Грахната супа със свинско е страхотно ястиевсеки сезон, но тази супа е най-търсена през есенно-зимния период. С началото на хладния сезон супите обикновено се "удрят" и още по-богати и питателни, като грахова супа на месо. Растителните и животинските протеини, комбинирани в една чиния, допринасят за насищане, а вкусът на тази супа е отличен. Ще ви предложим няколко варианта за грахова супа и ще изберете най-успешната рецепта. 
Грах супа с свинско ребро
съставки:
- 500 грама свински ребра
- 300 грама грах
- 2 лука
- 2 моркови
- 3-4 картофа
- 100 грама пушен бекон
- сол, черен пипер, дафинови листа
Метод за приготвяне: Грах внимателно измити в няколко води, излейте студена вода и оставете за няколко часа. Измийте месото, изсипете студена вода, поставете крушка в тенджера, моркови, черен пипер и аромат (грах), сложете няколко лаври и се огънете. Когато водата кипи, намалете температурата и гответе, докато месото бъде готово, като периодично отстранявате формираната пяна. Месо, лук, моркови и подправки, за да се извадят от бульона и да се спуснат там подутият грах. Гответе, докато грахът стане напълно мек. След това сложете нарязаните и нарязани картофи в тенджера. Лук, моркови и гърди се нарязват на кубчета и се запържват до златисто кафяво. Добавете всичко това в саксия с супа и кипете около 10 минути. Сол на вкус. Преди сервиране поставете чифт ребра във всяка плоча. Рецептата е проста и достъпна, а супата е много сърдечна и вкусна. 
Градинска супа със свинско месо
съставки:
- 500 г свинско стъбло
- 300 грама грах
- 150 грама пушен бекон или гърди
- 1 лук
- 1 морков
- 3-4 картофа
- супена лъжица растително масло
- бели корени (целина, магданоз, пащърнак)
- сол, черен пипер, дафинови листа
- зеленчуци от магданоз
Метод за приготвяне: Грахът се измива, изсипва се със студена вода и се оставя за няколко часа за подуване. Rulka измийте, излейте вода и сложете бавен огън. Когато месото е готвено, то трябва да се отстрани и да се постави в тиган накиснати грах, които трябва първо да бъдат хвърлени обратно на ситото, така че стъклената вода. Продължете да готвите на слаб огън, докато грахът стане мек. Поръсете лук и бекон кубове, моркови и корени решетка. На растително масло леко запържете дафинови листа и черен пипер (черни и ароматни), добавете гърдите, а след това лук, моркови и корени. В саксия с грах, свалете белените и нарязани на кубчета картофи и ги загрейте, след което добавете печено. Сол на вкус. Преди да сервирате, поставете парче месо във всяка чиния и поръсете с фино нарязан магданоз. Това е класическа рецепта за грахова супа със свинско месо. Забележка. Тази рецепта предполага използването на такава част от кланичния труп на свинята като стебло. Дръжката е съседна на колянната става, тя е плътна, сочна и дава много добра мазнина. За тези, които предпочитат силни, богати бульони, такова месо е идеално за подготовка на първите курсове. 
Както първата рецепта, така и втората не изискват специални умения. След тях можете винаги да приготвите вкусна и задоволителна грахова супа. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
