- 0,5 кг пилешко филе
- 1,5 чаши ориз
- 3 чаши вода
- 1 морков
- 1 лук
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица. лъжица подправка за пилаф
Рецепта за готвене
- Първото нещо, което трябва да направите е... Това е за готвене на месо. Пилето се измива, отстраняват се всички ненужни жилки, слоеве мазнина и кожа. Парчетата филето се нарязват на средно големи кубчета.
- Морковите се измиват, изтриват и нарязват на кръгчета. Ако диаметърът на кръговете е твърде голям, можете да ги срежете наполовина.
- Лукът се нарязва с големи пръстени и чесънът се раздробява с нож.
- Моркови, лук и чесън трябва да се поставят в мулти-марка и да включите режима на пържене. Запържете зеленчуците за 10 минути. След това добавете пилето към зеленчуците и ги изпечете в режим на печене още 15 минути.
- Оризът се накисва в студена вода.След накисване се поставя в мултикукър. Залейте с 3 чаши вода, добавете подправките и подправките. Можете да добавите готови подправки за пилаф или да ги добавите отделно по ваш вкус, например черен пипер, сол, канела, берберис и др. Режимът в мултикукъра трябва да бъде настроен правилно - «Ориз» или подобни.
Когато ястието е готово, мултикукърът ще сервирасигнализира, че готвенето е приключило. Препоръчително е да го оставите да престои, увито в кърпа или да сервирате веднага. Преди да сервирате, можете да го поръсите с билки, магданоз и копър. Има два вида подправки за пилаф:
- европейски
- азиатски
Европейските подправки включват черен и червен пипер, червен пипер и различни билки. към азиатски - берберис, хмел-сунели и кимион.
Как да изберем салата за подправка
Зависи какви подправки слагате в пилафасамата рецепта. В крайна сметка подправките добавят вкус и са почти основният компонент на ястието. Но все пак основното е - Това, разбира се, е месо. Има толкова възможности за готвене, колкото и готвачи. Всеки добър готвач трябва да има своя уникална рецепта. Ако човек няма възможност да се отдаде на пикантни ястия, той може сам да приготви подправката. Например, ако имате стомашни проблеми, не можете да ядете пикантни и солени храни, така че традиционният пилаф няма да работи, но това не означава, че трябва да се откажете напълно от него. Можете просто да замените някои подправки със здравословни и безопасни. Билките трябва да се приготвят предварително, да се изсушат и да се поставят в торба за целогодишно ползване. Обикновено билките се събират през есента, така че не трябва да пропускате този период. В магазините често се продават смеси от подправки, които не отговарят на съдържанието и написаното на етикетите, така че е по-добре да не им доверявате здравето си.
Диета пилаф с пиле в многообразен
За да приготвите диетичен пилаф, се нуждаете от следните съставки:
- 2-3 парчета пилешко филе
- 200 г ориз
- 2 моркови
- 1 лук
- 50 г сушени кайсии
- 2 супени лъжици растително масло
- Счупено чесън
- Звъна на зира
- 30 г бадеми
- Канела стик
- Малка щипка сол
Рецептата за приготвяне на този пилаф е проста.Той ще добави разнообразие към ежедневната ви диета и ще подобри храносмилането благодарение на такива здравословни продукти като сушени кайсии и бадеми. Може да добавите и сини сливи. Има страхотен ефект върху процеса на храносмилане. Освен това е много вкусно. Но вкусът не се отчита, така че всеки сам избира дресинга за пилафа. Готвене на пилаф:
- Райс, черница, сушени кайсии и зера се накисват със студена вода. Те дори не могат да се вари дълго.
- Морковите се нарязват със слама, луковици илиплощади. Лукът се пържи в мултиваркет в режима на пържене. Можете да се пържите на маслиново или растително масло. По-добре е от маслините, тъй като е по-полезно. След това добавете моркови и сушени кайсии. Изгасва 15 минути.
- Добавя се ситно нарязаното пилешко филе и всичко се задушава до готовност. Добавя се оризът и отгоре се налива вода, така че да се покрие храната. Избран е режимът "Fig". или подобни.
- В крайна сметка се прибавят подправки: берберис, зира. След готвене пилафът е украсен с бадеми и канела. За по-добър вкус, пилаф се влива няколко минути след готвене.
Приятен апетит!
