Към днешна дата френската диеталекар-диетолог Пиер Дукейн е може би най-популярният в целия свят. Според принципите на тази диета, звездите губят тегло - Сара Джесика Паркър, Пенелопе Крус, съпругата на принц Уилям, както и обикновените жени. Ефективността на диетата се доказва от нейната безпрецедентна популярност, много положителни отговори. Пиер Ducane - френски GP терапия започва да се развива на принципа на енергия, която помага при лечението на затлъстяване, през 1975. През 2000 г. той публикува книгата си: "Аз не мога да отслабна", с подробно описание на диетата, както и съдържащи рецептите. Книгата е препечатана многократно в различни страни на света, разпръснати в огромни издания. Диетата е много ефективна, дори и да не е твърда и агресивна. Основният принцип на диетата е използването на белтъчини и белтъчини, като се намаляват въглехидратните продукти. Диетата е разделена на четири фази, всяка съдържаща забранени и разрешени продукти, с различна продължителност и въздействие върху тялото. Основното предимство на диетата е липсата на ограничения в броя на консумираните храни, с течение на времето. Допусканите продукти са доста разнообразни, което ви позволява да подготвите много интересни ястия, да промените рецепти. Освен това се допуска използването на малко количество сол, подправки, сосове, нишесте и желатин. Можете да готвите дори такива изящни ястия, като желета или салати. 
Фази на диктаторията
Диетата е разделена на четири фази, продължителноствсяка от които се изчислява поотделно. Първата фаза е най-строгата, може да се спазва не повече от 10 дни. Втората фаза поддържа онова, което е постигнато по време на първия резултат, но третата я фиксира надеждно. Четвъртата фаза на диетата няма ограничения, а само някои препоръки. Заедно с диетата, френски специалист по хранене съветва да извършва основни физически упражнения или да ходи пеша всеки ден, това ще ускори метаболитните процеси в организма и премахването на мастни депозити. Първите две основни правила на диетата са използването на трици от овес и поне един и половина литра чиста вода всеки ден. Овесени трици е обвивката на зърното, заради това, че са добре почистени черва, нормализиране работата на цялата храносмилателната система, дръжте се предлага в тялото мазнини, и инхибира усвояването на нови. Но колко полезна е водата - всеки от нас знае. В процеса на отслабване е изключително необходимо да се запазят нормалните жизнени функции на тялото, да се пречистват и насищат с влага. 1-ва фаза: "Атака" Продължителността на тази фаза може да варира от 3 до 10 дни, в зависимост от излишното тегло - броя на килограмите, които трябва да се изхвърлят. Повече от 10 дни, за да се съобразите с първата фаза на храненето, не се препоръчва. Принципът на първия етап е консумацията на изключително протеинови продукти. разрешава:
- нискомаслени домашни птици (пиле, пуйка);
- пилешки яйца;
- постно шунка, телешки черен дроб;
- месо от риба и морски дарове;
- нискомаслени млечни продукти;
- лук и чесън;
- малко количество сол, подправки, оцет.
Всички други продукти - хляб, зеленчуци, зърнени храни,боб, захар, алкохол - не се допускат да се консумират. Не яжте също месо от месо (агнешко, говеждо, свинско, телешко, заешко месо). През деня е необходимо да използвате една или две супени лъжици трици и не забравяйте за достатъчно вода. 2 фаза: "Круиз" Това е вторият етап от диетата, състоящ се от редуващи се протеинови и зеленчукови диети. Завъртането се извършва в дни: ден на ден, 3 дни в 3 дни, 5 дни в 5 дни. На протеинови дни консумираме всички храни, които са в първия етап на храненето. Но на растителни дни консумираме всички зеленчуци, с изключение на нишесте (картофи), бобови растения, зърнени храни. Позволява се да се използват желатин и нишесте, аджика и кетчуп, подправки, обезмаслен крем, сухо вино. Тези продукти обаче трябва да се консумират в малки количества, само два от горепосочените продукти са разрешени на ден. Броят на овесените трици трябва да се увеличи до две или три супени лъжици. 3-та фаза: "Закрепване" Третата фаза на диетата е насочена към консолидиране на постигнатия резултат на първия и втория етап. За всеки килограм тегло, който сте изпуснали, имате 10 дни от продължителността на третата фаза. Този етап е много дълъг, но няма строги изисквания. Използваме всички продукти от първата и втората фаза, както и:
- плодове (с изключение на много сладко грозде, банани, череши);
- пълнозърнест хляб;
- макарони, зърнени храни и картофи - не повече от два пъти седмично;
- Твърдо сирене - не повече от 40 грама на ден.
През този период диетата може да бъде подреденаорганизиран от организма "празници", може дори да е празничен празник, на който можете да си позволите да ядете всичко, което искате. На следващия ден обаче трябва да бъдат изразходвани за протеинови храни. Количеството трици се увеличава до 3-4 супени лъжици на ден. 4-та фаза: "Стабилизиране" Това е последният краен етап от динейската диета, който няма значителни ограничения. В храната можете да ядете всичко. Все пак, веднъж седмично е необходимо да се организира ден за разтоварване на протеини, който включва само продуктите от първата фаза на диканената диета. Овесените трици трябва да продължат да ядат постоянно, те ще намалят количеството на асимилираната мазнина от храната. По този начин, този етап от диетата винаги може да бъде наблюдаван! 
Примери за рецепти за диктатовата диета
Така че динът е разнообразенизползвани продукти. Дори по време на най-стриктната първа фаза на приемливите продукти можете да подготвите интересни и вкусни ястия, които могат да се сервират не само на дневната маса, но и на празника. И сто се отнася до останалите етапи на диетата, след което можете да използвате почти всички продукти. Ето някои примери за рецепти за френската диета Ducane, последователно за всяка от четирите фази. Рецепти за фазата на "атака" По време на тази фаза на динанената диета, пристрастността е към протеиновата храна. Липсата на мазнини и въглехидрати в диетата води до разделяне на мастни депозити в организма, а овесените трици ефективно почистват червата. В първата фаза на диетата можете да почувствате умора и сънливост, сухота в устата, но това е абсолютно нормално усещане. От протеинови храни можете да подготвите много разнообразни и задоволителни ястия. Освен това няма ограничения за броя на храната и самата храна. Първи курсове: лека супа от морски дарове
- Това ще отнеме: парче риба на костите (сьомга, пъстърва), морски коктейл (калмари, скариди, миди и др.), 1 лук, сол и подправки на вкус.
В студена вода поставете парче риба на костите. Можете да изберете парче и за двете пържоли. Кук с кост, това ще даде допълнителен вкус и богатство на бульона. Поставете и нарязания лук. Гответе бульона за около 20 минути. Отстранете рибата, отделете я от костите, нарязайте месото в супата. Добавете коктейл от морски дарове, сол, подправки, готвайте още 7 минути. При сервиране можете да поръсите супата с лимонов сок или соев сос. Втората ястия: нежен пилешки дроб в млякото
- Това ще отнеме: пилешки черен дроб, обезмаслено мляко, 1 лук, сол и подправки.
Изплакнете пилешкия черен дроб, нарязани на кубчета илипарчета, добавете подправки и сол, накиснете в мляко, за да покриете месото. Оставете я за една нощ (в хладилника). Загрейте предварително тигана, изсипете сместа. Лукът се нарязва на половин пръстени и се добавя към сместа. Загрейте около 30 минути на малък огън (докато почти цялата течност изсъхне). Десерти: въздушна готварска печка
- Необходимост: 400 г сирене с минимален процент на мазнини, 2 супени лъжици овесени трици, 0,5 чаши обезмаслено мляко 2 яйца, преобразяващ агент, подсладител, ванилин.
Овесени трици с мляко за около три минути,охладете, разбъркайте с извара, яйчни жълтъци, бакпулвер, ванилин. Изсипете белтъците отделно със захарен заместител в плътна пяна, добавете към масата за варено сирене. Всички внимателно се смесват, поставете масата в мухъл, печете около 50-60 минути на 180 градуса. Рецепти за фаза "Круз" Тази фаза на динанената диета се отличава с добавянето на зеленчуци към диетата. Това значително увеличава вариацията в подготовката на различни ястия. Трябва да се помни, че се налагат забрана върху нишестените зеленчуци, бобовите зърна и крушите, но всички други зеленчуци могат да се консумират безопасно. На протеинови дни всички рецепти за фазата "Атака" ще работят. Но за зеленчукови дни от дикане диета са дадени отделни рецепти. Първите ястия: зеленчуци okroshka
- Ще имате нужда от: обезмаслено кисело мляко, краставици, репички, зеленчуци, пилешки яйца, сол, подправки.
Пилешките яйца се вариха и нарязани на кубчета. Краставици, нарязани на ситно ренде или настъргани върху голям ренде. Репички фино котлет, котлет зеленчуци. Смесете всичко, изсипете нискомаслен кефир, добавете сол и подправки на вкус. Като алтернатива, пилешки яйца могат да бъдат заменени с варени пилешки или ракови пръчици. Основни ястия: печени патладжани със сос Вие ще трябва: патладжан, без мазнини, сметана, чесън, сол, подправки. Патладжан се измива и се разрязва, печете във фурната на 200 градуса за 20 минути. Подгответе соса: отстранете обезмасленото сметана със сол, подправки, пресован чесън. Налейте патладжаните със соса. Маруля: извара и салата ще отнеме: 0,5 чаши обезмаслено сирене, сладък пипер 1, 2 домата, билки, сол, черен пипер. Обелете доматите от кожата. За да направите това, направете кръстосано нарязани на кожата, свалете зеленчука за половин минута във вряща вода, обелвайте. Всички зеленчуци и ситно нарязани зеленчуци. Смесете всичко с извара, добавете сол и черен пипер. С тази салата можете да си приготвите пресни домати за красива сервиране. Печене: хляб от овесени трици Необходим: трици: 4 супени лъжици. овесена каша и 2 супени лъжици. пшеница, 100 г обезмаслено мляко, 2 пилешки яйца, сол, заместител на захарта. Натрошете млякото, загрейте 2-3 минути в микровълновата печка. Охладете, добавете 2 яйца, сол, заместител на захарта. Маса и добре месят. Поставете я в лъжица върху печене, предварително покрит с хартия за печене. Печете във фурната около 20 минути при висока температура (200 градуса). Рецепти за фаза "Ремонт" Това дълго време Ducane диета фаза от липсата на строги ограничения в храната. Ето защо, можете да готвите почти всичко, нищо от всички продукти. Трябва обаче да се помни, че боб, зърнени храни, картофи и тестени изделия трябва да се консумират не повече от два пъти седмично. Ако се предвижда празник, тогава не можете да се откажете от освежаване. Въпреки това, на следващия ден е по-добре да се харчат за първата фаза на менюто Dukan Diet, която се яде особено протеини и протеинови продукти и рецептите на които сме представени в "Рецепти за Фаза" раздел Атака ". Във фаза "Закопчаване можете да променяте менюто с плодове, но трябва да избягвате особено сладкото грозде, бананите. Първо, разбира се: тиква и гъбена супа Вие ще трябва: гъби, тиква, моркови, магданоз, лук, чесън, без мазнини, сметана, сол и подправки. Лукът и морковите фино котлет, вари до приготвени наполовина. Шампанките и тиквата се нарязват на кубчета и се прибавят към супата, готвят още 10 минути. Подготовка на пълнежа: нискомаслено крема смесва с счукан чесън, сол и подправки, добавете към супа, да кипи и изключване. Добавете зеленина към чиния с супа. Основни ястия: телешко месо със зеленчуци, печени в ръкава ще трябва: парче телешко месо, зеле, лук, домати, билки, без мазнини кисело мляко, сол и подправки. Телешко нарязано на части, всяко парче леко отблъснато. Сол и подправки. Нарежете голямо зеле, лук - половин пръстени, домати - кръгове. Сол, разбърква се, изсипете кефир. Телешко в ръкав за печене, отгоре извадете зеленчуците със сос, затворете ръкава от двете страни. Печете в пещта на 200 градуса за около 40 минути. Десерти: кифли извара и ще се трици: трици, по-добре да се вземат 2 супени лъжици овес и пшеница, 3-4 супени лъжици извара (0%), мляко на прах - 2 супени лъжици, нишесте - 1 супена лъжица 2 яйца, по 1 чаена лъжичка всяка бакпулвер и какао на прах, заместител на захарта. Овес и пшеница трици микс, добавете мляко на прах, царевично нишесте, какао на прах, бакпулвер и захар заместител, всички добре. Извадете сиренето добре, хванете яйца и смесете с извара. Комбинирайте със суха смес, омесете тестото. Ако желаете, можете да добавите ванилин или друг аромат, например карамел. Поставете тестото в мухъл, печете 20 минути на 180 градуса. Рецепти за фаза "стабилизиране" Тази фаза може да продължи през целия живот, той е по-скоро не е диета, както и принципите на правилното хранене. Няма ограничения в използваните продукти. Въпреки това, той е да се припомни, че хлябът е по-добре да изберем пълнозърнест, макаронени изделия - твърда, ориз - кафяв. Тези продукти са не само по-малко калорични, но и полезни за организма. За да се избегне излишното тегло, трябва да е веднъж седмично да се организира гладно дни, които се хранят само протеинови продукти (както в фаза номер 1 "Атака"). Не забравяйте за овесените трици. Ние ги използваме ежедневно в количество от 3-4 супени лъжици. По отношение на готвенето, в четвъртата фаза на дикане диета може да бъде напълно разработена. Въпреки това, не злоупотребявайте с пърженето на продуктите и ги гответе в дълбока мазнина с много растително масло. Ще бъде добре да готвите зеленчуци и месо на скара, печете във фурната и на огъня. Те също така могат да бъдат сварени, задушени, приготвени в микровълнова фурна, пара или многокарта. След тези прости съвети, загуба на тегло няма да наеме отново, тялото ще определи теглото си, а също стабилизира храносмилателната система. 
Пийте в диканената диета
След диетата на Dukan, не трябва да ядетенапитки, съдържащи захар - газирана вода и плодови сокове. Също в първите две фази алкохолът под каквато и да е форма е противопоказан. И едва с третата фаза можете да си позволите да пиете малко сухо вино. Всеки алкохол е много калоричен и значително забавя и влошава метаболизма, който сам по себе си е неблагоприятен за организма. Кафе и чай са разрешени, но захарта трябва да бъде заменена в този случай. От втората фаза можете да използвате зеленчукови сокове, за предпочитане прясно изцедени. Най-добрият спътник е не само по време на храненето, но всеки ден - чиста вода. Някои напитки, чиито рецепти са дадени по-долу, дори могат да заменят пълноценно хранене. Млечен коктейл за "Атака" Фаза: 200 мл обезмаслено мляко, 1 пилешко яйце, заместител на захарта, ванилин. Протеинът трябва да се отдели от жълтъка и да се разбие добре, докато се появи гъста пяна. Ако заместителят на захарта е в таблетки, те трябва да се разтварят с ванилин в лъжица вода, след това да се добавят към катерицата. Налейте млякото и разклатете коктейлния миксер за още една минута. Разклащането на мляко става дебело и сладко. Кефир коктейл фаза "Круз" ще трябва: сирене (0% мазнини) - 100 г, обезмаслено кисело мляко - 200 гр овесени трици - 2 супена лъжица какао - 2 чаени лъжички захар заместител. Смесете внимателно всички съставки и разклатете в миксер. Този коктейл е идеален за закуска, тъй като е много питателна. Слабоалкохолни греяно за "Обвързване" фаза ще трябва: сухи листа чай от хибискус, 100 мл сухо червено вино, няколко дяловете от портокал и лимон подправка (канела, карамфил, кардамон, джинджифил, ванилия, индийско орехче). Сушенето на кашкавал се приготвя в 200 мл вряща вода и се приготвя добре. Поставете печката и, като не доведете до кипене, добавете ситно нарязан оранжев и лимон, подправки. Оставете да заври и гответе за около 5 минути. Оставете да се охлади леко, добавете сухо червено вино. Зелен чай с джинджифил Това ще отнеме: голям листен зелен чай, пресен джинджифил, лимонов сок, захарен заместител. В кипяща вода, изсипете зелен чай, добавете малко прясно джинджифил, настърган и лимонов сок. Кук за около 5 минути, нека го варя. Сервирайте с подсладител. Този чай е добър за всяка фаза, но най-полезната ще бъде последната фаза на "стабилизация", когато вече можете да използвате различни храни. Той много добре стимулира метаболизма, предотвратява усвояването на мазнините от храната. Препоръчваме ви да прочетете:
