Пай с ябълки на заквасена сметана: евтин, бърз, вкусен

Какво може да бъде по-вкусно от миризмата на домашна кухня?печене? Просто аромат на ябълков пай. Това е най-популярният плодов пълнеж: евтин е, здравословен е и върви чудесно с различни видове тесто. Всяко семейство има своя собствена рецепта за това ястие, предавана от поколение на поколение, а всяка домакиня има свои собствени тайни за приготвянето му. Днес ще се опитаме да направим ябълков пай със заквасена сметана - Това е евтино, бързо и вкусно. Заквасената сметана ще придаде на ястието необичаен кремообразен вкус, така че не се препоръчва да се заменя с, например, кефир в такива рецепти. Тези пайове имат друго име - шарлот. Има и огромен брой рецепти за шарлота. какво е това Всяка шарлотка - Представлява комбинация от плодове, най-често ябълки, с полутечно тесто. Това просто и бързо за приготвяне ястие е много любимо на децата, така че не забравяйте да го включите в менюто на децата си. Първо, шарлота със заквасена сметана има много деликатен вкус, второ, ябълките са много полезни за децата, трето, използвайки минимално въображение, можете да украсите пая по различни начини, като го украсите с плодове или ядки, което несъмнено ще разгорещи апетит на най-придирчивото дете. И не забравяйте за вашия сладък съпруг, той също ще се наслади на ябълков пай. Запомнете: жените, които харесват домашното печене, винаги имат съпрузи, които се прибират от работа навреме. С приготвянето на ябълков пай можете да зарадвате любимите си хора, да изненадате гостите си и да удивите свекърва си; вашата рецепта може да заеме първо място във всяко кулинарно състезание.

Рецепта за домашно приготвен пай с ябълки

Разбийте добре 3 яйца с чаша захар,добавете чаша прясна заквасена сметана и ванилин, разбъркайте внимателно. Разтворете половин чаена лъжичка сода за хляб в оцет и добавете към тестото. Добавете чаша брашно там и омесете тестото. Измийте 2-3 ябълки, обелете и нарежете на тънки филийки. Намажете тава за печене, за предпочитане с подвижни стени, с масло, постелете я с хартия за печене и на дъното наредете ябълковите резени на спирала. Отгоре се поставя тестото, заглажда се и се слага тавата във фурната, загрята на 180-200 градуса. Нашата баница ще бъде готова след около 40 минути. Когато проверявате готовността на пая с кибрит или клечка за зъби, не забравяйте, че тестото може вече да е готово, а клечката за зъби ще бъде мокра заради ябълките, така че не увеличавайте времето за готвене на ястието. Изваждаме нашето кулинарно чудо от фурната. Когато паят се охлади малко, след 10-15 минути, можете да го поръсите с пудра захар, какао на прах или кокосови стърготини, а за най-запалените любители на сладкото, които не държат на фигурата си, препоръчваме да го полеят с кондензирано мляко {много вкусно, но нездравословно} или разтопен шоколад. Ябълковите пайове се сервират с горещо мляко или прясно сварен чай, с широка усмивка и неумерена гордост.

Рецепта и нейните сортове

Всяка рецепта може да бъде модифицирана в зависимост отв зависимост от вашите вкусове. Например, ябълките могат да бъдат нарязани на малки кубчета вместо филийки или настъргани на едро ренде. В този случай ябълките се добавят към готовото тесто, смесват се и се изпращат във фурната във фурната. Или можете да поставите тестото във форма и да подредите красиво резенчетата ябълка отгоре. Можете да украсите пай по много вкусен и необичаен начин, ако разделите тестото на две части: една част сложете във форма, отгоре сложете ябълки, втората добавете какао и с нея покрийте плънката. Ще получите двуцветен деликатес. Можете също да добавите стафиди, сушени кайсии, сини сливи, ядки към всеки ябълков пай, за да добавите разнообразие към вкуса; канелата върви добре с ябълки. Каквато и рецепта да изберете, не забравяйте, че основното е в процеса на готвене - не съставките, а вашата любов.