Пражка салата рецепта При туристи, които са посетили Чехиясподелят импресии, а заедно с Карловия мост, Зам Чейск-Стърнберг и Моравския Красом винаги споменават прочутата салата в Прага. Ясно е, че тази салата може да се припише и на чешки забележителности. Във всеки случай, за кулинарни атракции. Салата е наистина прекрасна, но завладява необичайна комбинация от вкус на печено месо, пресни ябълки и туршия. Рецептата за класическа прайска салата включва използването на говеждо (телешко) и свинско месо. И самите чехи са изсипали лимонов сок, разпръскват го на зелена салата и украсяват с ябълкови филийки. И те добавят и подправки към салатата. Въпреки необичайните, тази салата е да угаждам на човеци за присъствието на месото (особено печено!), И дамите ще оценят една много проста рецепта за това ястие и да я използват като възможност за празничната трапеза, а за дневното меню. Между другото, в нашата страна е известна не само класическата салата рецепта в Прага, но и нейните интерпретации (понякога много свободни). Предлагаме ви избор от няколко рецепти за такава прекрасна салата.

Традиционна салата в Прага

съставки:

  • Телешко - 200 г;
  • Свинско - 200 г;
  • Маринована краставица - 200 г;
  • Лук - 1 глава;
  • Сладка пипер - 1 брой;
  • Листна маруля - 3-4 листа;
  • Ябълка сладка и кисела - 1 бр.;
  • Лимонов сок - супена лъжица;
  • Майонеза - 200 г;
  • Подправки - по ваше усмотрение;
  • Растително масло за пържене.

Подготовка: Първо приготвяме месо за салата. Ние приемаме постно и телешко месо, сухо и нарязано на тънки ивици. След това изпържете месото на малки порции в тиган върху голям огън. В процеса на пържене, добавете подправки към вашия вкус (бял и черен пипер, кимион, кориандър, индийско орехче и др.). И когато месото е почти готово, поставете лука в тиган. След това оставете печено на хладно, свържете излишното масло и поръсете с лимонов сок. Напълваме месото с лук с майонеза или заквасена сметана, смесено с майонеза, пипер, сол и смесено. Листата от моята салата, оставяйте ги да изсъхнат и да се поставят в плоска салата или чиния. На листа от маруля пързалка пут пържено месо и майонеза, и да го украсяват с тънко нарязан на ленти от кисели краставици, ябълки и черен пипер. На върха с маруля отново вода майонеза. салата от Прага рецепта

Пражка салата със сирене

Това е напълно различна рецепта Прага салата, майонеза който като такъв отсъства и като пълнеж се използва природен неподсладен кисело мляко. съставки:

  • Пушен бекон - 150 г;
  • Твърдо сирене - 150 г;
  • Български пипер (мариновани) - 1 брой;
  • Зелен лук;
  • Зелена салата;
  • Естествено кисело мляко.

Получаване: Сирене и гърди, нарязани на тънки плочи. Перата на зеления ми лук се изсушават и изрязват диагонално (получават се малки ромбове). След това подготвяме дресинга, за който раздробяваме маринованата пипер в пюре и смесете я с кисело мляко, сол на вкус. Измитите и obsushennye маруля (желателно е салатата е хрупкава) лежи в купа за салата, и те постави нарязан бекон, сирене и лук. Изсипете соса. рецептата за салата

Праскова салата с гъби

Тази рецепта може да се нарече още една безплатна интерпретация по темата на салата от Прага. За него се нуждаем от следните съставки:

  • Телешко или говеждо месо - 200 г;
  • Пресни краставици - 200 г;
  • Пресни гъби - 200 г;
  • Apple - 1 брой;
  • Яйце - 1 брой;
  • Растително масло;
  • Червен черен пипер, сол и майонеза - по ваше усмотрение.

Получаване: Яйцето се вари силно, а месото и гъбите, нарязани на филийки, се запържват (индивидуално) в растително масло. Да ги пуснем в гевгир, за да ги охладим, и излишното масло. Докато месото с гъби се охлажда, ние ще почистваме ябълката и краставицата и ще ги нарязваме на слама, а яйцето ще бъде смазано с кубчета. Смесете всички съставки и ги обличайте с червен пипер, сол и майонеза. В традиционната салата от Прага месото се оформя с плъзгане върху салатните листа и се покрива с парчета краставица, ябълка и черен пипер. Съществува обаче право на съществуване и рецепта, при която всички съставки се смесват или оформят на слоеве. Но каквото и да предпочетете, истинска праскова салата "прави" печено месо, осолена краставица и прясна ябълка. Опитайте и гответе с удоволствие! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари