Желязото е изключително необходимонормалното функциониране на елемента. Недостигът на желязо може да доведе до изключително сериозни усложнения за здравето. Болест, при който човешкото тяло значително намалява нивото на желязо, се нарича "анемия на недостига на желязо". Това се случва, когато продуктите, съдържащи желязо, не се зачитат при хората. Най-често жените страдат от анемия с дефицит на желязо. Това допринася за огромен брой много различни фактори, по-специално:
- бременност
По време на бременност, натоварването на тялотобременната жена се удвоява. И в жлезата се нуждае не само от тялото на бъдещата майка, но и от тялото на бебето. И ако приемането на желязо е недостатъчно, анемията на дефицит на желязо вероятно няма да бъде избегната. Продукти, съдържащи желязо за бременни жени, са особено важни.
- Много месечно и маточно кървене
В случай, че една жена има изобилиевъзниква менструация или кървене от матката, в резултат на което се развива анемия на желязо-дефицита. Следователно, в такива случаи, консултацията с лекар е просто необходима.
- Различни диети
Стройната фигура е мечтата на почти всяка жена. Ето защо различните диети са толкова популярни. И в случай, че жената избере такава диета, в продуктите, за които няма достатъчно желязо, вероятността от развитие на анемия на желязо-дефицита е висока. За да се избегне това, диетичната жена задължително трябва да приема мултивитаминови комплекси с желязо.
Желязо в храната
Строго погледнато, от желязо е човешкото тялополучава желязото, от което се нуждае толкова много. Въпреки това, за да могат тези продукти да облагодетелстват човека, е необходимо да се помнят особеностите на асимилацията на желязото. Човешкото тяло е лесно - просто не е в състояние да абсорбира желязото в случай, че той ще се наблюдава недостиг на витамин С. За това, че тялото може да абсорбира желязото в количествата, в които е необходимо, трябва да се гарантира, че храната е богата не само в желязо, но също така и витамин С. Когато подготвяте диета, обърнете специално внимание на продукти като месо, птици, риба и черен дроб. Тези храни са богати не само с голямо количество желязо, но и с протеини. Протеинът значително подобрява абсорбцията на желязото и увеличава ефективността на неговото използване от човешкото тяло. Но не се даде предимство прекалено тлъсти меса, птици и риби - излишната мазнина няма да донесе ползи, но тежестта върху черния дроб ще бъде неизбежна. И в случай, че една жена се грижи за фигурата си, мастните храни няма да бъдат най-добрият й съюзник в борбата срещу наднорменото тегло. Също така много голямо количество желязо се съдържа в бобовите растения - боб, грах, боб. Тези култури също са много богати на протеини, обаче, зеленчуци, които не отклоняват от полезните свойства. Имайте предвид обаче, че не всички хора могат да консумират големи количества бобови растения. Те имат много голям товар върху храносмилателната система и водят до усещане за тежест в корема и метеоризма. Той е много ефективен при анемията с дефицит на желязо се подпомага от обикновената пшеница. За да увеличите нивото на желязо в тялото, трябва да се подготви по следния начин. Намокрете памучна кърпа с чиста вода при стайна температура, след което я сгънете наполовина, като поставите в обичайните необработени житни зърна. Платът трябва да се намокря редовно, тъй като той изсъхва. Платът трябва да бъде в топло помещение, в противен случай желаният резултат няма да бъде постигнат. След около три дни зърнените зърна ще поникнат. Това са кълнове на болен човек и трябва да се консумират - пет кълнове два пъти дневно, сутрин и вечер преди хранене. Нивото на желязо ще се увеличи буквално за една седмица - в 30 грама микроби, покълнали пшеница съдържа 4 грама желязо. И освен това, пшеничните кълнове най-благоприятно нормализират работата на стомашно-чревния тракт. А друг продукт - рекордьорът на съдържанието на желязо - е елда. Често елдата помага да се повиши нивото на желязо в кръвта много по-бързо и по-ефективно от най-добрия фармакологичен препарат на желязото. Има едно нещо, но - за да се определи терапевтичния ефект, елдата трябва да се консумира най-малко един месец поред. В противен случай, веднага щом болно лице спре да яде елда, нивото на желязо в тялото ще падне до предишното ниво. Невъзможно е да не се разказва по-подробно за такъв хранителен продукт като черния дроб. И обърнете внимание на следната функция - в сто грама говежди черен дроб съдържа само 7 мг. Желязо, докато е в черен дроб - не по-малко от 12 mg. Както разбирате, телешкият черен дроб за лечение на желязо-дефицитна анемия се вписва много повече от говеждо месо. И ако приготвите дадена храна за елда като гарнитура, ще ви бъде гарантирано изключително полезно ястие. Също така много ефективен за повишаване на нивото на желязото е обикновената каменна сол, тъй като съдържа много голямо количество желязо. Всеки килограм скали сол е 450 мг. Желязото. Обърнете внимание на този факт, когато изберете сол в магазина. Също така много желязо включва пресни сливи и сливова сок, тиквени и слънчогледови семки, стафиди, сушени кайсии, ядки. В допълнение, много желязо се съдържа в черен и оборубен хляб. Не забравяйте обаче, че човешкото тяло може да абсорбира само 5% от брашното си, докато от продукти от животински произход се абсорбира до 20% от цялото съдържание на желязо. Друг отличен начин да се увеличи нивото на желязо в тялото е най-обикновеният пресен лук. Лук като цяло има много висока хранителна стойност, защото съдържа огромно количество не само желязо, но и разнообразие от витамини. Между другото, вече е казано по-горе, че витамин С е просто необходим за асимилацията на желязото. Въпреки това, витамините от вида B също играят важна роля. Лукът съдържа всички необходими витамини. Като правило, диетолозите съветват менюто да бъде такава, че компонентите на растението да са около три пъти по-големи от животните. По този начин ще можете да се доближите до идеалната схема на хранене, която има благотворен ефект върху работата на целия организъм. Е, ако по някаква причина трябва да използвате продукти, които не съдържат желязо, консултирайте се с лекар за помощ при коригиране на диетата и, ако е необходимо, предписвайте специални медикаменти. Препоръчваме ви да прочетете:
