Водата е люлката на всичко живо.Малко вероятно е някой нормален човек да спори с това твърдение. Но в същото време почти всички хора са сигурни, че водата е абсолютно прост и добре проучен химичен елемент H2O. В действителност обаче това съвсем не е така. Във всички времена, включително и в наши дни, водата е била и остава една от най-трудните мистерии за учените. Свойствата на водата интересуват учените от десетилетия, но и до днес не са напълно изяснени. И това не е изненадващо - в крайна сметка водата е абсолютно уникално вещество. Например, почти всички вещества се свиват при охлаждане. Но водата, напротив, се разширява. Или вземете плътност. Когато е замръзнала, водата има много по-ниска плътност, отколкото когато е течна. И има безкраен брой такива въпроси.
Значението на водата в тялото
Освен това учените все още имат някои въпроси без отговоризяснени са въпроси относно ролята на водата в живота на човека. Но фактът, че е незаменим и функционирането на тялото без вода е просто невъзможно, е неоспорим. Както знаете, човешкото тяло се състои от 70% вода. Човешките кости съдържат приблизително 22% вода, белите дробове – 80%, сърцето – 75%, мускулите – 60%, мозъкът – 90%, кръвта и лимфната течност – 95%. При по-внимателно изследване учените откриват, че освен факта, че самата клетка на тялото се състои предимно от вода, тя се намира и в междуклетъчната течност. И не е изненадващо, че ако човек не консумира достатъчно вода и клетките не са правилно наситени, пълното функциониране на тялото е невъзможно и благосъстоянието на човека също страда. Водата е в основата на всички напитки без изключение, които човек пие. И това по принцип се отнася не само за напитките, но и за всички продукти без изключение. Така например хлябът съдържа около 35% вода, месото – около 60%, доматите – 90. И затова естествено е, че тялото страда много от липсата на вода. Ако човек почувства необяснима силна умора, сънливост или силна жажда, особено ако температурата на околната среда не е толкова висока, най-вероятно имате първите признаци на дехидратация. А дехидратацията представлява изключително сериозна опасност за човешкия организъм. И много често самият човек става виновник за дехидратацията. Например хората вярват, че ако пият много кафе, чай или бира, няма да бъдат изложени на риск от дефицит на вода. Това обаче изобщо не е вярно - много напитки, като вино, бира, чай или кафе, не само не насищат тялото с вода, но, напротив, допринасят за отстраняването на водата от тялото, като по този начин допринасят за до още по-голяма дехидратация. Има и друга широко разпространена заблуда сред хората, че през зимата тялото се нуждае от много по-малко вода, отколкото през лятото. Въпреки това, такъв режим на пиене е сигурен път към дехидратация. Дневната нужда на тялото на възрастен човек от вода е най-малко един и половина литра. При горещо време тази нужда нараства до три литра. Всеки човек може самостоятелно да изчисли средната дневна нужда от течности за собственото си тяло. За да направите това, достатъчно е да запомните, че за всеки килограм тегло тялото трябва да получи 40 грама. вода. Ако пиете необходимото количество вода, няма да се притеснявате от дехидратация или други усложнения, свързани с нея. И повярвайте ми, тези усложнения могат да бъдат много, много сериозни.
Предотвратяване на различни заболявания
Лекарите също казват, че дехидратациятана тялото, особено в хронична форма, често провокира голямо разнообразие от заболявания, често доста сериозни. Например рак. Последните изследвания на онколозите доказват, че хроничната дехидратация увеличава риска от развитие на рак с приблизително 40%. Съгласете се - това е доста впечатляваща цифра. В допълнение, невероятните свойства на водата предпазват човешкото тяло от такива нещастия като заболявания на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур. Медицинската статистика показва, че 67% от хората, страдащи от такива заболявания, са имали хронична дехидратация. И в допълнение, невероятните свойства на водата помагат на тялото да се справи дори с вирусни заболявания и грип. За да се намали рискът от инфекция, лекарите препоръчват на хората да увеличат количеството течност, което пият, с около 30% по време на епидемии и извън сезона.
Качество на питейната вода
Въпреки това, свойствата на водата несъмнено са прякозависи от качеството му. Човек може да пие само чиста вода с добро качество, която не съдържа никакви вредни примеси. Много хора са свикнали да пият чешмяна вода направо от чешмата, без да я пречистват. Въпреки това, за наше голямо съжаление, състоянието на повечето водоснабдителни системи в Русия, и не само в Русия, е толкова плачевно, че пиенето на вода без предварително пречистване е изключително неблагоразумно и опасно за човешкото тяло. По-голямата част от хората погрешно вярват, че чешмяната вода може просто да се превари и след това да се пие. Това обаче далеч не е вярно – обикновеното кипене не е достатъчно, за да убие всички микроби. И няма нужда дори да споменаваме факта, че във водата след кипене остават нитрати, фенол, пестициди и тежки метали. Следователно водата от чешмата трябва да се пречиства с помощта на специални филтри. Можете да закупите подобни филтри на свободния пазар. И освен това кипенето има още един много съществен недостатък. По време на кипене по стените на чайника остават калциеви и магнезиеви соли, които са толкова необходими за човешкото тяло. В крайна сметка човек получава по-голямата част от тези соли от водата. В допълнение към използването на специални филтри, лекарите препоръчват използването на метод за пречистване на водата, наречен утаяване. Водата трябва да престои около 6 часа, само в отворен съд. Хлорът, съдържащ се във водата, ще се изпари и всички онези вредни вещества, химични елементи, соли и тежки метали, които са вредни за здравето, ще се утаят на дъното на контейнера. Обърнете специално внимание на този факт - след като две трети от водата са използвани, останалата вода трябва да се източи. Ако не искате да се занимавате с филтри и утаяване на вода, можете да използвате специална пречистена бутилирана вода за пиене, която се продава в почти всички магазини. Този тип вода е напълно готова за консумация. Между другото, лекарите също препоръчват използването на пречистена или бутилирана вода за готвене. В края на краищата, ако готвите храна с чешмяна вода, всички вредни вещества все още ще навлязат в човешкото тяло и ще окажат отрицателно въздействие върху него. Сега, знаейки основните свойства на водата, можете да я направите свой съюзник в борбата за вашето здраве! Препоръчваме да прочетете:
