Много домакини използват удобното, бързоподготовка, обилно и много вкусно ястие. Това е пица. Някога в древни времена гърците и римляните започват да сервират храната върху хляб и това е прототипът на добре познатия днес пай с отворен пълнеж. Това ястие може да се нарече международно, защото в различните страни се приготвя по свой начин и днес ще разгледаме такъв важен въпрос като приготвянето на пица по различни рецепти. Разбира се, има такова нещо като класическа пица. Основните съставки за направата на тестото са: зехтин или слънчогледово олио, мая, брашно, вода и сол. За пълнеж можете да изберете кетчуп или домати, майонеза и различни видове сирена. Ако това не ви е достатъчно, тогава използвайте чесън, патладжан, лук, маслини, червен пипер, спанак. Също страхотни комбинации включват разнообразие от гъби, месо и морски дарове, ядки и билки. Вероятно всеки човек обича това ястие, защото може да се приготви бързо от наличните продукти, без много усилия и бързо да се яде сами или да се нахрани семейството ви. Има много рецепти и ние предлагаме някои от тях на нашите домакини.
Пица Бюджетна жена
съставки:
- 350 грама майонеза
- 250 грама изсушено мляко
- 3 яйца
- 10 грама бакпулвер
- 1 щипка сол
- 8 супени лъжици брашно
- 1 средна крушка
- 40 милилитра зехтин
- 100 грама пушен колбас
- 1 кисели краставица
- 1 пресен домат
Приготвяне: Първо приготвяме тестото.За целта трябва да смесите в дълбока купа двеста и петдесет грама майонеза, същото количество кисело мляко, три яйца, бакпулвер, щипка сол и брашно. Сега разбъркайте всичко добре. Нарежете кренвирша на лентички, а киселата краставица на тънки филийки. Нарежете лука на кръгчета и направете същото с домата. Намажете добре формата за пица със зехтин и изсипете тестото в нея. Поставете подготвените съставки отгоре. Поставете пицата във фурната за петнадесет минути. Всичко е готово!
Пица бебе
съставки:
- 300 милилитра кефир
- 20 грама суха мая
- 3 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 4 яйца
- 700-800 грама брашно
- 4 супени лъжици растително масло
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки и омесете тестото. Трябва да го разточите много тънко, след което да го напълните с плънка по избор и да го запечете за петнадесет минути. Пицата е готова!
Пица с наденички и гъби
съставки:
- 650 грама брашно
- 300 милилитра топла вода
- 3 яйца
- 20 грама захар
- 1 щипка сол
- 70 милилитра растително масло
- 20 грама суха мая
- 350 грама твърдо сирене
- 350 грама салам
- 450 грама шампанско
- 2 големи пресни домати
- 1 крушка лук
- 1 китка копър
- 1 китка магданоз
- 250 грама кетчуп
Приготвяне: Приготвянето започва с тестото.Първо вземете дълбока купа и пресейте брашното в нея. Налейте там чаша вода, добавете мая, сол, захар и растително масло. Разбийте яйцата и ги добавете към тестото. Сега го омесете до гладкост и го поставете в хладилника за един час. През това време измийте гъбите, обелете ги и нарежете на тънки филийки. Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета. Твърдото сирене се настъргва на едро ренде, саламът се нарязва на малки кубчета. Доматите се нарязват на кръстчета, заливат се с вряща вода и се обелват, след което се нарязват на кръгчета. Поставете лука в горещ тиган с растително масло, след това гъбите. Запържете ги заедно до златисто кафяво. Сега да се върнем към теста. Поръсете масата с брашно, сложете там половината от полученото тесто и го разточете, за да пасне на вашата тава за печене. Намажете отгоре с кетчуп, след което добавете гъбите и лука. Сега добавете доматите и наденицата. Поръсете с нарязани билки и настърган кашкавал. Време за готвене - половин час в предварително загрята на 150С фурна. Ястието е готово!
Пица Хавайски
съставки:
- 300 грама мая тесто
- 50 грама доматено пюре
- 100 грама пармезан
- 150 грама шунка
- 150 грама консервирани ананаси
- 1 крушка лук
Приготвяне:Обелете шунката и я нарежете на ивици. Използвайте нож, за да настържете пармезана на едри люспи. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Нарежете кръгчетата ананас на малки кубчета. Намажете предварително приготвеното тесто с доматено пюре. Поставете пармезан отгоре, след това шунка. Сега подредете кръгчетата лук и кубчетата ананас. Пицата се пече във фурната за двадесет минути на 200 градуса. Ястието е готово!
Пицария "Роман"
съставки:
- 500 грама тесто
- 50 милилитра зехтин
- 3 големи крушки
- 400 грама пресни домати
- 250 грама консервиран пипер
- 100 грама филе от аншоа
- 13-15 маслини
Приготвяне:Първо загрейте фурната на 220 градуса. След това намажете формата за печене със зехтин. Поставете предварително приготвеното тесто в тавата и повдигнете краищата, за да направите малък ръб. Сега поставете малка тенджера на огъня и загрейте петдесет милилитра зехтин в нея. Поставете там нарязания лук и оставете да къкри на слаб огън до готовност. През това време измийте доматите, поставете ги в тенджера и оставете на огъня още две минути. Разпределете готовата смес върху повърхността на тестото. Консервираният пипер се нарязва на ивици и се нарежда върху доматения слой. Сега трябва да почистите аншоата, да я нарежете на вертикални половини и да ги подредите отгоре, като направите решетъчна шарка. Разрежете маслините на две и сложете половинките между аншоата. Поръсете всичко с останалия зехтин. Времето за готвене на римска пица е приблизително двадесет минути, докато тестото започне да покафенява. Ястието е готово! Има безброй рецепти и разновидности на пица, всяка нация си има своя. Едновременно екзотично и гурме, елитно и деликатно. Опитайте се да ги сготвите, разнообразете ежедневната си трапеза, защото е интересно и много вкусно! Не се страхувайте да експериментирате сами със съставките за пълнеж, тестото и формата на пай. Приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:
