Погледнете всяка салата, която се срещаруло със скариди, - рецептата му е богата на полезни продукти, давайки велико настроение всеки ден. Основните съставки в това ястие са: пикантна трева - рукола, и вече добре известна на всички черупчести - скариди. Rukkola е трева с интересен аромат, съвсем нов подправка на нашите маси. Но в света това е добре известно, особено в европейските страни. В Гърция и Италия се добавя към множество салати, тестени изделия и ризото, влага се в пица. Листата на руколата са се появили в различни сосове, като например песто. Тревата има вкус на острова, носят се в него горчица и орех, в някои степени има различен пипер аромат. Към днешна дата руколата могат да бъдат закупени без проблеми в супермаркета. То може да бъде от рококо, сицилие, корсика, ракета, покер. Може да се отглежда и на балкона и точно на прозореца. Скариди - популярни днес гости в нашите ястия. Това не е изненадващо, защото те имат чудесен вкус, изглеждат много апетитни, перфектно допълват всяка салата, закуска и дори супа. Скариди в готвенето вече е универсален: от малка канапа до голяма гореща чиния - те ще намерят мястото си навсякъде. Скариди са много полезни, съдържат антиоксиданти и в значителна степен много полезни вещества и минерали. Хората, които редовно добавят скаридни ястия към диетата си, имат по-стабилен имунитет и в резултат на това страдат по-малко. Скариди и рукола често се срещат в рецепти заедно - те се смесват добре и хармонично се допълват взаимно. 
Салата «Италианска пролет»
Предлагаме Ви да приготвите ежедневна салата с рокола и тигрови скариди. Свежа, лека, ароматна салата ще ви отведе психически в слънчева Италия. Състав: За салата:
- скариди тигър - 0,5 кг
- 12 броя черешови домати
- 50 грама пармезан
- шепа борови ядки
- рукола - 1 куп (средно)
За сос:
- 20 грама зехтин
- чесън - 1 парче
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- лимон (за сок) - 0,5 броя
Метод за приготвяне: Рецептата за тази салата е подходяща за прясно охладени скариди, тъй като те трябва да бъдат печени. По този начин, се загрява тиган, добавете една лъжица масло, за понижаване на морски дарове, се запържва за 5-7 минути от всяка страна - скариди трябва да се изчервявам. След това ги поставете на салфетка, оставете излишното масло да се накисне. Черешките домати се измиват под вода, сухи и нарязани на половина. Пармезанът може да се разтрива върху ренде и може да се нарязва на тънки плочи със зеленчука. В купа за салата, рукола място, листата му могат да се режат на няколко части, скариди и домати, топ с резени сирене пармезан, леко пух с цялата вилица. Съдовете преди сервиране трябва да бъдат поръсени със специално подготвен сос. За да направите това, в дълбока купа, смесете лимонов сок, пюре чесън, оцет и масло, сезон със сол и черен пипер. Правилно работете с миксер, превръщайки всичко в хомогенна смес. С този сос, сезон на салата, разбъркайте леко. Поръсете кедровите ядки отгоре. Ястието е готово. 
"Салата за почивка" със скариди и рукола
Рецептата за салата "Ден на разстояние" не е годна за приготвяне: тя може да бъде направена както вкъщи, така и на открито - трябва само да се складирате предварително с необходимите продукти. съставки:
- половин килограм скариди
- шампанско - 200 грама
- 1 купчина рукола
- яйца от пъдпъдъци - 10 броя
- домати - 2 броя
- 200 грама твърдо сирене
- 50 грама зехтин
Метод за приготвяне: Гъбите се шлайфат, тънко нарязани и пържени със зехтин. Поставете върху хартия, оставете излишната мазнина да изтече. Скариди размразяване и се вари в подсолена саламура, което им дава възможност от черупката и я сгънете в купа за салата. Пъдпъдъчи яйца, варете яйцето и разделете на две половини. Нарежете домати на големи резени. Твърдото сирене е по-добре да се търкат на голям ренде или нарязани на парчета зеленчуци смилат. А сега да преминем към съберат салата: На дъното на голяма чиния рукола, отгоре й с скариди, яйце, поръсете всичко сиренето от двете страни, място чери домати, пържени гъби, също не забравяйте да изложи. Изплакнете всичко спретнато с вилица. Поръсете със зехтин и сервирайте.
Салата от макаронени изделия със скариди и рукола
Тази невероятна рецепта за салата ще ви помогне бързо и да хранително хранете гостите си, изпълнението им ще отнеме малко време и резултатът ще бъде отличен. Състав: За салата:
- домати - 3 броя
- сушени домати - 5 броя
- замразени скариди - 0,5 кг
- паста (спагети) - 300 грама
- 1 малък пакет от рукола
За сос:
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- вино сухо (бяло) - 120 грама
- зехтин - 20 грама
- скилидка чесън
- 1 супена лъжица разтопено масло
- щипка черен пипер, сол
Метод за приготвяне: Сложете тестото във вода, като добавите сол и супена лъжица зехтин. Водата трябва да е два пъти повече от макароните. Кук за 7-8 минути, докато държавата е al dente, това е малко нездравословно. Изсипете чука. В тиган загрейте зехтина, да има още и масло, смаже скилидки чесън с нож и protomai в масло, когато растителни става прозрачен, го изхвърли - пълната си вкус вече е дадено. На това масло, продължете да печете скаридите, разбърквайте от различни страни, да ги доведе до зачервяване. Добавете сушени домати, нарязани на парчета. В този тиган поставете варена паста, разбъркайте. Оставете малко под капака. Междувременно вземете пресни домати и ги смилайте с миксер в хомогенна маса. Добавете соса в пастата и я изсипете още малко, като изсипете вино и лимонов сок. След няколко минути салатата ще бъде готова - поканете гостите на масата, докато ястието все още е топло.
Салата "Свежест" със скариди и оранжево
Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат леки и богати салати за закуска. Piala скариди-оранжеви ястия с билки и билки - отличен старт на деня. съставки:
- рукола - 1 лъч
- тигрови скариди - 8 броя
- оранжево - 1 брой
- 20 грама зехтин
- портокалов сок - 1 чаша
- подправки
Метод за приготвяне: Размразете тигровите скариди, свалете черупката, почистете от вътрешностите, отстранете главата. Опашете марината в смес от портокалов сок с подправки и оставете за 15 минути. Когато се месят мекотели, те трябва да бъдат пържени с добавяне на зехтин от двете страни, докато се появи красива кора. За пълнене смесете останалия портокалов сок и зехтин, сол, добавете подправки. В дъното на купата лежат листата на рукола, можете да разкъсате малко ръцете си, а след това и скаридите и резена от портокали, обелени от филмите. Изсипете дресинга. Закуската ви е готова.
Сладка салата с рукола
Цялата тайна на тази салата е щастливата сочна комбинация от нейните съставки и, разбира се, в оригиналния сос, чиято рецепта искаме да ви предложим. Състав: За салата:
- авокадо - 2 броя
- 0,5 кг скариди
- целина корен - 200 грама
- фъстъци - 100 грама
За зареждане с гориво:
- 1 среден пакет от рукола
- дебела заквасена сметана - половин чаша
- 20 грама зехтин
- половин лимон
Метод за приготвяне: Първо, съветваме ви да направите сос. Отнема му време, за да настоява, затова продължите незабавно. Ситно котлет на рукола, остави ножа си, така че тя нека сока. Сгънете в pialki, изсипете зехтина, търка отново. След това изсипете сока на половин лимон една, поръсва се със сол и подправки, вместо крем и се разбърква. Сложете го в студа и се погрижете за салатата. Скариди вари във вода със сол и дафинов лист. Извадете и източете излишната вода. Ясно от черупки. Ако скаридите са големи, можете да ги срежете наполовина. целина корени вода изплакване, почистване, нарязани на парчета и се вари в продължение на 15 минути във вода. Охладете зеленчука с нож и добавете към скариди. Всеки плод сплит авокадо на половина, извадете яма, отстранява външната обвивка и нарязани на ивици красива месестата част на плода. По това време превръзката вече добре напоена, можете да събирате всички съставки в едно ястие. Смесете авокадо, скариди, фъстъци и целина, сезон с рукола сос. Сгънете маруля слайда, украсяват с клонче от зеленина - всичко е готово, ястието може да се сервира. 
Салата с рукола, извара и боб
Смята се, че рукола съвпада перфектновсички видове бобови растения, подчертава и подобрява техния вкус. И особено е добре с боб, бяло или червено. Предлагаме ви интересна рецепта, в която можете да намерите боб, извара и рукола. Добавяйки малко морски дарове (скариди) към рецептата, вие още повече ще разнообразявате тази салата и ще обогатите нейния вкус. съставки:
- рококо салата с рококо салата - 1 пакет
- 1 кутия консервиран боб
- 200 грама скариди
- сирене извара - 150 грама
- 30 грама растително масло
- чесън - 2 филийки
- сок от половин лимон
- сол, подправки
- 1 лук
Метод за приготвяне: Рецептата за салата се предлага да започне само с бобови растения. Отворете буркана (можете да изберете цвета по ваш вкус), изцедете течността, след това сложете боб в гевгир и изплакнете с вода. Нарежете лука на тънки половинки и ги изпратете на боб. Скарирайте скаридите, докато ги приготвите, разточете и разбъркайте със зеленчуците. Rukkolu си спомням в ръцете си, че можете да изрежете няколко места на всяко място, за да може да започне сока. На салатните листа лежат бобовете с лук, скариди, нарязан чесън. Поръсете ястието с лимонов сок, сезон с масло, сол. Изсипете сиренето по стените на чинията с лъжица. След няколко минути вече може да се вземе проба от салата от рукола със скариди.
Рибна салата с скариди и сос от уасаби
Вашите гости със сигурност ще ви помолят за рецепта за тази богата риба салата с скариди и грейпфрут. Вкусът му е в горещ сос с уасаби. Състав: За салата:
- сьомга леко осолена - 250 грама
- 1 голям грейпфрут
- домат - 2 броя
- 12 тигрови скариди
- копър пресен - половин молив
- рукола - 100 грама
За сос:
- ябълков оцет - 40 грама
- зехтин - 40 грама
- кисело мляко без добавки (неподсладено) - 100 грама
- подправки, черен пипер, сол - щипка
- уасаби - щипка
Метод за приготвяне: Свежите издънки на рукола се измиват и изстъргват, изсушават се на хартия и се оставят на плочи. Домати трябва да бъдат нарязани на тънки резени или ленти, средно големи. В рецептата за тази салата, сьомгата или пъстървата идеално се вписват, соленото месо от сьомга ще съвпадне перфектно с други продукти. Премахнете червената риба от опаковката, нарязана на ленти и добавете към салатата. Ако избраният голям скариди вече е варен, просто го размразете, ако сте го закупили в охладена форма, след това се вари няколко минути, извадете го, почистете го и го добавете към останалата част от салатата. Скариди могат да бъдат оставени цели, но за удобство е възможно да се режат на няколко части. С коричка от грейпфрут почиствайте всеки лоб от филма, така че цитрусовите да не горят, да се сортират на ръка на няколко части и да се разпределят равномерно на плочите. Поръсете с натрошен пресен копър. След това пристъпете към соса. За да го направите, трябва да смесите киселото мляко със зехтин, да добавите ябълков оцет, сол, подправки и щипка уасаби. Ако ви харесва по-рязко, количеството на пудра уасаби може да се увеличи. За хомогенност на смесването е по-добре да използвате миксер или миксер. Когато сосът е готов, го подправете със салата непосредствено преди сервиране. Като се има предвид цялата вкус на основните съставки на салати със скариди и рукола, получавате богат богат вкус. Такива ястия са приятно изненадани и приятни, носят разнообразие в семейните кулинарни ястия, те дават на тялото мощна витаминна заряд - затова не се колебайте да ги готвите. Препоръчваме ви да прочетете:
