;
- Супена лъжица лимонов сок;
- Сол и черен пипер сами.
За зареждане с гориво:
- 4 супени лъжици зехтин;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 1 супена лъжица лимонова кора;
- Една четвърт от купа прясна кориандър;
- 1 чаена лъжичка мед;
- Половин чаена лъжичка френска горчица.
Получаване: Сварете скаридите в осолена вода с лаврови листа и подправки, които ви харесват. За да направите това, поставете ги в студена вода и след като водата кипи, гответе за около две минути. Междувременно, нарязани нарязани на кубчета манго и авокадо. Листата от маруля са мои и ги оставя да изсъхнат. Pomidchiki също моя и нарязани на половина. Всички приготвени продукти се поставят в салатна купа и правим зареждане с гориво. За да направите това, смесете зехтин, лимонов сок и жар, мед, горчица и кориандър в отделна купа. Разбъркайте всичко в миксер, докато течността се разцепи. Обясняваме салатата със сос, разбъркваме я и го приготвяме на масата. 
Железовата салата
Отлична рецепта за ценители на вкусни ястия. Вярно е, че подготовката му ще изисква кулинарни умения, задълбоченост и точност. съставки:
- Един килограм скариди;
- манго;
- Куп репички;
- 300 грама малки юфка яйца;
- Зелен лук;
- Една трета чаша соев сос;
- Една трета от чаша шери (бяло подсилено вино).
Получаване: Скариди се кипват във вода със сол и дафинов лист, охладени и чисти. И сега най-трудният етап е готварските юфка за салата. Нейната първа нужда да излее вряла вода и да остане за петнадесет минути, за да настоява. След това изцедете водата и поставете юфките на хартиена кърпа. Внимателно изстискайте юфка, така че тя раздаде цялата излишна влага. Сега затопляме растителното масло в фурна и настъргаме ябълковите юфка на висока температура, без да забравяме да го смесваме през цялото време. Готови пържени юфка се хвърлят в гевгир. Докато се охлади, се нарязва на кубчета обелени манго, нарязани на пръстени и репички shinkuem зелен лук. Всички приготвени продукти се поставят в салатна купа, смесени и подправени със соев сос, смесени със шери. Тук има различни версии на манго и скара салата, които можете да изненадате гостите и да се радвате за повод за себе си и вашите близки. Така че изберете рецепта, подгответе салата и се насладете на незабравима комбинация от аромат на манго и скариди. Повярвайте ми - това е наистина вкусно! Основното нещо е да се готви с удоволствие. Насладете се на апетита и успеха си в кулинарното поле! Препоръчваме ви да прочетете:
