- Фигура - 1 стека.
- Пиле (на вкус)
- Моркови - 1 бр
- Целина корен
- Бяла лук - 1 бр.
- Чесън - 2
- Бяло полусладко вино - 100 гр
- Маслинено масло - 50 мл
- Пармезан - 50 гр
- сол
- Пипер ароматен
- Лист на залива
Метод за приготвяне
Пригответе 3-4 чаши от пилешки бульон Моркови,Лук, за да хвърлиш бульон и да заваряваш бульон от кокошка със зеленчуци. Извадете пилето и дафиновите листа. В дълбока тенджера или тиган с капак, загрейте зехтина, придайте му малко калцификация. Смажете чесъна в масло. Лук кори и фино котлет, сезон със сол, черен пипер и добавете билки. Добавете ориз към лука, запържете заедно, докато златистите. Добавете вино и увеличете топлината, която ще изпари алкохола. Използвайте готвача, за да добавите 0,5 чаши бульон към ориза, олющете пилето и го нарязайте, когато оризът се приготвя, добавете пилешко към него, заври до приготвяне. Поръсете ризото с пармезан. И служи на масата! Автор:
